烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139272

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發表於 15-10-2 20:47 |只看該作者

引用：Quote:mamaannlo+發表於+15-10-2+11:39+冇

原帖由 TSUNTINGMA 於 15-10-02 發表
咁唯有去上海街揾揾! 唔該晒!
我都應該係同你果間電器行購買!

我都覺得係

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發表於 15-10-2 20:52 |只看該作者

引用：Quote:幸福羊寶寶+發表於+15-10-2+09:18+門

原帖由 TSUNTINGMA 於 15-10-02 發表
Hello Hello!
有嘢請教!
今朝返蒸買回來的菜肉包,從雪柜取出,用80度,蒸5分鐘。外皮夠熱,但肉心凍!

其實部爐係比起獲蒸要多用一兩分鐘，我人心急，多數只用100度開始蒸，用60度keep warm，我用完了就直接按關機

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發表於 15-10-2 21:44

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發表於 15-10-2 21:01 |只看該作者

mamaannlo 發表於 15-10-2 20:52
其實部爐係比起獲蒸要多用一兩分鐘，我人心急，多數只用100度開始蒸，用60度keep warm，我用完了就直接按關 ...

明白！想問下你部水機有冇保養卡？是在盒內定係盒外？因我未拆，所以看不到！

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發表於 15-10-2 21:24 |只看該作者

引用：Quote:mamaannlo+發表於+15-10-2+20:52+其

原帖由 TSUNTINGMA 於 15-10-02 發表
明白！想問下你部水機有冇保養卡？是在盒內定係盒外？因我未拆，所以看不到！
...

好似係在説明書裏面

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發表於 15-10-2 21:31 |只看該作者

Thanks!

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發表於 15-10-2 21:46 |只看該作者

引用：Thanks!

原帖由 TSUNTINGMA 於 15-10-02 發表
Thanks!

不用客氣！

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發表於 15-10-2 21:57 |只看該作者

TSUNTINGMA 發表於 15-10-2 12:16
Hello Hello!
有嘢請教!
今朝返蒸買回來的菜肉包,從雪柜取出,用80度,蒸5分鐘。外皮夠熱,但肉心凍!

有餡包又想短時間，用100度好D，五分鐘？太少啦。比我費事翻手 100度 12分鐘先，如果，過左火下次先減時間。最緊熱透，夠熱菜肉包先好味道嫁。我有時齋無餡果D餐包仔用80度約10分鐘。記住用有孔盤呀，熱力底向上麻～
用完按左邊 ON／OFF 都係佢。右邊果粒暫停掣。

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mamaannlo

發表於 15-10-2 23:04

快樂烹飪好時光，天天都是快樂天。
互相幫助～

天氣仲係好熱啊

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發表於 15-10-2 22:21 |只看該作者

幸福羊寶寶發表於 15-10-2 21:57
有餡包又想短時間，用100度好D，五分鐘？太少啦。比我費事翻手 100度 12分鐘先，如果，過左火下次先減時間 ...

謝謝你們

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發表於 15-10-3 20:19 |只看該作者

唔該！我想請教大家，蒸過幾次，發覺D倒汗水都幾多，其實係咪要用保鮮紙封住至好蒸呢？

另外想問除水㖃係咪會提示？如有提示要做D咩嘢？其實每次用完，用醋捽下個水池得唔得？因每次用完都有D白點，就算抹完有D蹟同印！
謝謝

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571^#

發表於 15-10-5 21:16 |只看該作者

TSUNTINGMA 發表於 15-10-3 20:19
唔該！我想請教大家，蒸過幾次，發覺D倒汗水都幾多，其實係咪要用保鮮紙封住至好蒸呢？

另外想問除水㖃係 ...

你可以微波爐保鮮紙或蓋。如果，當晚你有蒸飯放上層就唔洗保鮮紙。有清水垢提示。我自已就咁用鋼絲擦再用布抺多幾次就得喇。你唔洗咁心急清果D一點點，多D漬先洗擦它都唔遲。

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發表於 15-10-5 22:00 |只看該作者

即蒸飯放最高?不用封，对嗎?

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573^#

發表於 15-10-6 07:51 |只看該作者

TSUNTINGMA 發表於 15-10-5 22:00
即蒸飯放最高?不用封，对嗎?

yes

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發表於 15-10-6 09:09 |只看該作者

謝謝

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發表於 15-10-6 09:18 |只看該作者

如同一時間蒸兩底蘿蔔糕，咁兩底的時間上是否需要有分別呢？
是否一樣要封保鮮紙？因怕倒汗水會影響佢地成形！

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576^#

發表於 15-10-6 10:17 |只看該作者

本帖最後由幸福羊寶寶於 15-10-6 10:19 編輯

TSUNTINGMA 發表於 15-10-6 09:18
如同一時間蒸兩底蘿蔔糕，咁兩底的時間上是否需要有分別呢？
是否一樣要封保鮮紙？因怕倒汗水會影響佢地成 ...

＃408 蒸蘿蔔糕 by catherineccs 都係一機兩大底，無問題。你下層用有孔盤。
你加保鮮紙啦，蒸糕需時，實有水滴。我上次用一層三小盤就無加保鮮紙。

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