烹飪搵食 今日: 0|主題: 139286

原文章由 catjeffcat 於 07-8-16 10:03 PM 發表

係咪一定要夾住用架??

原文章由 召藥師 於 07-8-16 22:36 發表


夾住先穩陣，唔係一攪就成部機移位。

如果張台太厚，可以去五金舖配個可以夾厚d GE夾。

原文章由 mclam 於 07-8-16 10:34 PM 發表


召藥師,

haha, 我一次過整左好多麵條, 分開幾包既份量, 放左入冰箱。早排試過用黎整餃子皮, 整左成個下晏!!

原文章由 mclam 於 07-8-16 10:39 PM 發表


召藥師,

我將枱有塊玻璃, 夾得耐會走位, 我攪個陣又要就住d 力, 我怕塊玻璃會爛!!

原文章由 召藥師 於 07-8-16 22:40 發表


諗起就，不過而家豬肉貴，我又冇碎肉機，自己'DRT'好花時間同手力。

咁妳冰箱個D麵要煮時點處理架?會唔會一舊痴埋?

原文章由 召藥師 於 07-8-16 22:45 發表


有玻璃的確唔好夾呀，爛左又危險仲蝕埋。
一係買張平平地個D兒童摺枱，用腳踩全枱腳唔怕成張枱'郁'。

原文章由 mclam 於 07-8-16 10:53 PM 發表


會痴埋一舊, 我煲滾水之後, 將舊冰左既麵條放落去, 煲到冇晒冰就撈返上黎, d 水唔要, 另外再整湯底, 放返d 麵條淥一陣就食得。

or 係直接用水喉水沖左d 冰都得架, 佢唔會爛!!

原文章由 mclam 於 07-8-16 21:59 發表


吉蒂,

hehe, 你個焗爐用成點呀?:lol

原文章由 召藥師 於 07-8-16 22:29 發表


好易咋!
400g麵粉(我用低筋)+180ml鹽水(180ml水+10-20g鹽，唔加都得)搓均，唔駛好光滑，只要成一舊麵團就得(三分鐘內完成)，再封好靜置1-3小時(目的係等麵團吸勻水份)，之後用機反覆壓平同摺疊，最後cut成 ...

原文章由 kitty0502 於 07-8-16 11:49 PM 發表

點樣封好呀？用保鮮紙
你上次比我個間訂麵粉佢無覆電話比我呀

原文章由 RoRoLee 於 07-8-16 10:22 PM 發表
剛剛去完佐敦永安，都唔記得睇下邵藥師既新玩具tim。
睇佢玩得好開心咁，又慳番好多力，真係令人心思思！
部機係咪可以校麵粉厚度呢？

原文章由 召藥師 於 07-8-17 00:02 發表


用盒又得，用袋又得，用保鮮紙都得，總之唔好俾佢乾水。

妳指南順?

我而家心思思等遲d秋天時再同南順訂麵粉，如果佢有埋其他糧油雜貨可代替部份麵粉就好，唔駛搵人分。

原文章由 acintl 於 07-8-17 12:10 AM 發表
召藥師,

用粗果邊整烏冬好似粗左少少, right?

原文章由 kitty0502 於 07-8-17 12:18 AM 發表

係呀，佢好似話住樓唔送喎 又要出去交收 你可唔可比多次個網址我呀？
我下個禮拜應該會出去買你個整麵機，不過我驚我用途唔大，
你個麵機係咪整咩都得架？係咪cut埋麵架？唔使自 ...

原文章由 召藥師 於 07-8-17 00:22 發表


係闊左d，不過幼身個隻又太幼，我自己覺得可接受，個仔食完仲要添食，最緊要易整又冇酸味。

原文章由 召藥師 於 07-8-17 00:26 發表


妳下次叫妳老公打去，仲同佢講落單都好易者有現金收到就得，咁佢就會送到屋企(不過如果住村就可能要出面交收都唔奇)。

http://www.hkflourmills.com/hk/Contact_Us.html

打去要再問佢地攞行街個 ...

原文章由 happykklam 於 07-8-17 12:30 AM 發表
召藥師，妳件玩具真係好好玩喎，搞到我心思思都想買，但係想請問妳自己整烏冬係咪好味過街買個d呢？thx~