烹飪搵食

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大宅

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541#
發表於 15-2-6 19:49 |只看該作者

引用:回覆 karenlyk 的帖子最緊要家人鐘意。

原帖由 紅曰媽媽 於 15-02-06 發表
回覆 karenlyk 的帖子

最緊要家人鐘意。
紅日媽媽,想問你用咩版子頭抽?點解唔用豉油?


侯爵府

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542#
發表於 15-2-6 19:57 |只看該作者

回覆:紅日媽媽~彈牙秘制豬扒

收藏先




侯爵府

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543#
發表於 15-2-6 21:49 |只看該作者


大宅

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544#
發表於 15-2-6 22:50 |只看該作者
amyvong 發表於 15-2-6 19:49
紅日媽媽,想問你用咩版子頭抽?點解唔用豉油?
因為如果用豉油會越醃越咸~頭抽就算放3,4日都不會咸的~

我個人用美X棧頭抽~~


大宅

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545#
發表於 15-2-6 23:04 |只看該作者

回覆:紅日媽媽~彈牙秘制豬扒

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大宅

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546#
發表於 15-2-7 15:31 |只看該作者
回覆 紅曰媽媽 的帖子

其實都沒咩汁,但比起我之前幾次左好多,已經沒咁乾。


男爵府

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547#
發表於 15-2-7 19:25 |只看該作者
回覆 ricky867 的帖子

你…你…你…點解知道我咁諗既,係咪我之前講過


男爵府

積分: 7903


548#
發表於 15-2-7 19:26 |只看該作者
回覆 amyvong 的帖子

頭抽真係正好多架,你試過就知,唔同味的, 有層次好多。


子爵府

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最關心BB問題熱投勳章


549#
發表於 15-2-7 19:47 |只看該作者


大宅

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550#
發表於 15-2-7 21:04 |只看該作者

回覆:紅日媽媽~彈牙秘制豬扒




大宅

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551#
發表於 15-2-7 23:22 |只看該作者
紅曰媽媽 發表於 15-2-7 19:25
回覆 ricky867 的帖子

你…你…你…點解知道我咁諗既,係咪我之前講過
之前醃其他肉類時試過


男爵府

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552#
發表於 15-2-7 23:44 |只看該作者
多謝樓主分享
我都好怕食d柴皮豬扒


大宅

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553#
發表於 15-2-8 00:21 |只看該作者

回覆:紅日媽媽~彈牙秘制豬扒

醃好放在雪櫃五日,昨晚才得閒煎,好好味又夠 juicy。c6吃煎豬扒實話硬又黏牙,通常吃剩很多, 昨晚就吃清光,居然仲問係咪牛扒
下次試吓用頭抽醃先!
謝謝分享!


大宅

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554#
發表於 15-2-8 09:02 |只看該作者

引用:Quote:amyvong 發表於 15-2-6 19:49 紅日媽

原帖由 ricky867 於 15-02-06 發表
因為如果用豉油會越醃越咸~頭抽就算放3,4日都不會咸的~

我個人用美X棧頭抽~~ ...
請問美xx頭抽係邊到有得買?普通 超級市場有得買嗎?


大宅

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555#
發表於 15-2-8 09:03 |只看該作者

引用:回覆 amyvong 的帖子頭抽真係正好多架,你

原帖由 紅曰媽媽 於 15-02-07 發表
回覆 amyvong 的帖子

頭抽真係正好多架,你試過就知,唔同味的, 有層次好多。 ...
謝謝您無私分享


大宅

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556#
發表於 15-2-8 09:14 |只看該作者
amyvong 發表於 15-2-8 09:02
請問美xx頭抽係邊到有得買?普通 超級市場有得買嗎?
普通 超級市場有得買~


禁止訪問

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557#
發表於 15-2-8 11:03 |只看該作者

引用:+本帖最後由+紅曰媽媽+於+14-8-27+00:46+編

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


侯爵府

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558#
發表於 15-2-15 12:05 |只看該作者

回覆:紅日媽媽~彈牙秘制豬扒

整左8塊,下次要加返醃料分量,唔夠juicy ,但都好成功啦,好好味!
myphoto.jpg




大宅

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559#
發表於 15-2-15 17:42 |只看該作者

回覆:紅日媽媽~彈牙秘制豬扒

我試左,好正呀!不過係咸左啲可能因為我用鹽奄


男爵府

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560#
發表於 15-2-15 18:21 |只看該作者
回覆 Vincywan 的帖子

打pat pat

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