國家地區媽媽會 今日: 1 | 主題: 20266

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發表於 07-1-26 17:12 |只看該作者

Re: 從香港鼒s加坡的媽媽入來傾傾

bryanmami

想問問煲 sweet potato + 魚粥, d sweet potato 係先整熟後攪落粥內, 還是一齊放落粥內煲呢?

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發表於 07-1-26 17:31 |只看該作者

Re: 從香港鼒s加坡的媽媽入來傾傾

joyangela,

唔好意思多口比意見!
D sweet potato 我通常會cut few piece, then會放落d粥內一齊煲, 到最後攞出來壓成容, 不過會好容易痴底! 要mix often! or 你可以cut in slice & steam it and mesh it & put it at the end of cooking!

sweet potato, 南瓜, 蘿蔔都係有胡蘿蔔素, 不可以吃太多, 會影響小朋友食慾的! :-P

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發表於 07-1-26 18:06 |只看該作者

Re: 從香港鼒s加坡的媽媽入來傾傾

luplupchan

唔該晒.

再想問問, 以您的經驗, d 粥除了放 sweet potato, 南瓜, 蘿蔔會甜以外, 仲有甚麼可以令粥甜呢?

多次實驗,
粥 + 魚茸 = 唔食
糊仔 + 魚茸 = 食
粥 + 魚茸 + 甘荀 = 食
粥 + 魚茸 + 波菜 = 唔食

所以我覺得佢食的原因, 係因為 d 粥和糊仔甜.

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發表於 07-1-26 19:26 |只看該作者

Re: 從香港鼒s加坡的媽媽入來傾傾

joyangela,

其實可以放d瘦肉 or 雞肉落d粥到出味先, 到最後另外落瘦肉碎 or 雞肉碎 or 魚茸! D粥會比較有味!

不過, 我煲粥好隨便, 什麼可以落都會落去一起煲, 最常煲的係南瓜蕃茄肉碎粥, 青豆豆腐雞肉or三文魚粥, 節瓜蛋肉碎粥!

通常粥入面會at least 有2 菜 1 肉 (雞,牛,pork,fish)!
放cheese入d粥都可以好好味架!

hope幫到你啦 :-P

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發表於 07-1-26 21:17 |只看該作者

Re: 從香港鼒s加坡的媽媽入來傾傾

fatchewbb,
祝你生產順利! (哈! 好老土!)
小心身體!
我哋20號見!

各位靚媽媽,
我聽日會去買葉酸, 一日食一粒! 希望快啲Bingo!!!

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發表於 07-1-26 21:47 |只看該作者

Re: 從香港鼒s加坡的媽媽入來傾傾

[size=large]joyangela

我未試過比舊飯食粥加薯仔或蕃薯，因為蕃薯好甜，好似甜品，薯仔澱粉質重，食薯仔就唔駛食粥，所以lee兩樣都會獨立比舊飯食。

蕃薯蓉同薯仔蓉煮法：[size=medium]1.去皮→切塊→隔水蒸15分鐘→放入攪拌機加少少水→打成蓉(可以加蔬菜蓉同食)。
[size=medium]2.去皮→切塊→隔水蒸15分鐘→用嬰兒食品調理工具，用木棍將蕃薯壓過鐵網就ok(可以加蔬菜蓉同食)。

蕃薯粥(台式)：去皮→用蘿蔔刨將蕃薯刨成絲→同粥一齊煮就OK。[size=medium](唔好落太多蕃薯，會好甜0架)

如果要落魚肉，最好隔水蒸魚，壓爛後等粥差不多好就加落去。

見到妳寫baby apple鍾意同唔鍾意既粥仔，可能好似[size=large]luplupchan話齋，BB鍾意D味重既食物，所以加D肉汁同菜落粥到，D粥真係又香又有益，不防一試，我舊飯好鍾意冬瓜紅蘿蔔肉汁粥(因冬瓜同粥都係白色，所以加少少紅蘿蔔整色整水囉！)。

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發表於 07-1-26 21:53 |只看該作者

Re: 從香港鼒s加坡的媽媽入來傾傾

[size=large]0206

點解妳同[size=large]fatchewbb講20號見，唔同我地講？有古怪！

不過都祝妳早日BINGO！

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發表於 07-1-27 11:09 |只看該作者

Re: 從香港鼒s加坡的媽媽入來傾傾

bryanmami,

舊飯呢家幾大, 其實如果有8-9m的話, 要加肉碎落d粥到, be be 會長肉多d, as 我之前去睇醫生我問醫生係唔係可以食一號奶粉到1yr old, 佢同我講其實係no.2的奶粉有d物質係no.1冇的, 不過因為bb多數係呢個階段都開始食固體食物, 故其實有d維他命可以係平日d豬肉, 雞肉同魚到可以吸收到, 同埋no.1既質地比較幼細, d bb可以吸收得好d, 所以好多媽媽會比耐d比個bb食!

不過, 其實我都唔係太記得啦, 因為係1yr前既事了!

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發表於 07-1-27 11:19 |只看該作者

Re: 從香港鼒s加坡的媽媽入來傾傾

joyangela,

節瓜可以try鬼佬節瓜 - zucchini, 會比較甜d架!

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發表於 07-1-27 23:53 |只看該作者

Re: 從香港鼒s加坡的媽媽入來傾傾

bryanmami 寫道:
[size=large]0206

點解妳同[size=large]fatchewbb講20號見，唔同我地講？有古怪！

不過都祝妳早日BINGO！

bryanmami,
我同fatchewbb係未嫁之前係香港已經識啦!
咁我新年過新加坡派利事, 所以咪叫埋我哋其他姊妹一齊gathering囉!
我都好想見你呀! 有機會我哋出嚟, 好嗎?

各位靚靚媽媽,
我終於去咗GNC買葉酸, 聽日開始食, 希望快啲bingo啦!

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發表於 07-1-28 00:03 |只看該作者

Re: 從香港鼒s加坡的媽媽入來傾傾

[size=large]luplupchan

舊飯已經9個幾月，過埋lee個星期就夠10個月添。

我都好想落肉係粥到比佢食，但唔知係唔係lee度D肉質既問題，試0左好多種肉，煮完都唔“林”同滑，鞋到我都唔想食。
試過比隻怪獸食肉粥，佢個口好似識過濾0甘，同我將D肉“堆”晒出黎，

已經試過豬、雞、牛免治肉，全部失敗，而魚肉就好D，鍾意西餐廳既魲魚同日本餐廳既燒青魚，所以舊飯星期六及日都有機會食到，見佢對魚唔會太抗拒，都準備煮三文魚粥同銀魚仔粥比佢試，其實雪魚都好滑，都可以一試，但近日睇新聞又話有人用油魚當雪魚，食到屙，所以都係睇定D先！

有無好介紹呀？邊D肉煮完會滑0架？要寫埋英文名比我喎，妳知LEE度D包裝全部係英文，我攪唔明D英文名係豬牛既邊D部位，通常係用價錢黎估估0下買囉，越貴越正掛！

舊飯因出世時較輕，妹及嫂就話1號奶粉D營養比2號全面，所以就想佢飲到一歲先同佢轉，嫂話2號奶粉D蛋白質較多，所以食左係會肥D同容易便秘。

依我觀察舊飯飲邊隻奶粉都無所謂，總知係奶就OK，至驚真係飲0左唔識痾就慘囉！

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發表於 07-1-28 00:09 |只看該作者

Re: 從香港鼒s加坡的媽媽入來傾傾

[size=large]0206

原來係0甘！

0甘妳0地班姊妹gathering時玩得開心D啦！我又點可以帶住舊飯0黎呀！暫時無本事呀，實比佢玩到死死0下。 :-( :-( :-(

bryanmami,
我同fatchewbb係未嫁之前係香港已經識啦!
咁我新年過新加坡派利事, 所以咪叫埋我哋其他姊妹一齊gathering囉!
我都好想見你呀! 有機會我哋出嚟, 好嗎?

各位靚靚媽媽,
我終於去咗GNC買葉酸, 聽日開始食, 希望快啲bingo啦!

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發表於 07-1-28 00:26 |只看該作者

Re: 從香港鼒s加坡的媽媽入來傾傾

bryanmami,
舊飯十個月應該好得意好cute架喎!
有機會我都想見吓佢!!!

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發表於 07-1-28 09:33 |只看該作者

Re: 從香港鼒s加坡的媽媽入來傾傾

[size=large]0206

完全同意妳既講法，不過係要等舊飯sleep0左之後先0岩用！ :-( :-( :-(

0206 寫道:
bryanmami,
舊飯十個月應該好得意好cute架喎!

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發表於 07-1-28 10:19 |只看該作者

Re: 從香港鼒s加坡的媽媽入來傾傾

[size=large]bryanmami

其實我冇特別去buy某部分的肉, 因為我認為be be只不過係一張白紙, 佢地唔會咁trouble的, 反而我隻佬就好troublesome!

所以我只會去carrefour or cold storage 入貨, 其他紹市就好少去, 我唔知佢地sell既肉同carrefour有什麼唔同!

不過, 有時係星期六 or 日我會去china town的supermarket行下, 我發現佢地既pork好多fat, 同係香港既差唔多,用來包餃子就perfect, carrefour既牛肉 from new zealand, 已經唔平, mince beef 都要成 s$8-11! 三文魚同銀雪魚入面有多d omega3 同魚油, 用來煲粥好好架!

我不如share我點煮肉, 你睇下會唔會同你有冇唔同啦!
係我姊妹教我的! 係我個女8個月開始, 我會用1湯匙的肉 (豬、雞)用水開浠, 加半匙corn four, mix it! 我會由開始煮粥時就開始做定, 等d肉放置耐d, 等d肉滑d, 係最後先加入d粥入面, 唔會煮太耐, 同埋1湯匙的肉係粥到唔會太多, 等佢習慣之後先至加!

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發表於 07-1-28 16:07 |只看該作者

Re: 從香港鼒s加坡的媽媽入來傾傾

[size=large]luplupchan

SG既豬、牛肉多數都係澳洲貨、其實間間超市賣既都差唔多，所以都唔知應該買邊個部位比舊飯食

試過想買五花腩返屋企，切最後果曾既瘦肉比舊飯試，但個佬話舊肉肥到0甘唔得？

又試過買免治肉，個佬又話0甘多白色，0甘肥呀仔唔好食好D

今日買左三文魚，一陣會蒸熟整碎加入粥到，個衰B雖然第一次食，但相信都唔會太抗拒0既！

妳教既方法會試下，聽日就買舊豬肉返黎剁！

，其實好怕剁野，一路剁一路飛到周圍都係

thank 晒！

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發表於 07-1-28 19:14 |只看該作者

Re: 從香港鼒s加坡的媽媽入來傾傾

bryanmami 寫道:
[size=large]0206

完全同意妳既講法，不過係要等舊飯sleep0左之後先0岩用！ :-( :-( :-(

[quote]
0206 寫道:
bryanmami,
舊飯十個月應該好得意好cute架喎!

[/quote]

咁大獲? 舊飯好active架?

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發表於 07-1-28 21:54 |只看該作者

Re: 從香港鼒s加坡的媽媽入來傾傾

[size=large]0206

妳用個“好”字都叫做含蓄0左，舊飯郁起0黎，同痴0左無分別，所以又叫做[size=large]大舊痴飯 :-(

lee排都時時提醒個佬唔好同佢玩太顛，但佢又話每日同佢玩既時間唔多，我就話唔係同佢玩既時間唔多，係比舊痴飯玩佢既時間唔多就真！

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發表於 07-1-28 22:02 |只看該作者

Re: 從香港鼒s加坡的媽媽入來傾傾

介紹一個 english children songs 的 website 比大家, 裡面有很多兒歌, 最精彩就係有 flash 卡通的畫面. 希望您們的寶寶鐘意.

http://www.cherriyuen.com/E-Songs.php

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發表於 07-1-28 22:06 |只看該作者

Re: 從香港鼒s加坡的媽媽入來傾傾

luplupchan

係呀, 我一向都會用水開希 d 肉, D 肉真係會鬆 d; 不過就不至於會滑, 可能我就係沒有加 corn four.

多謝您的經驗之談

luplupchan 寫道:
[size=large]bryanmami

我不如share我點煮肉, 你睇下會唔會同你有冇唔同啦!
係我姊妹教我的! 係我個女8個月開始, 我會用1湯匙的肉 (豬、雞)用水開浠, 加半匙corn four, mix it! 我會由開始煮粥時就開始做定, 等d肉放置耐d, 等d肉滑d, 係最後先加入d粥入面, 唔會煮太耐, 同埋1湯匙的肉係粥到唔會太多, 等佢習慣之後先至加!