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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 香港18區媽媽會› 【升呢】靚媽吹水俱樂部, 有時間就入嚟吹下水啦 ! (Part ...

香港18區媽媽會今日: 0|主題: 156994

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樓主: hallonatalie

[屯門區] 【升呢】靚媽吹水俱樂部, 有時間就入嚟吹下水啦 ! (Part 16) [複製鏈接]

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yvonne200793

子爵府

積分: 10800

育兒性格勳章醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章

541^#

發表於 12-9-7 16:47 |只看該作者

hallonatalie 發表於 12-9-7 15:43
一定係跌落嚟撞到硬物囉 ~!

我都覺得係, 但係學校死都話無
我無計

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chan328

侯爵府

積分: 23448

542^#

發表於 12-9-7 21:24 |只看該作者

咩係味醂?

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chan328

侯爵府

積分: 23448

543^#

發表於 12-9-7 21:25 |只看該作者

hallonatalie 發表於 12-9-7 15:43
一定係跌落嚟撞到硬物囉 ~!

冇錯.

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newchun

寶石宮

積分: 351203

2024年龍年勳章開心吸收勳章精緻種植勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章 2011至尊種植勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

544^#

發表於 12-9-7 22:24 |只看該作者

hallonatalie 發表於 12-9-7 15:42
會, 撞親耳仔係會好傷, 因為好脆弱架咋 ~!

我之前喺 op 撞爆耳仔喇 ~!

你而家仲有冇事 ?

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newchun

寶石宮

積分: 351203

545^#

發表於 12-9-7 22:26 |只看該作者

yvonne200793 發表於 12-9-7 16:47
我都覺得係, 但係學校死都話無
我無計

你會唔會叫吓澄澄 d 同學仔, 問吓佢地知唔知件事點發生 ?

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hallonatalie

瑪瑙宮

積分: 135797

hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-9-8 10:15 |只看該作者

chan328 發表於 12-9-7 21:24
咩係味醂?

味醂又稱米霖，是由甜糯米加麴釀造而成，屬於料理酒的一種，味醂中富含的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味。由於味醂中含有30﹪的酒精成份，所以大量使用時必須先煮沸，待酒精成份燒除後再行烹調；味醂的甜味雖不像砂糖般濃郁，卻能充分引出食材的原味，例如做照燒類料理時，味醂便是不可或缺的調味料。
通常烹調時加酒能使食材變軟，但味醂卻具有緊縮蛋白質，使肉質變硬的效果，因此如果想要食材軟嫩，就不要太早加入味醂，反之，如果事先加入味醂，就可以防止食材煮糊；此外，烹調時加入味醂還能增添光澤，使食材呈現更可口的色澤。

日式料理中常見味醂的影子，尤其是日式燒烤醬，獨特的甘甜往往更能襯出食材本身的原味。其實，味醂屬醱酵調味料，有些許酒味，能提味開胃，並可有效去除腥味，增添食材的光澤。