烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139273

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發表於 05-9-2 17:20 |只看該作者

Re: 我的製成品

Monogram,
今個星期我會整廣式月餅呀! 因上星期成功整到冰皮, 今次想試下整廣式

之於包包, 可能下星期, 因我巳買左yeast(依士粉)啦

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kae

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發表於 05-9-2 23:04 |只看該作者

Re: 我的製成品

sinwai182006 寫道:
kae
咁幾點出爐呀?
如果我要整,我要預下d時間

大約12:30到出爐。

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kae

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發表於 05-9-2 23:10 |只看該作者

Re: 我的製成品

Mayuki 寫道:
kae,
犀利呀~~~~包包好軟呀! 我有你一半咁叻就好啦 :cry:

你唔好咁講，我都係第一次整架咋，相信可以再整得好d架，叻個個唔係我，係honney同monogram，因為我都係向佢地偷師咋。

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發表於 05-9-3 07:41 |只看該作者

Re: 我的製成品

Mayuki,

下個星期我都想整ｄ月餅送比呀ｂ個老師呀 :mrgreen:

[size=large]Honney的美食廣場Honney & Monogram 私房菜

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發表於 05-9-3 12:38 |只看該作者

Re: 我的製成品

Mayuki,

預祝你的廣色月餅成功呀~~

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發表於 05-9-3 12:39 |只看該作者

Re: 我的製成品

kae,

我唔叻嫁，我都係學習階段咋~~ :mrgreen:

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發表於 05-9-3 12:40 |只看該作者

Re: 我的製成品

Honney,

嘩﹗亞b的老師真係幸福呀，我都想成為一份子呀~~

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發表於 05-9-3 12:48 |只看該作者

Re: 我的製成品

Honney 寫道:
Mayuki,
下個星期我都想整ｄ月餅送比呀ｂ個老師呀 :mrgreen:

Honney,
想問你個食譜分量係可以整幾多個的? 我剛整好, 你可以睇下以下照片, 我整得啱唔啱, 謝謝!

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發表於 05-9-3 12:50 |只看該作者

Re: 我的製成品

Monogram 寫道:
Honney,
嘩﹗亞b的老師真係幸福呀，我都想成為一份子呀~~

Monogram,
Thanks! 我又係好想成為Honney亞b的一份子

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發表於 05-9-3 12:51 |只看該作者

Re: 我的製成品

Mayuki,

要視乎你整幾大個∼

[size=large]Honney的美食廣場Honney & Monogram 私房菜

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發表於 05-9-3 12:52 |只看該作者

Re: 我的製成品

Monogram,

可能佢地唔鐘意食播

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發表於 05-9-3 12:58 |只看該作者

Re: 我的製成品

Honney,
我係整出面街買個隻正常大size, 咁你個分量係可整幾多個? 因為我覺得我個舊好少, 怕整唔到好多

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發表於 05-9-3 13:18 |只看該作者

Re: 我的製成品

Honney,

唔會既，一定鍾意食~~

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發表於 05-9-3 14:28 |只看該作者

Re: 我的製成品

Mayuki,

正常大size呀，真係整到好少咋，因為我係整迷你架，大約八至十個迷你∼

Monogram,

希望啦 :mrgreen:

[size=large]Honney的美食廣場Honney & Monogram 私房菜

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發表於 05-9-3 15:22 |只看該作者

Re: 我的製成品

Honney,
明白晒, 謝謝, 我現在努力整緊, 遲啲比張整成品你地睇啦

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嘉利

民房

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發表於 05-9-3 18:34 |只看該作者

Re: 我的製成品

delisok 多謝你的指導,你好勁整D蛋糕咁靚

P.S. 我係dorothy嘅同事

http://www.imagestation.com/album/pictures.html?id=2121302333[/img]

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lamlam816

大宅

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發表於 05-9-3 18:40 |只看該作者

Re: 我的製成品

Honney,
岩岩整左d包包，今次冇用平日整開的方法，跟左'烘出麵包香'本書的直接法去整，但係唔知點解搓左好耐好耐都好痴手，搓到我都標晒汗，結果我加左少少一齊搓先好d，發酵完就冇咁痴，都整到型，焗左出黎又ok，只係覺得裡面好似唔夠乾身，唔知有乜問題呢？

http://hk.myblog.yahoo.com/pupple108

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mclam

水晶宮

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畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 05-9-3 19:07 |只看該作者

Re: 我的製成品

頭先焗左個清蛋糕, 等一陣凍左先抿cream,聽日同老公切蛋糕!!

謀事在人，成事在天，個天先係最終揸"fit"人！！

你恨的人，來生不會再見，所以別在他身上浪費時間；你愛的人，來生也不會再見，所以今生要好好對他。

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嘉利

民房

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發表於 05-9-3 19:18 |只看該作者

Re: 我的製成品

點解都係唔得嘅 :-(

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