烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139272

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發表於 13-5-23 01:42 |只看該作者

引用：上年頭買咗隻+Le+Creuset+煎pan後（有坑紋

原帖由 bullbull1 於 12-11-15 發表
本帖最後由 bullbull1 於 13-5-22 23:29 編輯

上年頭買咗隻 Le Creuset 煎pan後（有坑紋），發現煎牛扒 ...

想請教五成熟要每邊煎幾多分鐘？塊牛扒使唔使用什麼調味料嚟''業"？

你是最好的

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chickenwing2006

瑪瑙宮

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好媽媽勳章

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發表於 13-5-23 03:10 |只看該作者

引用：+本帖最後由+bullbull1+於+13-5-22+21:06+

原帖由 bullbull1 於 13-05-22 發表
本帖最後由 bullbull1 於 13-5-22 21:06 編輯

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發表於 13-5-23 15:51 |只看該作者

Vianness 發表於 13-5-23 00:48
請問個筲箕折咗幾錢呀？

因為佢地手寫張單有啲亂，睇到我眼花花，應該係＄223。

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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發表於 13-5-23 15:54 |只看該作者

土豬發表於 13-5-23 01:42
想請教五成熟要每邊煎幾多分鐘？塊牛扒使唔使用什麼調味料嚟''業"？

...

我只係簡單用鹽、黑椒粉醃牛扒。其實都要睇下塊扒有幾厚。或者你可以試下每邊煎1分鐘，再反後每邊煎1分鐘。（會出現格仔紋）

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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發表於 13-5-23 16:21 |只看該作者

今日用咗半個份量嘅麵糰去幫LC 花花煲剪彩～～
先用M8打麵糰，再放入煲內用18度焗17分鐘。

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jtkw

發表於 14-1-4 15:49

arbocutie

發表於 13-7-1 17:49

小虎與點點

發表於 13-5-23 23:52

dorianchan

發表於 13-5-23 17:00

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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土豬

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發表於 13-5-23 21:50 |只看該作者

引用：Quote:土豬+發表於+13-5-23+01:42+想請教五

原帖由 bullbull1 於 13-05-23 發表
我只係簡單用鹽、黑椒粉醃牛扒。其實都要睇下塊扒有幾厚。或者你可以試下每邊煎1分鐘，再反後每邊煎1分鐘。 ...

thanks

你是最好的

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發表於 13-5-23 22:43 |只看該作者

第一次試用LC無水蒸魚～～
結果係...得㗎。
我開火蒸4分鐘，再熄火焗5分鐘。

點評

jtkw

發表於 14-1-4 15:49

edith208 好得呀! 發表於 13-6-7 11:48

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codybb109

別墅

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發表於 13-5-23 23:07 |只看該作者

引用：今日又係忍唔到買咗返黎～～其實幾個係用HS

原帖由 bullbull1 於 13-02-21 發表
今日又係忍唔到買咗返黎～～
其實幾個係用HSBC換，其他碟同花型碗都要比錢買～～
不過越睇越靚～～ ...

我都想換個湯煲仔.但考慮當中....因為好少煲湯.同埋唔太肯定幾大

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Janice

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發表於 13-5-23 23:24 |只看該作者

引用：第一次試用LC無水蒸魚～～結果係...得㗎。

原帖由 bullbull1 於 13-05-23 發表
第一次試用LC無水蒸魚～～
結果係...得㗎。
我開火蒸4分鐘，再熄火焗5分鐘。

請問用咩醬料呀？我都想用26 buffet試試

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發表於 13-5-23 23:40 |只看該作者

codybb109 發表於 13-5-23 23:07
我都想換個湯煲仔.但考慮當中....因為好少煲湯.同埋唔太肯定幾大

...

你可以去sogo門市睇下實物，先決定買唔買啦。

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發表於 13-5-23 23:47 |只看該作者

Janice 發表於 13-5-23 23:24
請問用咩醬料呀？我都想用26 buffet試試

我只係用豆豉（壓碎）、蒜頭碎、少許糖、少許生抽、少許生粉、油，攪勻放上魚面。用26 buffet會好啲，因為我用22 buffet 要剪咗魚尾先可以關蓋。我又係時間諗下26 buffet好唔好入貨～～

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imconfusing

珍珠宮

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有「營」勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-5-24 00:37 |只看該作者

回覆：愛死Le Creuset坑紋煎pan～（粉紅花花煲焗甜包P.28)

Sogx 有sale . 大家有冇提議邉個size 煲最好用？

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siubsaisai

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發表於 13-5-24 00:48 |只看該作者

引用：今日用咗半個份量嘅麵糰去幫LC+花花煲剪彩

原帖由 bullbull1 於 13-05-23 發表
今日用咗半個份量嘅麵糰去幫LC 花花煲剪彩～～
先用M8打麵糰，再放入煲內用18度焗17分鐘。

包包+花花煲簡直勁靚

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bullbull1 係呀～～住住個煲已經好開心～～發表於 13-5-24 16:03

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codybb109

別墅

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發表於 13-5-24 01:13 |只看該作者

引用：今日用咗半個份量嘅麵糰去幫LC+花花煲剪彩

原帖由 bullbull1 於 13-05-23 發表
今日用咗半個份量嘅麵糰去幫LC 花花煲剪彩～～
先用M8打麵糰，再放入煲內用18度焗17分鐘。

究竟你個廚房有幾大??? 點解有咁多玩具

點評

bullbull1 好細咋發表於 13-5-24 16:04

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rikuman

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發表於 13-5-24 02:35 |只看該作者

回覆：愛死Le Creuset坑紋煎pan～（粉紅花花煲焗甜包P.28)

你地點樣收藏個坑紋煎pan ga?? 有層油，但又無蓋，驚痴呀污糟野呀

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Janice

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發表於 13-5-24 09:09 |只看該作者

引用：Quote:Janice+發表於+13-5-23+23:24+請問用

原帖由 bullbull1 於 13-05-23 發表
我只係用豆豉（壓碎）、蒜頭碎、少許糖、少許生抽、少許生粉、油，攪勻放上魚面。用26 buffet會好啲，因為 ...

Thank you. 我thankful wk 敗咗26 nutmeg。係group 入面見buffet好多jm的commet好好，所以敗敗敗。。。

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發表於 13-5-24 16:06 |只看該作者

rikuman 發表於 13-5-24 02:35
你地點樣收藏個坑紋煎pan ga?? 有層油，但又無蓋，驚痴呀污糟野呀

...

我都係就咁放番入櫃。每次用之前會先用kitchen paper抺下。其實放入櫃都唔會話好污糟。

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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