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烹飪搵食今日: 0|主題: 139251

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樓主: tp168

[麵包糕點] (第拾叁回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

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1 234 5...201

MiuMiuChow

伯爵府

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畀面勳章

41^#

發表於 14-2-16 00:04 |只看該作者

引用：自家烏冬超彈牙+

原帖由 mimi005 於 14-02-15 發表
自家烏冬超彈牙

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MiuMiuChow

伯爵府

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畀面勳章

42^#

發表於 14-2-16 00:04 |只看該作者

引用：飯後甜品+

原帖由波子於 14-02-15 發表
飯後甜品

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波子

珍珠宮

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43^#

發表於 14-2-16 00:33 |只看該作者

Queenie1028 發表於 14-2-15 19:38
我的第一包。

請問哩個包算成功嗎？

靚仔呀！

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波子

珍珠宮

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44^#

發表於 14-2-16 00:35 |只看該作者

mimi005 發表於 14-2-15 20:50
自家烏冬超彈牙

好靚！手切定機切？

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

45^#

發表於 14-2-16 02:41 |只看該作者

引用：有一題外話，刚刚買左个德國牌子Woll+的煲

原帖由 vickychmama 於 14-02-15 發表
有一題外話，刚刚買左个德國牌子Woll 的煲，原價3400,依家做promo ，特價880,只售100隻，超抵，好過買d不銹 ...

咩質料？

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

46^#

發表於 14-2-16 02:43 |只看該作者

引用：Quote:tp168+發表於+14-2-14+23:35+收費貴

原帖由 hallonatalie 於 14-02-15 發表
正確來講, 我只聽過 jm 以為部包機壞咗, 點知 final 其實係壞火牛啫

係呀，又或是無插火牛，直插而燒機

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

47^#

發表於 14-2-16 02:44 |只看該作者

引用：各位jm,+點樣可以令到d包第2，3日都鬆軟？

原帖由 Keroroyu 於 14-02-15 發表
各位jm, 點樣可以令到d包第2，3日都鬆軟？係未酵母既關係？

試下用液種或老種，
如果用BMS 機，可以用超軟mode

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

48^#

發表於 14-2-16 02:45 |只看該作者

引用：我的第一包。請問哩個包算成功嗎？+ +

原帖由 Queenie1028 於 14-02-15 發表
我的第一包。

請問哩個包算成功嗎？

你話呢

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

49^#

發表於 14-2-16 02:45 |只看該作者

引用：自家烏冬超彈牙+

原帖由 mimi005 於 14-02-15 發表
自家烏冬超彈牙

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

50^#

發表於 14-2-16 02:46 |只看該作者

引用：飯後甜品+

原帖由波子於 14-02-15 發表
飯後甜品

雪糕

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

51^#

發表於 14-2-16 02:48 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+14-02-15+發表請問

原帖由 vickychmama 於 14-02-15 發表
Sure no problem, my pleasure.

聽日開電腦先搞，thank you!

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kmpurin

男爵府

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BK Milk勳章

52^#

發表於 14-2-16 10:00 |只看該作者

回覆：(第拾叁回)Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園~祝大家馬年好運

新手用水機105，係烘焙店買預拌粉，提子麥包，用mode 8，預約今朝收包，我再早6分鐘收，味道ok，但個皮較硬，下次要早d收包？
預拌粉份量較少，所以無好高大

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vickychmama

大宅

積分: 1446

53^#

發表於 14-2-16 11:07 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+vickychmama+於+14-02-15+發

原帖由 tp168 於 14-02-16 發表
咩質料？

http://www.woll-cookware.com/index.php/en/produkte/produkte-trans-en/woll-concept-plus/woll-concept-plus-trans-en/woll-concept-plus-sortiment-trans-en/gusstoepfe-trans-en/494-produkt-serien-trans-en/concept-plus-trans-en/gusstoepfe-trans-en/671-24cm-trans-en

Size: Ø 24 cm
Height (without lid): 12 cm
Volume: 5 litres

• 2 side grips
• Suitable for hotplates up to 22 cm in diameter
• Heat-resistant up to 250 °C (oven-proof)
• Thermal bottom approx. 6 mm thick
• Cast aluminium
• including a matching multifunctional glass lid (with silicone rim)

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vickychmama

大宅

積分: 1446

54^#

發表於 14-2-16 11:17 |只看該作者

回覆：(第拾叁回)Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園~祝大家馬年好運

Woll不粘锅的特点：
1：超强的不粘性
注意，不是表面涂层哦，其他一般涂层锅使用极限为一年到三年，WOLL用2万度的高温采用等离子技术把钛合金（钻石）浇铸在锅具表面，锅外体和内壁同样材料，表面能接受煤气1800度以上的温度，不变色不变形。而不锈钢的冶炼温度也只不过1500度左右。
使用WOLL的锅可以随心所欲，没有任何禁忌，可以空烧热锅，可以热锅冷水直接清洗，正因为我们的材料和工艺的保证，使Woll可以向用户承诺保用25年。
2：超强的抗划花
因为不是一般的涂层，而是利用专利技术利用2万度的高温加上2倍的声速把钛合金和钻石浇铸在铝合金锅具的表面，这样做锅具的世界上只有WOLL这家公司才能做到。
3：超好的导热性
WOLL是采用德国高等级的铝制作锅体，铝是一种优良的热导体(只有铜的导热性比铝好，但铜的成本更高)。铝的导热性比铸铁高5倍，比不锈钢高9倍。当这些不同的材料处