【材 料】 | |
| 蕃茄 | 5個 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 紅蘿蔔 | 2條 |
| 高麗菜 | 1棵 |
| 西芹 | 1根 |
| 馬鈴薯 | 1個 |
| 培根 | 6片 |
| 玉桂葉 | 2片 |
| 薑 | 2小塊 |
| 蒜末 | 1大匙 |
| 玉米粉 | 1大匙 |
【調味料】 | |
| 鹽 | 2小匙 |
| 糖 | 2小匙 |
| 蕃茄醬 | 3湯匙 |
| 蕃茄糊 | 1小匙 |
| 胡椒粉 | |
| 做 法】 |
| 1.將各種蔬菜洗淨後切成大小相等的小塊狀。 |
| 2.將玉桂葉、培根炒香，加入蒜末、洋蔥丁、薑末用奶油拌炒後，倒入湯鍋中，加入所有蔬菜及4000㏄的水，用大火煮開後加入調味料，轉小火續煮約2小時後，用玉米粉勾芡，即可放入冰箱冷藏。食用時可加入少許鮮奶油一起享用。 |
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