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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 給包友們的分享：參觀土耳其麵包工廠

烹飪搵食今日: 1|主題: 139291

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樓主: littlebird929

[麵包糕點] 給包友們的分享：參觀土耳其麵包工廠 [複製鏈接]

1 23

heavybb

侯爵府

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DHA勳章

41^#

發表於 14-2-5 10:36 |只看該作者

littlebird929 發表於 14-2-2 23:50
我而家仲係土耳其，遲d再分享佢地既飲食文化，真係樣樣都好好食同好健康0架

其中二樣做法如下:

之前明珠台有個介紹土耳其飲食, 我已經覺得好正

記得買無花果同nuts

點評

cccat01 agree

發表於 14-2-11 12:56

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heavybb

侯爵府

積分: 22569

DHA勳章

42^#

發表於 14-2-5 10:39 |只看該作者

我想知佢地好長既pizza
係用牛肉同其他咩

thanks

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joey_23

公爵府

積分: 29452

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

43^#

發表於 14-2-5 11:17 |只看該作者

回覆：littlebird929 的帖子

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拉姑

男爵府

積分: 8700

44^#

發表於 14-2-5 11:20 |只看該作者

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littlebird929

別墅

積分: 805

45^#

發表於 14-2-6 18:13 |只看該作者

回覆：heavybb 的帖子

佢地好長既pizza 叫做pida
有好多款唔同材料
最主要既係綠椒、紅椒同牛肉碎
有時會加d芝士
由於佢地既「焗爐」都係用柴火及石洞焗出黎，入爐5分鐘就拎得出黎食
so far我食過十間餐廳十間都好好食

如果香港有餐廳做到呢個質素，我好肯定一年可以開5間連鎖日日排長龍

點評

cccat01

發表於 14-2-11 12:56

heavybb

thanks, 我睇電視都已經覺得好吸引發表於 14-2-7 14:15

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papagirl

子爵府

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BK Milk勳章

46^#

發表於 14-2-6 18:21 |只看該作者

回覆：給包友們的分享：參觀土耳其麵包工廠

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ppyy333

男爵府

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47^#

發表於 14-2-6 23:53 |只看該作者

無得比, 果度無DIN價租金, 人工&生活指數都無咁DIN.....

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bebe2002

大宅

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2018父親節勳章畀面勳章 BK Milk勳章

48^#

發表於 14-2-7 00:44 |只看該作者

回覆:給包友們的分享：參觀土耳其麵包工廠

thank you for sharing, 真係好見識

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littlebird929

別墅

積分: 805

49^#

發表於 14-2-7 02:55 |只看該作者

回覆：ppyy333 的帖子

我去左幾個city住左幾頭住家，其實佢地既工時都幾長，消費同香港差唔多，但人工先得香港既一半。所以佢地多數都只會係屋企食。唯一同香港唔同既係佢地樓價低，租金低。就算係伊斯坦堡，離市中心十幾分鐘車程既apartment , 700呎左右，歐洲區港幣八十萬有找。
佢地無公屋，但佢地話就算最窮既人（特別係最近敘利亞難民），只要佢肯去做野，政府都會有好平既屋比佢地住，只需要人工既20%。
黎得越耐，就越嬲自己0係香港日做夜做，用私人及家庭時間換一間細屋，仲要食埋d又貴又難食既連鎖餐廳

有少少out topic
過幾日再開post講土耳其人既日常食物

點評

cccat01

發表於 14-2-11 12:56

heavybb

發表於 14-2-7 14:16

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fhunter

複式洋房

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50^#

發表於 14-2-7 11:57 |只看該作者

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heavybb

侯爵府

積分: 22569

DHA勳章

51^#

發表於 14-2-7 14:19 |只看該作者

佢地叫tea 做cha
可能係中國傳入去

不過我見佢地浸左既茶係好紅

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hoichingching

男爵府

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2018復活節勳章好媽媽勳章大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

52^#

發表於 14-2-8 10:15 |只看該作者

回覆：給包友們的分享：參觀土耳其麵包工廠

多謝介紹

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littlebird929

別墅

積分: 805

53^#

發表於 14-2-8 22:30 |只看該作者

引用：佢地叫tea+做cha可能係中國傳入去不過我見

原帖由 heavybb 於 14-02-07 發表
佢地叫tea 做cha
可能係中國傳入去

飲茶文化係中國傳過去0架

但佢地鐘意飲茶既程度係有d誇張
餐後飲，得閒飲，同fd吹水飲，訓覺前又飲，真係飲茶多過飲水。

佢地主要飲2款茶 -- earl grey同一款土耳其出產既紅茶。

佢地每家每戶甚至每間餐廳都有一個2層既水煲。每次煲茶時茶包或茶葉放上層，下層煲水。咁下層煲水既過程就可以先烘一烘茶葉先。水滾左都未沖得住，等d水蒸氣烘下上層既茶葉15分鐘左右再煲滾下層既水，然後先沖茶。

果個壺我幾想買架！但實在有太多野抽番黎，希望我仲有機會再黎土耳其先買啦