吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黑招牛仔骨，無敵咁好食

烹飪搵食今日: 6|主題: 139224

發帖

跳至頁

樓主: moonychan

[菜式] 黑招牛仔骨，無敵咁好食 [複製鏈接]

1 23

積分: 2611

41^#

發表於 14-10-21 00:31 |只看該作者

私人傳訊

積分: 11769

42^#

發表於 14-10-21 00:33 |只看該作者

私人傳訊

積分: 33352

43^#

發表於 14-10-21 00:37 |只看該作者

引用：牛仔骨用豉油豆粉糖奄好。汁: 豪油，生抽，

原帖由 moonychan 於 14-10-20 發表
牛仔骨用豉油豆粉糖奄好。汁: 豪油，生抽，老抽，少少水，糖及大量黑椒粉開成一碗汁！做法：煎香牛仔骨，取 ...

tks

私人傳訊

積分: 206

44^#

發表於 14-10-21 01:00 |只看該作者

回覆：黑招牛仔骨，無敵咁好食

私人傳訊

積分: 2414

45^#

發表於 14-10-21 08:39 |只看該作者

引用：Quote:moonychan+發表於+14-10-20+11:47+牛

原帖由 island811 於 14-10-20 發表
謝謝樓主﹗

平時少煮飯，想請問牛仔骨係街市肉店買新鮮的，定係急涷鋪賣解涷的﹖

我之前整過，又係un到咬唔到

私人傳訊

積分: 42559

叻叻勳章 wyeth冷知識勳章 2011至尊種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章

46^#

發表於 14-10-21 10:02 |只看該作者

elcowu 發表於 14-10-21 08:39
我之前整過，又係un到咬唔到

唔會喎, 因為我第一次整, 所以去大昌買牛仔骨, 諗住整衰左都冇咁赤, $85/pack, 都有成6條. 我再開一半, 一碟有12件咁上下.

我自然解凍後, 用豉油豆粉糖 & 油去 "yip" 跟住都係煎到半熟, 再用 garlic 爆下再落汁料. 唔 un 呀~~~~~

私人傳訊

1 23

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2025 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy