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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 栢翠麵機揮手區 Part 7

烹飪搵食今日: 0|主題: 139272

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樓主: GG9190

26 272829 30...169

積分: 8956

541^#

發表於 13-3-22 14:25 |只看該作者

GG9190 發表於 13-3-22 14:20
我舊都淘咗一個膠嘅, 不過都未用過

的人話膠果的不夠力,

所以都係買個好少少.

你做咩淘左不用啊.

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GG9190

珍珠宮

積分: 31623

醒目開學勳章

542^#

發表於 13-3-22 14:44 |只看該作者

辣椒仔coco 發表於 13-3-22 14:25
的人話膠果的不夠力,

所以都係買個好少少.

果時係 fb 有 jm 幫手買, 我見平平地,
咪買部玩吓囉!
但太懶了, 仲未的起人肝自製麵,
都仲係食街買嘅乾意粉同永烏冬

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maymaggie

伯爵府

積分: 16297

543^#

發表於 13-3-22 15:18 |只看該作者

jenniecatcat 發表於 13-3-22 09:50
太濕後加3tablespoon 好似太多....計下你原本都只係64%水份, 應唔係濕好多, 應慢慢加粉. 下次影下搞粉時既 ...

個 3" 更" 粉係後加的, 一路打一路加, 用價真慘 korea 粉, 暫時用幾隻粉, 我都覺得金象幾好, 我仲以為係 cheap 野, 下次訂淡奶, 會訂一包大的, 慢慢練習。
我 IT 白痴, 淨係識用 ipad影咋, 唔識攪。

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maymaggie

伯爵府

積分: 16297

544^#

發表於 13-3-22 15:21 |只看該作者

壓面機, imlook 係淘寶買咗部 , post #2 有介紹, 呢個 post 好毒架, 我地好多人有份出力 post 的。

http://www.baby-kingdom.com/foru ... p;extra=&page=1

點評

imlook 哇, 你貼埋過黎呢邊.. 有時你都唔能夠怪我貼你啲野出黎~

發表於 13-3-22 17:04

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辣椒仔coco

男爵府

積分: 8956

545^#

發表於 13-3-22 15:55 |只看該作者

maymaggie 發表於 13-3-22 15:21
壓面機, imlook 係淘寶買咗部 , post #2 有介紹, 呢個 post 好毒架, 我地好多人有份出力 post 的。

http:/ ...

THX , 等我走去八下.

點評

maymaggie 唔好客氣, 小心中毒發表於 13-3-22 16:46

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maymaggie

伯爵府

積分: 16297

546^#

發表於 13-3-22 16:52 |只看該作者

買咗把日本貝印 bready 面包刀, 人仔 108, 超乎想象的好用, 無面包屑,切口平整, 不過我個包好樣衰, 我無影相, 下次個包好樣 d , 我再 post 相。

[特价]日本贝印 Bready系列 230mm 圆锯齿面包刀 / 蛋糕刀
http://item.taobao.com/item.htm?id=5161323702

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maymaggie

伯爵府

積分: 16297

547^#

發表於 13-3-22 17:14 |只看該作者

maymaggie 發表於 13-3-22 15:21
壓面機, imlook 係淘寶買咗部 , post #2 有介紹, 呢個 post 好毒架, 我地好多人有份出力 post 的。

http:/ ...

IMLOOK 哇, 你貼埋過黎呢邊.. 有時你都唔能夠怪我貼你啲野出黎~

咁我地要係呢邊學整包, 你又咁好心機寫 post, 哈哈, 又可以毒下呢邊。

點評

imlook 係播. 要多啲過黎呢邊八下. 發表於 13-3-22 19:26

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jenniecatcat

水晶宮

積分: 56409

548^#

發表於 13-3-22 18:49 |只看該作者

引用：Quote:jenniecatcat+發表於+13-3-22+09:50+

原帖由 maymaggie 於 13-03-22 發表
個 3" 更" 粉係後加的, 一路打一路加, 用價真慘 korea 粉, 暫時用幾隻粉, 我都覺得金象幾好, 我仲以為係 ch ...

可以Whatsapp 片俾我幫你放上來。想我就俾電話你。

點評

maymaggie 多謝您先，不過窮人仲係用緊恐龍手機乜app都無。發表於 13-3-22 21:50

我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆

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imlook

侯爵府

積分: 21503

549^#

發表於 13-3-22 19:34 |只看該作者

本帖最後由 imlook 於 13-3-22 19:34 編輯

我想問下土司模意見~
我部機係PE8800SUG, 用全自動, 個包底成日有個窿, 好肉酸. 但係純綷為左個窿去買個土司模會唔會好無聊呢?
如果配合番我近來做既包, 買450G好似合理啲. 600G做既包又要食多一日先食得完.
但係我又唔肯定, 入焗爐焗會唔會450G太少? 或者做土司600G可以卷多幾下變化多啲?

450G
http://item.taobao.com/item.htm? ... fmqRt&id=4690272176
600G
http://item.taobao.com/item.htm? ... 7822&_u=mbfqknue83d

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柒子

伯爵府

積分: 15926

550^#

發表於 13-3-22 20:53 |只看該作者

ckl38 發表於 13-3-22 12:36
7兄:
哦...佢說明書和機頂都是話係(西式旦糕)喎
型號 : BM8101

哦..原來你部model同我唔同.

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辣椒仔coco

男爵府

積分: 8956

551^#

發表於 13-3-22 20:59 |只看該作者

引用：我想問下土司模意見~我部機係PE8800SUG,+

原帖由 imlook 於 13-03-22 發表
本帖最後由 imlook 於 13-3-22 19:34 編輯

我想問下土司模意見~

買450G夠拉，厚切都有10塊左右

我都係用三能450G

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imlook

侯爵府

積分: 21503

552^#

發表於 13-3-23 00:01 |只看該作者

辣椒仔coco 發表於 13-3-22 20:59
買450G夠拉，厚切都有10塊左右

我都係用三能450G

喔~ 了解~ 謝謝解答~
留意到你張包相有坑紋. 我本來諗住買果個無. 多口問一問賣家, 原來缺貨要過幾日先番貨.
嘻嘻. 直頭買一個傳說中既三能"金色波紋"先.

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陳少奶

大宅

積分: 1904

553^#

發表於 13-3-23 11:05 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+imlook+於+13-03-22+發表本帖

原帖由 辣椒仔coco 於 13-03-22 發表
買450G夠拉，厚切都有10塊左右

我都係用三能450G

好靚靚呀

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maymaggie

伯爵府

積分: 16297

554^#

發表於 13-3-25 21:12 |只看該作者

本帖最後由 maymaggie 於 13-3-25 21:15 編輯

唔該請各位幫我點評下個包包，d粉係之前亂咁買用埋佢。

200 g 法國中粉casino farine boulangere a pain
100 g 麥粉arrowhead mills organic stone ground whole wheat flour
87 g 黑白淡奶（屋企剩番咁多落哂）
63 g 水
30 g 白糖
3 g 鹽
25 g olive oil
1 隻蛋
4 g 金安琪( 和面時覺得太濕加咗1.5 tablespoon 中粉）

全部一次過放入桶，用menu 2 麥包程式，700g, medium color, 提早20分鐘出爐，桶身有包錫紙。