烹飪搵食 今日: 0|主題: 139272

die_die_lah 發表於 19-2-16 22:25
回覆 fatmousechai 的帖子

謝謝, 等我都試下先

fatmousechai 發表於 19-2-17 10:18
Truffle 用黎煑意粉或risotto 都好正，以前出街食我地見到都會點嘅食物嚟㗎，係喎，low carbs 唔食飯或意 ...

wasabikingdom 發表於 19-2-17 09:43
記得樓主提過要食優質食油，剛剛睇到依段報導
https://www.hk01.com/article/292941
...

Tebing 發表於 19-2-17 10:20
因為我好少slow cook 都過1 hour.... 多數30-45 mins 已經好好

同一般glad 食物袋好似可最高溫99 度?

fatmousechai 發表於 19-2-17 10:37
Max 65 度煑普通豬鞍、鴨腿等ok嗎？定要超優質食材才可以呢，因為魚我唔怕，但豬等有些驚呢，sorry 咁多問 ...

Tebing 發表於 19-2-17 10:43
Ok 呀, 因為最後我會煎兩面, 等個皮脆, 所以會預最後有大火加熱時間, 我有時會用火熗

fatmousechai 發表於 19-2-17 10:45
明白唒，thanks

fatmousechai 發表於 19-2-17 10:45
明白唒，thanks

Tebing 發表於 19-2-17 10:59
你今日會煮大餐嗎?

fatmousechai 發表於 19-2-17 11:09
另外呢就係我好鍾意嘅雞翼，依個係free range 雞翼嚟係梁九記買平超市好多呢，今次用香草牛油來焗

依隻香 ...

fatmousechai 發表於 19-2-17 11:12
本帖最後由 fatmousechai 於 19-2-17 11:14 編輯

今日完全唔會呢，我琴晚在娘家勁食，我老公去咗跑馬拉 ...

Tebing 發表於 19-2-17 11:15
好豐富呀

我都好like 帶子, 有時好伙似你咁煎, 有時生食配salad, 我好喜歡食日本刺身

Tebing 發表於 19-2-17 11:17
嘩, 跑全馬?

我未諗食乜呀, 一陣睇下有乜就煮乜

fatmousechai 發表於 19-2-17 11:34
我今日決定一日一餐OMAD，intermittent fast 休息吓啲腸胃呀，而且唔使理老公太爽了
...

june陳 發表於 19-2-17 11:36
午餐好豐富啊

fatmousechai 發表於 19-2-17 11:32
唔係Coleman 呀但認得個樣但無記牌子Tim,下次再買影比你睇

日本刺身我最愛海膽呢，龍蝦、象柭蚌、 ...