烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139274

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發表於 05-8-31 16:48 |只看該作者

Re: 我的製成品

我在21/8整好的提子天然酵母完成種, 一直都放在雪櫃, 這是昨晚的樣子!
唔知咁樣, 再放在雪櫃, 遲些用有沒有問題?

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發表於 05-8-31 16:52 |只看該作者

Re: 我的製成品

Honney,
囡囡咁乖! 返學無喊, 真抵鍚!

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發表於 05-8-31 16:52 |只看該作者

Re: 我的製成品

Monogram,
你個芝士包好正呀!

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發表於 05-8-31 16:57 |只看該作者

Re: 我的製成品

Mayuki,

無問題架，只要你ｋｅｅｐ住比野佢食

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發表於 05-8-31 16:58 |只看該作者

Re: 我的製成品

Mayuki 寫道:
Honney,
囡囡咁乖! 返學無喊, 真抵鍚!

係呀，但佢返學我依家都無時間整野食 :-(

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發表於 05-8-31 17:07 |只看該作者

Re: 我的製成品

Honney 寫道:
Mayuki,

無問題架，只要你ｋｅｅｐ住比野佢食

Honney,
咁我係咪日日都要比少少粉同水它食?

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發表於 05-8-31 17:11 |只看該作者

Re: 我的製成品

Mayuki 寫道:
[quote]Honney 寫道:
Mayuki,

無問題架，只要你ｋｅｅｐ住比野佢食

Honney,
咁我係咪日日都要比少少粉同水它食? [/quote]
唔係，一星期一次∼

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kae

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發表於 05-8-31 17:19 |只看該作者

Re: 我的製成品

Honney 寫道:
Kae,

今日第三日？咁今晚同聽日都用得架啦∼

好野

，咁照你所講，天然酵母係唔會用向中種法，只係用向直接法就ok啦，係咪??

另外我個樽雪梨酵母水今晚都得架啦，係咪撈起哂d渣跟住成樽放向雪櫃，用時law出黎用粉種3日就ok啦??

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kae

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發表於 05-8-31 17:21 |只看該作者

Re: 我的製成品

Honney 寫道:
[quote]
Mayuki 寫道:
Honney,
囡囡咁乖! 返學無喊, 真抵鍚!

係呀，但佢返學我依家都無時間整野食 :-( [/quote]

而家剛開學d野未攪掂姐，遲d你朝朝好唔得閒向度整野食。

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kae

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發表於 05-8-31 17:22 |只看該作者

Re: 我的製成品

你個女都真係幾叻喎，我個女明天第一次坐校車，希望佢有你個女咁鎮定就好啦。

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發表於 05-8-31 17:51 |只看該作者

Re: 我的製成品

kae 寫道:
好野，咁照你所講，天然酵母係唔會用向中種法，只係用向直接法就ok啦，係咪??

另外我個樽雪梨酵母水今晚都得架啦，係咪撈起哂d渣跟住成樽放向雪櫃，用時law出黎用粉種3日就ok啦??

因為天然酵母已經種左三日啦，唔駛咁多種啦，直接法ｏｋ架啦∼唔係發到天光都未發用

係呀，但酵母水係雪櫃只可以放半個月至一個月架咋∼

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發表於 05-8-31 17:52 |只看該作者

Re: 我的製成品

kae 寫道:

你個女都真係幾叻喎，我個女明天第一次坐校車，希望佢有你個女咁鎮定就好啦。

佢邊叻喎，都唔係自己搭校車∼

仲有呀，我朝朝送佢返學，所以仲冇時間整野食呀，只可以趁佢午覺時整咋

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mclam

水晶宮

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發表於 05-8-31 17:59 |只看該作者

Re: 我的製成品

Honney 寫道:
我呀囡今日第一日返學，居然無喊呀，哈哈哈∼∼∼

所以放學返黎我整左焦糖爆谷佢食呀！

sinwai,我整左啦，好味∼

阿女好叻呀!!我個女聽日開學, 升小三, 我又開始打仗啦!!

另外, 我想問下焦糖爆谷點整架?我通常就咁爆完就加糖漿係面。

謀事在人，成事在天，個天先係最終揸"fit"人！！

你恨的人，來生不會再見，所以別在他身上浪費時間；你愛的人，來生也不會再見，所以今生要好好對他。

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kae

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發表於 05-8-31 18:06 |只看該作者

Re: 我的製成品

honney

酵母水只可放雪櫃半個月至一個月，咁即係盡量用粉種左佢先返而重有排用law。

你阿女返左學個段時間咪整定前半part先law，後半part等佢訓覺整埋咪得law。

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Monogram

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發表於 05-8-31 18:16 |只看該作者

Re: 我的製成品

Mayuki,

多謝呀~~

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Monogram

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發表於 05-8-31 18:18 |只看該作者

Re: 我的製成品

Honney,

你今日有無陪個女一齊上堂？

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發表於 05-8-31 18:49 |只看該作者

Re: 我的製成品

mclam,

食譜係呢樹∼
http://www.wretch.cc/blog/wakatta&article_id=2046752

佢返幼稚園我都打仗啦，到佢小學我怕我會屎∼∼

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發表於 05-8-31 18:50 |只看該作者

Re: 我的製成品

Kae,

係呀∼

我送完佢返學都未必返屋企啦，可能去游水，可能去買送，唔係，返到屋企一陣又要去揍佢返黎，好累呀∼

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