烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139275

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發表於 04-10-27 00:00 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

嘩! 你地的點心, 睇到我係咁吞口水, 真係好似去左酒樓

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發表於 04-10-28 06:26 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

dear all,
請你地食早餐,岩岩蒸好,仲熱辣辣架~~

馬拉糕

切開左~~

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懿琳媽媽

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發表於 04-10-28 08:58 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

crystal,

早晨呀!你咁早就蒸馬拉糕,你屋企人真幸福.

好呀!好呀!我未食早餐呀!唔該一大件熱辣辣嘅馬拉糕呀! :mrgreen:

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Zen

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發表於 04-10-28 09:05 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

crystal,

好味呀，我仔好鍾意食架，但我無蒸籠呀，整唔整得呀？

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claudia

禁止訪問

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好媽媽勳章

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發表於 04-10-28 09:14 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

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發表於 04-10-28 09:16 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

懿琳媽媽,
隨便食啦

zen,
唔洗用蒸籠都整到,今朝我用個7吋蒸糕盆,再放張鍚紙係面,蒸完出黎一滴倒汗水都無~~
(鍚紙整到好似一個蓋咁樣,然後擺係糕盆上面就可以,唔洗包實糕盆)

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Zen

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發表於 04-10-28 10:20 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

claudia, crystal,

難唔難整架?食譜邊度可以找到?

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發表於 04-10-28 10:41 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

zen,
唔難整架,跟足步驟就整到,食譜係偷閒網個千層馬拉糕,鹼水落半茶匙好啦~~

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sheeta

男爵府

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發表於 04-10-28 10:45 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

hi,
我都想要馬拉糕食譜呀, 可以分享下嗎? 之前喺為食貓度見過, 但我唔想用吉士, 所以吉士直都無試。

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Zen

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發表於 04-10-28 10:58 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

crystal,

收到!

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發表於 04-10-28 11:24 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

sheeta,
千層馬拉糕要用吉士粉,偷閒網唔只一個馬拉糕食譜,或者你過去睇下有冇唔洗用吉士食譜~~

zen,
今次我想食得健康d用左粟米油,覺得唔夠香,如果你想香d用牛油會好d,個食譜應該唔洗減糖既份量,整果陣我驚甜得滯減左20g糖,結果整出黎舊馬拉糕唔係好夠味

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康仔媽咪

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發表於 04-10-28 11:42 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

crystal :

你個馬拉糕好正呀!

請問你蒸馬拉糕個方法, 可否用來蒸小籠包呢? 我打算整, 但又未買蒸籠

希望相信 "快樂不是因為擁有的多，而是因為計較的少。"

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Zen

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5954^#

發表於 04-10-28 11:54 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

crystal,

EEE，咁妳無做千層，就咁蒸一大盤，要蒸幾耐呀？

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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5955^#

發表於 04-10-28 12:00 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

康仔媽咪,
用呢個方法整小籠包應該都得喎,不過一定要記得盆底要放菜或者蒸爐紙,預防小籠包痴底~~

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發表於 04-10-28 12:24 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

zen,
今次係第一次整,驚唔成功,唔敢整千層,留番下次先試整千層,我成日都驚唔熟,蒸左45分鐘,唔知係咪蒸到過晒火,食果陣有輕微硬硬地

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康仔媽咪

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發表於 04-10-28 15:49 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

crystal :

thx ^^
我試左先, 好過去買, 唔得至算, 成功就話你知 ^^

希望相信 "快樂不是因為擁有的多，而是因為計較的少。"

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懿琳媽媽

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發表於 04-10-29 09:28 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

Zen,

唔好意思,我想問下你係永安買個支cookies槍好用嗎?
我見永安做梗特價,$185元有7折,又心思思想買支,請你俾啲意見我呀!thanks.

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康仔媽咪

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發表於 04-10-29 11:24 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

[quote]
懿琳媽媽寫道:
Zen,

唔好意思,我想問下你係永安買個支cookies槍好用嗎?
我見永安做梗特價,$185元有7折,又心思思想買支,請你俾

希望相信 "快樂不是因為擁有的多，而是因為計較的少。"

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