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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 邊度買生鐵鑊，可以開埋鑊?

烹飪搵食今日: 1|主題: 139291

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樓主: BaolawBB

[用具] 邊度買生鐵鑊，可以開埋鑊? [複製鏈接]

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發表於 15-4-18 12:04 |只看該作者

本帖最後由 bau 於 15-4-18 12:05 編輯

其實可用洗潔精, 不過唔用洗潔精單用擦大力擦用水沖都好乾淨, 個鑊會比較油潤, 最重要是保持乾爽

我有時會加水煲燙後用擦大力擦然後抹乾, 你會發現越用越靚同好用, 重要是價錢平及應該無機會爛....用貴貨又要錫住用, 用這些不用下下就住

利益申報, 我有 2 個ＬＣ， 2 個 STAUB, 1個 LODGE, 1 個上海街小煎pan, 最常用反而是上海街小煎pan，　不過LC又真係幾靚

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發表於 15-4-21 00:47 |只看該作者

Chacc 發表於 15-4-18 03:19
最近我都喺上海街買左隻生鐵鑊 $48，第一次無媽媽在場自己開鑊，用豬油同韭菜開左7 次，睇落好似已經好乾淨 ...

我買陳枝記刀莊嘅鑊。比較滑嘅表面，已經打磨左。如果唔喜歡d黑色油漬，可以用幼沙紙袪左佢。又重新養過鑊。
黑色嘅漬係唔會係餸度出現，即使炒飯,飯底都好白，唔會有黑色，如果用陳枝隻鑊，可放心食用。

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發表於 15-4-23 22:44 |只看該作者

回覆：sumsum_so 的帖子

請問黑分剛邊到買？係咪日本個隻？謝

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發表於 15-4-23 23:52 |只看該作者

引用：請問黑分剛邊到買？係咪日本個隻？謝 +

原帖由 Taiso78 於 15-04-23 發表
請問黑分剛邊到買？係咪日本個隻？謝

係雜貨舖買嫁咋，個樣同生鐵鑊一樣，但冇層油係面，雜貨舖應該都出產自大陸掛，幾十蚊貨仔

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發表於 16-2-3 07:30 |只看該作者

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親子王國15週年勳章

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發表於 16-2-3 10:23 |只看該作者

Chacc 發表於 15-4-18 03:19
最近我都喺上海街買左隻生鐵鑊 $48，第一次無媽媽在場自己開鑊，用豬油同韭菜開左7 次，睇落好似已經好乾淨 ...

不過抹到黑色,煮野食會混埋d食物度嗎?

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發表於 16-2-7 15:23 |只看該作者

引用：上海街買左隻鐵煎pan, 用了一排已十分油潤,

原帖由 bau 於 15-04-15 發表
上海街買左隻鐵煎pan, 用了一排已十分油潤, 與美國名牌lodge完全無分別, lc, staub....其實係俾錢買牌子同 ...

咩牌子

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