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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 買左個新焗爐,點用呢?

烹飪搵食今日: 0|主題: 139279

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樓主: siupak01

買左個新焗爐,點用呢? [複製鏈接]

287 288289290 291...366

蒙妮卡

大宅

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發表於 04-9-18 10:17 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

Claudia,

唔該仲有我呀! 謝謝.

claudia 寫道:
TinHei
當然無問題,但未必有架,你地唔好抱咁大期望.
真係有ge我再通知你地啦

家齊、家慈囡囡係我的寶貝，兩個都是12月出世 :-)

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cottontail

大宅

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發表於 04-9-18 13:40 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

claudia,
如果有優惠, 唔好漏左我o個份喎~~
我個女極痴身, 由我生佢到而家我都未試過連續訓多四個鐘, 不過算啦, 鬼叫我恨女咩... :-|
tinhei,
你而家訓練定你個囝囝, 等佢大左, 咪有人幫你剷蓮子囉~~ :mrgreen:
ck鼠,
幾時可以再去你度偷師呀??

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7788

民房

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發表於 04-9-19 22:44 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

今日焗

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crystal

大宅

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發表於 04-9-20 00:16 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

呢度係我玩左3日既廣式月餅

雙黃白蓮蓉

芝麻蓉月餅

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四眼小甜甜

複式洋房

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發表於 04-9-20 00:59 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

Crystal
嘩!嘩!妳唸住開檔賣呀?
我今日第一次做月餅,好似好乾咁!
妳有冇包過二德惠D紅荳蓉?係唔係好似白蓮蓉就咁包呀?

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crystal

大宅

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發表於 04-9-20 01:19 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

四眼小甜甜,
開開檔賣梗係唔得啦,一陣比人拆招牌都似

你所指既係咩好乾呢?月餅皮好乾?定係焗好既月餅好乾?你用左邊一個食譜?

我未試過用二德惠紅豆蓉,今年用既紅豆蓉係元朗買,買果陣已經問果個人可唔可以用黎做廣式月餅,佢又話得喎,到我整果陣先知出事, d紅豆蓉好軟身,好難包,有幾隻焗完出黎仲變晒型 :-x

其實做廣式月餅唔理用邊一種餡都好,包法都係同用白蓮蓉一樣,至於焗完出黎效果好唔好,我就唔敢講~~

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cottontail

大宅

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發表於 04-9-20 01:29 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

crystal,

你好勢利丫~~

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crystal

大宅

積分: 1159

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發表於 04-9-20 03:28 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

cottontail,
你而家要湊bb好辛苦,做乜咁夜都仲未訓既?

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claudia

禁止訪問

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好媽媽勳章

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發表於 04-9-20 09:52 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

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Zen

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發表於 04-9-20 10:01 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

crystal,

妳真係好掂呀，我要同你偷師先得啦．

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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Zen

用戶要求終止服務

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5771^#

發表於 04-9-20 10:06 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

各位：

我都整左月餅啦，總結如下：－

１）皮太薄，所以花紋唔清楚
２）蓮茸唔夠幼細，太甜
３）蛋黃唔錯
４）控制火路未夠經驗，顏色太深
５）掃蛋汁手勢唔均勻，所以個邊深色左

雖然缺點多多，但我個lo話係佢咁多年食過最好味既月餅，因為有佢既汗水加埋入去 :mrgreen:

我以後都唔使幫襯奇ｘ啦

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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康仔媽咪

大宅

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5772^#

發表於 04-9-20 10:14 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

Zen 寫道:
各位：

我都整左月餅啦，總結如下：－

１）皮太薄，所以花紋唔清楚個個都想做到皮薄....
２）蓮茸唔夠幼細，太甜
３）蛋黃唔錯
４）控制火路未夠經驗，顏色太深個個都話唔夠色.....
５）掃蛋汁手勢唔均勻，所以個邊深色左

雖然缺點多多，但我個lo話係佢咁多年食過最好味既月餅，因為有佢既汗水加埋入去 :mrgreen:

我以後都唔使幫襯奇ｘ啦