烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139273

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發表於 20-5-13 20:04 |只看該作者

主菜我哋點咗個斧頭扒share, 佢係原件上枱跟住侍應再幫手切件，好香炭燒味火喉啱啱好，份量都勁多，而且配沙律同薯條Tim
我哋食吓食吓竟然掃晒成份斧頭扒

老公話隔離枱四人都係同我地一樣點海鮮盤同扒share 咋（我心諗你同我食一樣咁多啫

）

雖然好飽但好想試吓佢個signature dessert 火焰雪山，老公話佢太飽食唔落，但侍應幫我地分兩份佢又咪食唒無留比我呢

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flower9

發表於 20-9-12 08:35

Cheuk2012

發表於 20-5-15 23:03

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發表於 20-5-13 20:11 |只看該作者

今晚呢放工就返屋企快手煑晚飯，其實真係好簡單，只係煎熟牛舌、牛肉同埋蝦仁炒蛋，依隻牛肉係一田買話係美國和牛，我見價錢合理又幾靚又試吓，只係簡單落鹽同胡椒唔使一分鐘已經煎好，好tender 好好味呢（C6 話好味過昨晚嘅斧頭扒，我覺得各有各好食啦）
依幾日日日都食牛肉Tim , 牛魔王當之無愧

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flower9

發表於 20-9-12 08:35

Cheuk2012

發表於 20-5-15 23:03

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發表於 20-5-13 20:12 |只看該作者

Tebing 發表於 20-5-13 20:02
嘩你一個人食都好豐富呀ham and cheese plate

腐皮卷，ham and cheese 全部現成嘢啫，懶人之選

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發表於 20-5-13 20:15 |只看該作者

Tebing 發表於 20-5-13 20:04
得閒出去食下relax 下好呀

我呢幾日傷害風無乜胃口呀

天氣好唔穩定好易病呀，你休息多啲，真係希望你快啲好返晒

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發表於 20-5-13 20:22 |只看該作者

fatmousechai 發表於 20-5-13 20:12
腐皮卷，ham and cheese 全部現成嘢啫，懶人之選

好味就得

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發表於 20-5-13 20:23 |只看該作者

fatmousechai 發表於 20-5-13 20:15
天氣好唔穩定好易病呀，你休息多啲，真係希望你快啲好返晒
...

多謝你呀我會休息下㗎啦

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oceanshores

男爵府

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發表於 20-5-13 21:44 |只看該作者

fatmousechai 發表於 20-5-13 20:04
主菜我哋點咗個斧頭扒share, 佢係原件上枱跟住侍應再幫手切件，好香炭燒味火喉啱啱好，份量都勁多，而且配 ...

樓主，請問可以講邊間餐廳嗎？

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發表於 20-5-14 06:21 |只看該作者

fatmousechai 發表於 20-5-13 20:04
主菜我哋點咗個斧頭扒share, 佢係原件上枱跟住侍應再幫手切件，好香炭燒味火喉啱啱好，份量都勁多，而且配 ...

嘩好似好好味咁呀

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發表於 20-5-14 06:22 |只看該作者

fatmousechai 發表於 20-5-13 20:11
今晚呢放工就返屋企快手煑晚飯，其實真係好簡單，只係煎熟牛舌、牛肉同埋蝦仁炒蛋，依隻牛肉係一田買話係美 ...

D 牛真係好得咁呀

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發表於 20-5-14 09:58 |只看該作者

Tebing 發表於 20-5-14 06:22
D 牛真係好得咁呀

其實牛肉質素ok 已經好好食，我最喜歡只加鹽同胡椒簡單煎

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發表於 20-5-14 10:23 |只看該作者

fatmousechai 發表於 20-5-14 09:58
其實牛肉質素ok 已經好好食，我最喜歡只加鹽同胡椒簡單煎

Same same

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發表於 20-5-14 10:27 |只看該作者

oceanshores 發表於 20-5-13 21:44
樓主，請問可以講邊間餐廳嗎？

Pm 咗比你啦

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發表於 20-5-15 19:56 |只看該作者

Hihi 今日返工忙到不得了，好在琴晚已經諗定食乜將西班牙豬鞍同雞軟骨解定涷，今朝返工前醃定
放工呢冲完涼坐都無坐過就衝入廚房煑晚飯（在職婦女無工人係咁㗎啦）
放雞軟骨入焗爐，一邊番熱昨天鐘點煲嘅冬瓜赤小豆湯，一邊煎豬鞍，手忙腳亂好忙碌

另一邊準備整第一次嘅黃金蝦，依碟餸出街成日食，我好喜歡嘅，見原來可以唔使炸只煎都整到又試吓

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flower9

發表於 20-9-12 08:35

Cheuk2012

發表於 20-5-15 23:03

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發表於 20-5-15 20:03 |只看該作者

其實唔難整，我用最最簡單方法用salt and pepper 加花雕醃蝦仁一陣加油炒撈起，加牛油同咸蛋黃（蒸五分鐘再壓碎）炒到起泡泡加埋已熟蝦仁搞掂，本來想加青蔥可惜全雪櫃蔥毛都無條

原來就咁已經好好味，呃得吓人㗎
煎豬鞍我都懶罷盤原pan 上益吓老公洗少隻碟啦

今日做嘢好辛苦，所以晚餐有啲啲邪惡無所謂啦，Happy Friday night 呀

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flower9

發表於 20-9-12 08:35

Cheuk2012

發表於 20-5-15 23:04

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5935^#

發表於 20-5-15 20:44 |只看該作者

fatmousechai 發表於 20-5-15 19:56
Hihi 今日返工忙到不得了，好在琴晚已經諗定食乜將西班牙豬鞍同雞軟骨解定涷，今朝返工前醃定
放工呢冲完涼 ...

喂喂好得呀

黃金蝦

我今日預計備了雞kidney 呀，突然唔記得中文點寫

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5936^#

發表於 20-5-15 20:47 |只看該作者

fatmousechai 發表於 20-5-15 20:03
其實唔難整，我用最最簡單方法用salt and pepper 加花雕醃蝦仁一陣加油炒撈起，加牛油同咸蛋黃（蒸五分鐘再 ...

同埋你d雞軟骨好得呀

黃金蝦我其實都好like 呀

通常我用大tiger prawn 連殼整

你今日工作辛苦要食好d休息下呀

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發表於 20-5-15 21:01 |只看該作者

Tebing 發表於 20-5-15 20:47
同埋你d雞軟骨好得呀

黃金蝦我其實都好like 呀通常我用大tiger prawn ...

Hihi 係雞腎呢（我超級喜歡㗎）
我用急涷蝦仁貪佢方便咋，其實下次想試整胡椒蝦，不如你整完先我再跟你吖

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發表於 20-5-15 21:07 |只看該作者

fatmousechai 發表於 20-5-15 21:01
Hihi 係雞腎呢（我超級喜歡㗎）
我用急涷蝦仁貪佢方便咋，其實下次想試整胡椒蝦，不如你整完先我再跟你吖: ...

Yes yes 雞腎

胡椒蝦? 正喎

要有砂窩加大量原粒白或黑胡椒粒呀

我好喜歡食㗎亦試過整, 比黃金蝦多steps 呀, 不過可以試呀

D蝦最好可以泡油咁殼就crispy 呀

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發表於 20-5-15 21:21 |只看該作者

Tebing 發表於 20-5-15 21:07
Yes yes 雞腎

胡椒蝦? 正喎

要多啲steps? 懶鬼要諗諗先（認真）

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