烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139330

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發表於 13-3-14 17:17 |只看該作者

引用：Quote:cola623+發表於+13-3-13+04:40+原來

原帖由 rose-mag 於 13-03-14 發表
我住美國西岸架，你唔見我神出鬼沒咩？有時有JM留言我過咗好耐至覆，
因為我瞓咗，到HK深夜我就蒲出嚟，因 ...

原因如此。而家香港開放潮濕了。遲些熱天不知道可否浸了。

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發表於 13-3-14 17:19 |只看該作者

引用：Quote:mvshop8888+發表於+13-3-13+08:59+追

原帖由 rose-mag 於 13-03-14 發表
係呀，有人會加醋，不過我未整過，好似要浸一個月架係嗎？

分享下呀。醋可以減肥。吸引

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fionmama

別墅

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發表於 13-3-14 19:50 |只看該作者

回覆：推介蕃茄酵素，仲有薑酵素，順便講埋浸鹹檸檬 ^-^

要用咩醋架？

:weapon:

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發表於 13-3-14 19:56 |只看該作者

引用：新收的兩瓶：一瓶菠蘿蘋果，一瓶番茄蘋果！

原帖由 502 於 13-03-14 發表
新收的兩瓶：一瓶菠蘿蘋果，一瓶番茄蘋果！

因為預細路飲，整了八天就收！

請問你八天收成酒味是否少一些？

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nicolawai

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發表於 13-3-14 23:15 |只看該作者

引用：Quote:nicolawai+發表於+13-3-13+20:33+我

原帖由 rose-mag 於 13-03-14 發表
小朋友飲得，不過我建議要溝多D水，如果小朋友腸胃敏感就要小心，
如有肚瀉就要減份量，或者唔好日日飲。我 ...

好期待收成後溝梳打水飲＾＾～

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發表於 13-3-15 00:58 |只看該作者

cola623 發表於 13-3-14 01:17
原因如此。而家香港開放潮濕了。遲些熱天不知道可否浸了。

應該可以，教我浸酵素果個朋友住喺新加圾，果邊比香港更熱更濕，
佢都整到，我估香港應該冇問題，只要定時留意放陰涼處。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 13-3-15 01:00 |只看該作者

nicolawai 發表於 13-3-14 07:15
好期待收成後溝梳打水飲＾＾～

加冰都好正，夏天飲好啱，不過俾小朋友飲都係室溫好過加冰。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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502

男爵府

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發表於 13-3-15 06:15 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+502+於+13-03-14+發表新收的

原帖由 cola623 於 13-03-14 發表
請問你八天收成酒味是否少一些？

沒有什麼酒味，細路飲都得。

:-D :-D :-D :-D

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GG9190

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發表於 13-3-15 09:48 |只看該作者

請問樓主, 係咪一定要加檸檬架

檸檬對酵素有咩作用架

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發表於 13-3-15 13:03 |只看該作者

GG9190 發表於 13-3-14 17:48
請問樓主, 係咪一定要加檸檬架
檸檬對酵素有咩作用架

檸檬主要係防腐同激發酵素，唔用都得，不過冇咁好，會容易發毛。
見過人同橙代替檸檬，話出嚟效果都OK，不過我未試過，搵次試完再講俾你聽。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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mvshop8888

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發表於 13-3-15 13:17 |只看該作者

引用：要用咩醋架？

原帖由 fionmama 於 13-03-14 發表
要用咩醋架？

米醋/蘋果醋最好有機

近來瘋狂用衣車梳化套咕臣床單枕袋被袋背包都做過

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GG9190

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573^#

發表於 13-3-15 13:38 |只看該作者

rose-mag 發表於 13-3-15 13:03
檸檬主要係防腐同激發酵素，唔用都得，不過冇咁好，會容易發毛。
見過人同橙代替檸檬，話出嚟效果都OK，不 ...

Thanks rose-mag!
我有加檸檬, 同埋每次都批晒啲白色皮, 但總有少少苦澀味!
所以想知吾放檸檬得吾得!

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574^#

發表於 13-3-15 13:45 |只看該作者

GG9190 發表於 13-3-14 21:38
Thanks rose-mag!
我有加檸檬, 同埋每次都批晒啲白色皮, 但總有少少苦澀味!
所以想知吾放檸檬得吾得!

咁你用其他咩生果？你用幾多檸檬？我每次用兩個中size檸檬，
900ml樽，其他生果同檸檬差不多份量，糖要夠30％至唔會苦，
你會唔會放得太少糖呀？

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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GG9190

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發表於 13-3-15 14:17 |只看該作者

rose-mag 發表於 13-3-15 13:45
咁你用其他咩生果？你用幾多檸檬？我每次用兩個中size檸檬，
900ml樽，其他生果同檸檬差不多份量，糖要夠30 ...

我都係用兩個檸檬, 糖都有30%架!

我果樽浸咗成個月, 會吾會太耐呢?
浸得太耐係咪吾好架?

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576^#

發表於 13-3-15 14:22 |只看該作者

GG9190 發表於 13-3-14 22:17
我都係用兩個檸檬, 糖都有30%架!

我果樽浸咗成個月, 會吾會太耐呢?

一個月真係耐咗D，其實兩個星期至三個星期就收成，除咗薑同醋之外，
都唔駛浸一個月，浸太耐真係會對個味道有影響。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 13-3-15 18:51 |只看該作者

引用：Quote:cola623+發表於+13-3-14+01:17+原因

原帖由 rose-mag 於 13-03-15 發表
應該可以，教我浸酵素果個朋友住喺新加圾，果邊比香港更熱更濕，
佢都整到，我估香港應該冇問題，只要定時 ...

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