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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 喜歡食的請舉手！

自由講場今日: 151|主題: 1353742

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樓主: 芝芝

喜歡食的請舉手！

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發表於 14-4-12 09:43 |只看該作者

回覆：Vikki_lai 的帖子

第一次整的冰花蛋球。我媽媽非常愛的舊東西。亞仔之前食過一次今日見到超開心問我咁早邊度買呀？哈哈~~同佢講媽咪今朝整的。有人開心話好野咁我成日有得食喇！

冰花蛋球
材料：
普通麵粉120克
水3/4杯
鹽半茶匙
牛油 2湯匙
室溫雞蛋4隻
做法：
先將水加鹽及牛油煮滾。一滾起快手加入已過篩的麵粉。用膠刮或木匙盡快拌勻。見軟滑即可加入雞蛋。記得續隻混合好先再加下一隻。
完成的麵糊用手吱出圓球。好似吱魚蛋咁。吱出的麵球用沾了油的匙畢入油鑊中炸。記得油不能太熱。否則太快燶不能漲起唔靚仔，油太凍落就吸哂油唔好食啊！炸好的拎起灑上幼砂糖即成好味懷舊沙翁了。

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發表於 14-4-12 09:44 |只看該作者

回覆：蜂蜜蛋糕的帖子

第一次整的冰花蛋球。我媽媽非常愛的舊東西。亞仔之前食過一次今日見到超開心問我咁早邊度買呀？哈哈~~同佢講媽咪今朝整的。有人開心話好野咁我成日有得食喇！

冰花蛋球
材料：
普通麵粉120克
水3/4杯
鹽半茶匙
牛油 2湯匙
室溫雞蛋4隻
做法：
先將水加鹽及牛油煮滾。一滾起快手加入已過篩的麵粉。用膠刮或木匙盡快拌勻。見軟滑即可加入雞蛋。記得續隻混合好先再加下一隻。
完成的麵糊用手吱出圓球。好似吱魚蛋咁。吱出的麵球用沾了油的匙畢入油鑊中炸。記得油不能太熱。否則太快燶不能漲起唔靚仔，油太凍落就吸哂油唔好食啊！炸好的拎起灑上幼砂糖即成好味懷舊沙翁了。

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發表於 14-4-12 09:45 |只看該作者

回覆：ChammyMAMA 的帖子

自己試下整啦。唔難的

第一次整的冰花蛋球。我媽媽非常愛的舊東西。亞仔之前食過一次今日見到超開心問我咁早邊度買呀？哈哈~~同佢講媽咪今朝整的。有人開心話好野咁我成日有得食喇！

冰花蛋球
材料：
普通麵粉120克
水3/4杯
鹽半茶匙
牛油 2湯匙
室溫雞蛋4隻
做法：
先將水加鹽及牛油煮滾。一滾起快手加入已過篩的麵粉。用膠刮或木匙盡快拌勻。見軟滑即可加入雞蛋。記得續隻混合好先再加下一隻。
完成的麵糊用手吱出圓球。好似吱魚蛋咁。吱出的麵球用沾了油的匙畢入油鑊中炸。記得油不能太熱。否則太快燶不能漲起唔靚仔，油太凍落就吸哂油唔好食啊！炸好的拎起灑上幼砂糖即成好味懷舊沙翁了。

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育兒性格勳章我的育兒心得勳章 hashtag旅遊勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

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發表於 14-4-12 09:45 |只看該作者

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發表於 14-4-12 09:46 |只看該作者

回覆：fungwongphie 的帖子

有d酒樓係叫冰花蛋球的。

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發表於 14-4-12 09:48 |只看該作者

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沙翁

食譜 pls!

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發表於 14-4-12 09:50 |只看該作者

回覆：felicesmile 的帖子

在#38

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小木偶媽咪

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我的育兒心得勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 14-4-12 09:52 |只看該作者

回覆：喜歡食的請舉手！

我勁鐘意

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發表於 14-4-12 09:53 |只看該作者

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2018復活節勳章畀面勳章環保接龍勳章 hashtag影視迷勳章

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發表於 14-4-12 09:56 |只看該作者

沙翁

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好媽媽勳章

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發表於 14-4-12 09:57 |只看該作者

我舉手

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hashtag影視迷勳章

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發表於 14-4-12 09:58 |只看該作者

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我鐘意食呀

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+3金熱血畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 14-4-12 10:03 |只看該作者

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2018復活節勳章玩具勳章畀面勳章 wyeth冷知識勳章親子達人勳章 BK Milk勳章

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發表於 14-4-12 10:03 |只看該作者

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好媽媽勳章畀面勳章

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發表於 14-4-12 10:04 |只看該作者

回覆：芝芝的帖子

四分三杯即係幾多ml阿？

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發表於 14-4-12 10:11 |只看該作者

引用：第一次整的冰花蛋球。我媽媽非常愛的舊東西

原帖由芝芝於 14-04-12 發表
第一次整的冰花蛋球。我媽媽非常愛的舊東西。亞仔之前食過一次今日見到超開心問我咁早邊度買呀？哈哈~~同佢 ...

味道係咪類似沙翁冬甩？

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畀面勳章

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發表於 14-4-12 10:15 |只看該作者

回覆：喜歡食的請舉手！

☆ 愛生事家庭 ☆
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發表於 14-4-12 10:19 |只看該作者

回覆：KAMIKASHUN 的帖子

約150-160ml

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發表於 14-4-12 10:19 |只看該作者

回覆：yiu_fire 的帖子

係呀。不過比冬甩鬆軟

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2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章親子王國15週年勳章畀面勳章大廚勳章遊學勳章 BK猜猜猜慶中秋春季勳章炎夏勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 DHA勳章最關心BB問題熱投勳章 Xmas吸收勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章食得好勳章瞓得好勳章笑得好勳章

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發表於 14-4-12 10:20 |只看該作者

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