烹飪搵食

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男爵府

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561#
發表於 13-8-2 13:07 |只看該作者

引用:前日用咗呢個方法防止發酵過度+ +

原帖由 tp168 於 13-08-01 發表
前日用咗呢個方法防止發酵過度
但如果發到頂會唔佢痴住個蓋?


男爵府

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562#
發表於 13-8-2 13:13 |只看該作者

引用:橙記有新一批安琪鮮酵母返左,+expiry+date+

原帖由 波子 於 13-08-02 發表
橙記有新一批安琪鮮酵母返左, expiry date : 31/8/2013
咁快到期,點用得晒呀!


男爵府

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563#
發表於 13-8-2 13:33 |只看該作者
eunice23 發表於 13-8-2 12:08
我上次買個D明天就到期喇,仲有好多未用
唔知可以捱到幾耐下次真係試下搵人share先
...

我都有興趣用下, 方便既我可以同你share....


珍珠宮

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564#
發表於 13-8-2 14:01 |只看該作者
siubsaisai 發表於 13-8-2 13:04
我都未用晒呀! 幾時到期??

好似6號定10號!



大宅

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565#
發表於 13-8-2 14:08 |只看該作者
回覆 tensi819 的帖子

請問mode 2. 成個過程要4小時左右.
咁大約佢幾時會開始焗呢?
比如 預約7:00am 咁會唔會 6點開始焗呢?
多謝幫忙解答


大宅

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566#
發表於 13-8-2 14:20 |只看該作者
波子 發表於 13-8-2 14:01
好似6號定10號!
thank you. 等我勤力d用先.


侯爵府

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567#
發表於 13-8-2 14:21 |只看該作者
yaya_c 發表於 13-8-2 13:33
我都有興趣用下, 方便既我可以同你share....

你係邊度呀?


大宅

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568#
發表於 13-8-2 14:21 |只看該作者
我想問下各位 mode 2 係唔係落 1.4g 乾酵母?
因為我平時落3g 有時落2.5g 都無分別, 可能我唔識分.

其實我見部機裹面不時有d乾酵母係底, 唔係好多. 不過有d.
所以我諗住落多少少. 咁有時唔見d都唔無唔夠.
你地有無咁既問題呢?


男爵府

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569#
發表於 13-8-2 14:41 |只看該作者
eunice23 發表於 13-8-2 14:21
你係邊度呀?

我係長沙灣深水步果邊, 如果你唔係太遠既, 我放工過來join你都得.


侯爵府

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570#
發表於 13-8-2 14:46 |只看該作者
本帖最後由 eunice23 於 13-8-2 14:53 編輯
yaya_c 發表於 13-8-2 14:41
我係長沙灣深水步果邊, 如果你唔係太遠既, 我放工過來join你都得.

OH,我係荔枝角返工架,不過今日冇帶呀,
要星期一先比你到,但你介唔介佢8/3到期呀?
不過應該都仲可以用到個零月既,如果你唔介意
我可以星期一送D比你試下呀


伯爵府

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571#
發表於 13-8-2 14:47 |只看該作者
marvinliu 發表於 13-8-2 14:08
回覆 tensi819 的帖子

請問mode 2. 成個過程要4小時左右.

根據觀察,大約半小時前焗


伯爵府

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BK Milk勳章


572#
發表於 13-8-2 14:49 |只看該作者
marvinliu 發表於 13-8-2 14:21
我想問下各位 mode 2 係唔係落 1.4g 乾酵母?
因為我平時落3g 有時落2.5g 都無分別, 可能我唔識分.

mode 2因為長時間發酵,酵母份量有一半
1.4g或跟機量匙小果邊一半


男爵府

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573#
發表於 13-8-2 15:12 |只看該作者
eunice23 發表於 13-8-2 14:46
OH,我係荔枝角返工架,不過今日冇帶呀,
要星期一先比你到,但你介唔介佢8/3到期呀?
不過應該都仲可以用到個 ...

pm覆左你.


子爵府

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574#
發表於 13-8-2 15:20 |只看該作者

回覆:(第三回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

第三回報到。。遲到好過冇到





子爵府

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575#
發表於 13-8-2 15:23 |只看該作者

回覆:(第三回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

昨晚深夜出爐的迷你包包,一出爐同c6各吃兩個,今早早餐沽清
myphoto.jpg





珍珠宮

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576#
發表於 13-8-2 17:14 |只看該作者

回覆:(第三回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

尋晚白痴地冇放水焗左一晚粉家下整緊粒粒芝士腸仔包補返等收包




大宅

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577#
發表於 13-8-2 17:16 |只看該作者

回覆:(第三回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

報到……

買咗個機2個星期,試咗整幾款唔同麵包……

昨日出爐紅莓牛奶包…… 非常香軟~~
1375435286377.jpg


珍珠宮

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578#
發表於 13-8-2 19:25 |只看該作者

引用:第三回報到。。遲到好過冇到 +

原帖由 fish9288 於 13-08-02 發表
第三回報到。。遲到好過冇到
遲大到!
去咗冰樹威威?




珍珠宮

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579#
發表於 13-8-2 19:28 |只看該作者

引用:回覆+tensi819+的帖子請問mode+2.+成個過程

原帖由 marvinliu 於 13-08-02 發表
回覆 tensi819 的帖子

請問mode 2. 成個過程要4小時左右.
毛2倒數35分鐘焗,其他毛唔記得,你睇返佢個表個比例都可估到其他毛大概幾耐




珍珠宮

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580#
發表於 13-8-2 19:29 |只看該作者

回覆:(第三回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

啱啱行過油二記燕山鮮酵9月尾到期




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