烹飪搵食

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大宅

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561#
發表於 09-12-14 11:33 |只看該作者
14/12

沙參玉竹麥冬無花果蘋果豬展湯
清蒸花班仔
煎午餐肉
灼菜心

15/12
蒸大海立魚
蟹柳炒蛋
灼生菜


別墅

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562#
發表於 09-12-15 01:49 |只看該作者
乾葱1粒
洋葱半個
大蒜1棵(大束)

豬潤10蚊(砌厚dd)

醃料:生抽,老抽,鹽(少少),糖,紹慶酒,薑(砌條),粟粉(多),油
步驟:燒鑊落油爆香晒所有配料,見到洋葱7成熟落豬潤(較細少少火,少少好嘞),再加少少生抽,唔好狂炒,炒到差唔多7成熟再落少少紹慶酒,兜一兜就ok~
原帖由 bobo721 於 09-12-14 11:24 發表

乾葱,洋葱大蒜炒豬潤---請問點整??
我想食 謝謝!!


別墅

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563#
發表於 09-12-15 01:51 |只看該作者
14/12
枝竹炆排骨
苦瓜炒蛋
紫菜滾丸丸湯


別墅

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564#
發表於 09-12-15 17:13 |只看該作者
15/12
芋頭炆鴨
灼生菜
雙腸(臘腸,潤腸),干瑤柱煲飯

16/12
粟米班塊
煎牛仔骨
小棠菜


大宅

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565#
發表於 09-12-16 10:17 |只看該作者
木瓜花生紅早雪耳魚尾湯
清蒸芝麻斑仔
西蘭花草菇炒魚柳墨魚丸


瑪瑙宮

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566#
發表於 09-12-16 14:37 |只看該作者
16/12
大眼魚滾蕃茄南瓜
鹵水鴨舌+雞腎
粉絲雜菜煲 (材料: 牛筋丸, 小唐菜, 白菜, 唐生菜, 茶樹菇, 金菇等....)

15/12
紅衫魚滾蕃茄薯仔
焗雞+薯仔
木耳節瓜煲
肉片炒季豆

14/12
雪梨, 蘋果煲豬展
洋葱煎豬排
西蘭花日本菇炒牛肉

[ 本帖最後由 mickeyeva 於 09-12-16 14:45 編輯 ]


大宅

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567#
發表於 09-12-16 17:37 |只看該作者
16/12

蠔油冬菇炆豆卜釀鯪魚肉
蒜蓉蒸魚仲
灼菜心


大宅

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568#
發表於 09-12-17 15:03 |只看該作者
我想問下大家一日用幾錢買餸, 我見大家多數3餸1湯或2餸1湯, 唔知洗唔洗100蚊以上呢?

我發覺而家買餸好貴, 買左小小野已經差唔多一佰蚊, 我多數都2餸1湯, 但都要成佰蚊, 我想慳D, 但又唔識慳..用錢好似倒水咁快, 家庭經濟越來越有壓力!!!


大宅

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569#
發表於 09-12-18 13:36 |只看該作者
18/12

清蒸芝麻斑
香蒜豉油雞蛋雞翼
灼菜心


別墅

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570#
發表於 09-12-22 01:31 |只看該作者
17/12
麻婆豆腐
苦瓜排骨

18/12
咕嚕雞球
豉汁蒸鱔
什菜芋絲(什菜係早兩日煮淨嘅小棠菜同椰菜)

21/12
自制潮州滷水鴨
椒鹽鮮魷
蝦仁炒蛋
介蘭


別墅

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571#
發表於 09-12-23 00:12 |只看該作者
22/12
冬菇海蔘發菜炆豬肉
煎銀雪魚
生菜
鮑魚花膠煲雞


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572#
發表於 09-12-24 17:37 |只看該作者
各位祝大家聖誕快樂
聖誕大餐:
薯仔焗雞
豬排飽
三色椒炒魷魚鬚
蒜蓉焗蝦


大宅

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573#
發表於 09-12-26 19:04 |只看該作者
26/12

蒜蓉果皮蒸魚仲
西蘭花秀珍菇炒魚柳

28/12
椰子栗子合掌瓜粟米金筍豬展湯
蒜蓉蒸三文魚
金筍炒帶子/魚片
灼生菜


大宅

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574#
發表於 09-12-28 00:59 |只看該作者
蒜心炒叉燒蝦乾
蒸魚
炒菠菜
沙參玉竹響螺湯


大宅

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575#
發表於 09-12-28 17:04 |只看該作者
29/12

清蒸青衣尾
蒜蓉蝦醬蒸飛排
西蘭花炒八爪魚丸

30/12

淮山蓮子茨實豬展湯
蒜香豉油雞翼雞蛋
蠔油煮雙菇
灼菜心


伯爵府

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576#
發表於 09-12-30 15:29 |只看該作者
蜜汁焗排骨
香蒜炒皇帝菜
薑蔥蒸桂花魚


瑪瑙宮

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577#
發表於 09-12-30 15:50 |只看該作者
瑤柱冬菇粒粟米粒豆腐羹湯
洋葱煎豬排
蒜蓉炒小唐菜

昨晚 :
大眼魚滾紅蘿蔔蕃茄薯仔湯
蝦米粉絲唐生菜, 西洋菜茶樹菇煲
XO醬魚蛋
蒜蓉焗蝦


大宅

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578#
發表於 10-1-3 19:59 |只看該作者
4/1

合掌瓜螺頭海底椰粟米金筍豬展湯
清蒸石斑尾
煎蓮藕餅
西蘭花炒魚腐

5/1

蒜蓉蒸三文魚
蠔油冬菇炆豆卜釀魚肉
炒小棠菜


瑪瑙宮

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579#
發表於 10-1-4 18:23 |只看該作者
大眼魚滾粟米雪梨蘋果
白灼豆苗
牛油煎牛排
煎吞拿魚紅蘿蔔薯餅


大宅

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580#
發表於 10-1-5 17:35 |只看該作者
6/1

冬菇滑雞有味飯
灼娃娃菜
木瓜花生紅早雪耳魚尾湯

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