烹飪搵食 今日: 12 | 主題: 139254

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大廚勳章

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發表於 11-9-29 23:09 |只看該作者

karencho 發表於 11-9-29 22:37
你好, 我新來的, 剛買了 P 記整了 2 個包

但不知為何, 顏色不平均....看圖

唔係呀, 好靚呀!

你係咪較咗淺色? 係咁架喎!係個盤入面係深色少少, 唔好要求咁高啦, 好靚架喇!

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發表於 11-9-29 23:14 |只看該作者

So肥發表於 11-9-29 23:09
唔係呀, 好靚呀! 你係咪較咗淺色? 係咁架喎!係個盤入面係深色少少, 唔好要求咁高啦, 好靚架喇! :funn ...

這是第一機的包包, 用快速 mode, 烤色為標準...

但我見我朋友用象印, 色差沒這麼大的分別呢

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發表於 11-9-29 23:16 |只看該作者

BK雙子星發表於 11-9-29 23:07
報到! 終成為P仔(103)一族, 做左三機, 不停俾人催再做多機......

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發表於 11-9-29 23:55 |只看該作者

本帖最後由 karencho 於 11-9-29 23:57 編輯

這是今天 (第二機) 的試驗品, 烤色選了 "深" , 另加煙肉粒和芝士粒

但又好似太深色了

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chowbbhk

子爵府

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發表於 11-9-30 00:01 |只看該作者

引用:哎呀0的腸仔包好得意呀!!!另外我想問下呢,

原帖由 tinygreenbean 於 11-09-28 發表
哎呀0的腸仔包好得意呀!!!

另外我想問下呢, 你地用面團模式做包呢, 係咪都係跟足說明書既份量落 ...

我第一次跟機製面團，係用書中份量白的一半，做到四個正常既腸仔包，跟住我就用整份份量，整了十？個迷？腸仔包，你可參考下！

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發表於 11-9-30 09:04 |只看該作者

karencho 發表於 11-9-29 23:55
這是今天 (第二機) 的試驗品, 烤色選了 "深" , 另加煙肉粒和芝士粒

但又好似太深色了

好靚仔呀! 係呀, 我都發現加咗有色材料就會深色過普通吐司, 所以就要較淺色好D! 不過我琴晚都手快快唔記得較淺色, 個包今朝出嚟好深色

(P.S. 我未用過深色焗包包呀)

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發表於 11-9-30 09:08 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享

本帖最後由 So肥於 11-9-30 09:10 編輯

今朝出爐，紅茶包

唔記得有茶葉呢D深色材料教淺色, 用咗標準, 個包好似好黑添

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SukkieCheung

洋房

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發表於 11-9-30 16:39 |只看該作者

Panasonic 麵包機香港是否有水貨買？還是一定要經台灣先可以買？

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發表於 11-9-30 17:20 |只看該作者

SukkieCheung 發表於 11-9-30 16:39
Panasonic 麵包機香港是否有水貨買？還是一定要經台灣先可以買？

我的上星期四經台灣代購買，剛過的星期二便收到機，很快很方便　:lol

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SukkieCheung

洋房

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發表於 11-9-30 17:31 |只看該作者

是否可比條Link參考一下？

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發表於 11-10-1 21:20 |只看該作者

SukkieCheung 發表於 11-9-30 17:31
是否可比條Link參考一下？

其實我都是跟 chowbbhk 拿資料的, 我 PM 給你吧, 再加少少補充

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發表於 11-10-2 23:25 |只看該作者

求救，今日整了第三及四機，用＂吐司 " mode

但不知何解，個麵包皮出來的效果很肉酸，跟以前用 "悚速吐司" mode 相差十萬八千里

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發表於 11-10-2 23:27 |只看該作者

內胆效果不錯，但為何中間有個洞呢　

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BK雙子星

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發表於 11-10-4 13:39 |只看該作者

回覆 So肥的帖子

我都倣咗機玫瑰花茶麵包呀!

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BK雙子星

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發表於 11-10-4 13:47 |只看該作者

請問做麻糬係咪只放燸米同水, 要放麻糬粉嗎? 還是倣好才放?

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BK雙子星

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發表於 11-10-4 13:54 |只看該作者

回覆 karencho 的帖子

我選淡色出來麵包顏色好似同普通無勿分別......

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hallonatalie

瑪瑙宮

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發表於 11-10-4 14:18 |只看該作者

karencho 發表於 11-9-30 17:20
我的上星期四經台灣代購買，剛過的星期二便收到機，很快很方便　

請問台灣代購, 要幾多錢一部機 ???

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