烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139159

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好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 14-6-1 00:16 |只看該作者

引用：Quote:drizzle 發表於 14-6-1 00:00 我冇醃

原帖由 ru_663th 於 14-06-01 發表
凍水淋佢??是否熟凍水??等我試下先

Bk jm教用熟凍水，我就咁用水喉水

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發表於 14-6-1 08:44 |只看該作者

引用：Quote:drizzle 發表於 14-5-31 14:32 今日

原帖由 ru_663th 於 14-05-31 發表
冰鮮雞要唔要醃?? 蒸幾耐??thanks~~

我用鹽焗雞粉醃左一晚，肚內加薑蔥。

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發表於 14-6-1 08:47 |只看該作者

引用：Quote:drizzle 發表於 14-6-1 00:00 我冇醃

原帖由 ru_663th 於 14-06-01 發表
凍水淋佢??是否熟凍水??等我試下先

手撕雞我無用凍水浸去，就咁攤涼啲就撕。
反而整海南雞個啲，我會早幾個中雪枝凍水，雞蒸好出黎就用凍水浸住去。

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發表於 14-6-1 08:48 |只看該作者

引用：Quote:drizzle 發表於 14-5-31 14:32 今日

原帖由 ru_663th 於 14-05-31 發表
冰鮮雞要唔要醃?? 蒸幾耐??thanks~~

我蒸左25分中，細雞仔。

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好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 14-6-1 09:56 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 ru_663th 於 14-05-31 發表冰

原帖由 mswailee 於 14-06-01 發表
我用鹽焗雞粉醃左一晚，肚內加薑蔥。

唔怪得之我覺得之我用你個醬唔夠味，我即打比朋友，佢用鹽焗雞粉加麻油，
我d小朋友就覺得好味

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好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 14-6-1 09:57 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 ru_663th 於 14-06-01 發表凍

原帖由 mswailee 於 14-06-01 發表
手撕雞我無用凍水浸去，就咁攤涼啲就撕。
反而整海南雞個啲，我會早幾個中雪枝凍水，雞蒸好出黎就用凍水浸 ...

用凍想係咪想d雞彈牙d?

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classical

男爵府

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發表於 14-6-1 10:56 |只看該作者

Simple is the best.

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adawong1219

子爵府

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發表於 14-6-2 17:56 |只看該作者

回覆：麻醬手撕雞

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chulolo430

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發表於 14-6-2 19:23 |只看該作者

回覆：麻醬手撕雞

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發表於 14-6-3 00:38 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 mswailee 於 14-06-01 發表我

原帖由 drizzle 於 14-06-01 發表
唔怪得之我覺得之我用你個醬唔夠味，我即打比朋友，佢用鹽焗雞粉加麻油，
我d小朋友就覺得好味

最緊要小朋友覺得好味

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Phoenix1215

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發表於 14-6-3 09:39 |只看該作者

回覆：麻醬手撕雞

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angelfan07

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發表於 14-6-3 09:49 |只看該作者

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Kate2046

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發表於 14-6-3 11:02 |只看該作者

今晚試下整先

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Jesshk

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發表於 14-6-4 04:48 |只看該作者

回覆：mswailee 的帖子

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YMLAM

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發表於 14-6-4 11:42 |只看該作者

回覆：麻醬手撕雞

唔用雞改用雞扒可以嗎？

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annaannakwok

複式洋房

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發表於 14-6-4 12:04 |只看該作者

好似好簡單，我都想試下

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發表於 14-6-4 13:29 |只看該作者

引用：唔用雞改用雞扒可以嗎？

原帖由 YMLAM 於 14-06-04 發表
唔用雞改用雞扒可以嗎？

應該無問題

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elisbus

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發表於 14-6-4 16:56 |只看該作者

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