烹飪搵食

跳至

首頁

尾頁
   0


男爵府

積分: 7877


561#
發表於 09-6-5 10:43 |只看該作者
原帖由 wing_so
09-6-4 21:45 發表

jac,
睇佐條片都唔係打得太差者,可能真係份量太多同濕


但打左足 40分鐘都係散修修,反而用手打左20分鐘就唔痴手喇!

原帖由 catjeffcat
09-6-4 21:46 發表


有無譜呀??


就係要返本專業甜品先有譜LOR! :-P


原帖由 wing_so
09-6-4 21:47 發表

佢重要整得幾密喎...


其實我每次都係整300G粉到啫!我地幾口都好食得GA!

有陣時一出爐又食咁D,所以要預一餐多D先得。:lol:


珍珠宮

積分: 30558

2018復活節勳章 熱血勳章 好媽媽勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK Milk勳章 育兒性格勳章 親子王國15週年勳章


562#
發表於 09-6-5 10:53 |只看該作者
原帖由 火石 於 09-6-5 10:37 AM 發表


KPB )))))
應該係 班蘭啦,
係可以用來煲糖水, 我煲紅 / 綠 / 渣渣, 都落, 香好多
用鼻去聞下啦, 有好香的班蘭味架 ...

8 吓.... 佢似咩味?


禁止訪問

積分: 19394


563#
發表於 09-6-5 11:31 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


珍珠宮

積分: 30558

2018復活節勳章 熱血勳章 好媽媽勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK Milk勳章 育兒性格勳章 親子王國15週年勳章


564#
發表於 09-6-5 13:59 |只看該作者
原帖由 火石 於 09-6-5 11:31 AM 發表

好香既班蘭味囉 

仲有,昨晚我D 雪糕好似唔得, 挖過小小........ 都唔似雪糕質地既,唔係雪梗個兜就可以咩?? 要有時間限制咩?
我雪了10小時咋,有冇關係?
我以為把藍色既水, 雪硬了就用得個兜 ...

我都唔知班蘭係咩味.....
你可否講個過情.... 同用咩譜......
我個兜話明係 18-20 小時所以我會雪足一日先整.....


大宅

積分: 2624


565#
發表於 09-6-5 16:13 |只看該作者
原帖由 catjeffcat 於 09-6-5 05:59 發表

係係想買專業麵包個本嗎?? 我今日放工行下幫你睇下有無.


咁唔該晒catjaffcat師姐先 .......我等妳消息啦!


大宅

積分: 2624


566#
發表於 09-6-5 16:23 |只看該作者
原帖由 火石 於 09-6-5 11:31 發表

好香既班蘭味囉 

仲有,昨晚我D 雪糕好似唔得, 挖過小小........ 都唔似雪糕質地既,唔係雪梗個兜就可以咩?? 要有時間限制咩?
我雪了10小時咋,有冇關係?
我以為把藍色既水, 雪硬了就用得個兜 ...


我上次雪咗廿幾個鐘......因為我誤會了以為要雪24小時,後來才睇到書明書寫12小時.........
至於攪咗幾耐我就無計過,但我見個maker的食譜大部份都寫話"攪20分鐘",我諗應該係20、30分鐘都OK的了。


大宅

積分: 2624


567#
發表於 09-6-5 16:24 |只看該作者
原帖由 catjeffcat 於 09-6-5 13:59 發表

我都唔知班蘭係咩味.....
你可否講個過情.... 同用咩譜......
我個兜話明係 18-20 小時所以我會雪足一日先整.....


就咁聞.....仲要好大力咁索........我覺得有陣淡淡的椰子香,都幾的。


大宅

積分: 2624


568#
發表於 09-6-5 16:33 |只看該作者
dincat,
如我無記錯妳是一位惜花者,我想問下妳眉豆和綠豆是否攀爬植物?需要給它支架攀生的?


珍珠宮

積分: 31039

畀面勳章


569#
發表於 09-6-5 16:44 |只看該作者
我未種過綠豆眉豆, 知道2種外形跟豆角差不多, 一條長長的豆莢, 內有粒粒的種子=綠豆
係攀爬的藤, 要用竹仔整d架比佢依附住, 不適合用花盆種

原帖由 KPB4000 於 09-6-5 16:33 發表
dincat,
如我無記錯妳是一位惜花者,我想問下妳眉豆和綠豆是否攀爬植物?需要給它支架攀生的?


禁止訪問

積分: 19394


570#
發表於 09-6-5 16:49 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


禁止訪問

積分: 19394


571#
發表於 09-6-5 16:52 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


禁止訪問

積分: 19394


572#
發表於 09-6-5 16:56 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


伯爵府

積分: 16041


573#
發表於 09-6-5 16:57 |只看該作者
我要試過先俾到意見喎
原帖由 火石 於 5-6-2009 16:49 發表
整左一兜好似雪芭既野, 但我又有D忘記雪芭係點, 好矛盾, 因為佢口感好雪, 真係好似食梗幼滑既雪,
味道就唔錯, 仲幾好味, 但雪糕就一定唔似,
搵隻匙一挖, 雪雪聲, 充滿好多雪的感覺
我用2 盒維他朱古力奶+ 練奶+ ...


珍珠宮

積分: 30558

2018復活節勳章 熱血勳章 好媽媽勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK Milk勳章 育兒性格勳章 親子王國15週年勳章


574#
發表於 09-6-5 16:57 |只看該作者
原帖由 KPB4000 於 09-6-5 04:13 PM 發表


咁唔該晒catjaffcat .......我等妳消息啦!

:lol


禁止訪問

積分: 19394


575#
發表於 09-6-5 16:59 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


珍珠宮

積分: 30558

2018復活節勳章 熱血勳章 好媽媽勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK Milk勳章 育兒性格勳章 親子王國15週年勳章


576#
發表於 09-6-5 17:00 |只看該作者
原帖由 火石 於 09-6-5 04:49 PM 發表
整左一兜好似雪芭既野, 但我又有D忘記雪芭係點, 好矛盾, 因為佢口感好雪, 真係好似食梗幼滑既雪,
味道就唔錯, 仲幾好味, 但雪糕就一定唔似,
搵隻匙一挖, 雪雪聲, 充滿好多雪的感覺
我用2 盒維他朱古力奶+ 練奶+ ...

唔會唔會未攪得夠所以....


禁止訪問

積分: 19394


577#
發表於 09-6-5 17:03 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


珍珠宮

積分: 30558

2018復活節勳章 熱血勳章 好媽媽勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK Milk勳章 育兒性格勳章 親子王國15週年勳章


578#
發表於 09-6-5 17:05 |只看該作者
原帖由 火石 於 09-6-5 04:59 PM 發表

咩原因會豆皮?
專登架 ?
點整 ?


你咪玩我啦.... 呢個問題, 之前我地已經研究過. 都話左雪過攞番出黎可能有 D 倒汗水同埋今朝 pat pat 搽蛋汁.... 我又無特登索下 D 水.
又或者係過度發酵都會有豆皮.


珍珠宮

積分: 30558

2018復活節勳章 熱血勳章 好媽媽勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK Milk勳章 育兒性格勳章 親子王國15週年勳章


579#
發表於 09-6-5 17:08 |只看該作者
原帖由 KPB4000 於 09-6-5 04:24 PM 發表


就咁聞.....仲要好大力咁索........我覺得有陣淡淡的椰子香,都幾的。

我鐘意呀....


禁止訪問

積分: 5027


580#
發表於 09-6-5 17:10 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

首頁

尾頁

跳至
Presslogic Logo
Baby Kingdom Logo