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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 我家飯煲的新發現....牛腩

烹飪搵食今日: 26|主題: 139206

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樓主: euyuet

[菜式] 我家飯煲的新發現....牛腩 [複製鏈接]

1 23

auemily

侯爵府

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41^#

發表於 16-4-28 16:57 |只看該作者

甚麼電飯煲?

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ismandy

男爵府

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42^#

發表於 16-4-28 18:36 |只看該作者

回覆：我家飯煲的新發現....牛腩

想問下，有冇試過烚鸡蛋？

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honeybibibibi

侯爵府

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43^#

發表於 16-4-29 09:24 |只看該作者

引用：嘩，你地好勁呀！可以將電飯煲煮其他嘢我

原帖由 sfccwy 於 16-04-27 發表
嘩，你地好勁呀！可以將電飯煲煮其他嘢我只係識煮飯咋

見你地整得咁開心，我 ...

唔係啦！要整好曬先再倒落飯煲炆，只係代替唔用明火炆。

點評

sfccwy

發表於 16-4-29 13:59

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honeybibibibi

侯爵府

積分: 20697

44^#

發表於 16-4-29 09:26 |只看該作者

回覆：我家飯煲的新發現....牛腩

我想提出，可能大家會唔知既，就係用黎翻熱包/pizza。
比起叮/再焗好食好多架，唔會變乾，個底仲會脆tim,值得一試

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sfccwy

珍珠宮

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 BK Milk勳章

45^#

發表於 16-4-29 13:59 |只看該作者

引用：我想提出，可能大家會唔知既，就係用黎翻熱

原帖由 honeybibibibi 於 16-04-29 發表
我想提出，可能大家會唔知既，就係用黎翻熱包/pizza。
比起叮/再焗好食好多架，唔會變乾，個底仲會脆tim,值 ...

下次我又試下先，謝謝你

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euyuet

子爵府

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46^#

發表於 16-5-1 11:48 |只看該作者

引用：用樓主方法，我都試過炆冬菇花膠，正！另，

原帖由 liuliu 於 16-04-28 發表
用樓主方法，我都試過炆冬菇花膠，正！
另，按Reheat 功能，20分鐘就可以烚好條粟米，接小朋友放學前出門按 ...

我仲會翻熱炒飯，炒麵，啲油會迫番多少出番嚟

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euyuet

子爵府

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熱血勳章大廚勳章

47^#

發表於 16-5-1 11:50 |只看該作者

引用：嘩，你地好勁呀！可以將電飯煲煮其他嘢+我

原帖由 sfccwy 於 16-04-27 發表
嘩，你地好勁呀！可以將電飯煲煮其他嘢我只係識煮飯咋

見你地整得咁開心，我 ...

我煮好，調味完成先放入去，你講嗰個方法唔係唔得，只不過效果會似卤水做法，有爆香過材料，就一定冇咁香

點評

sfccwy

發表於 16-5-1 18:48

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euyuet

子爵府

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48^#

發表於 16-5-1 11:52 |只看該作者

引用：想問下，有冇試過烚鸡蛋？

原帖由 ismandy 於 16-04-28 發表
想問下，有冇試過烚鸡蛋？

我有試過比水在煲內，加水，用蒸煮功能十分鐘，有時會爆裂左啲雞蛋殼時，後來我用個蒸格放上邊，雞蛋殼冇咁容易會裂開

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euyuet

子爵府

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49^#

發表於 16-5-1 11:54 |只看該作者

引用：Quote:euyuet+發表於+16-4-24+15:23+我用鑊

原帖由 2bbma 於 16-04-28 發表
請問轉咗去心心後, 洗唔洗再開火繼續煮?

轉去心心都係為咗翻熱同埋上枱靚啲，你可以自己煮熱左之後再試吓夠唔夠林，夠味都夠林就可以上枱啦

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ismandy

男爵府

積分: 8044

50^#

發表於 16-5-1 11:56 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 ismandy 於 16-04-28 發表想

原帖由 euyuet 於 16-05-01 發表
我有試過比水在煲內，加水，用蒸煮功能十分鐘，有時會爆裂左啲雞蛋殼時，後來我用個蒸格放上邊，雞蛋殼冇 ...

你的意思是將雞蛋放在蒸格上，用蒸的功能蒸它十分鐘，這樣就不會裂殼？

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euyuet

子爵府

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熱血勳章大廚勳章

51^#

發表於 16-5-1 12:01 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+euyuet+於+16-04-23+發表我等

原帖由 minsheep 於 16-04-28 發表
樓主可否睇下你個電飯煲? 謝謝

我用的是pan牌，其實也不是一定要同款才炆到牛牛，我只是將煲飯的功能用到煮食這方面，我諗其他飯煲該都做到這個效果的

只是不同牌子預設的時間不同，你自己再去作出調整就可以啦

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euyuet

子爵府

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52^#

發表於 16-5-1 12:02 |只看該作者

引用：甚麼電飯煲?

原帖由 auemily 於 16-04-28 發表
甚麼電飯煲?

我個飯煲型號應該都係舊款， 👆🏻👆🏻出咗我型號相片了

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euyuet

子爵府

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53^#

發表於 16-5-1 19:02 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+euyuet+於+16-05-01+發表我有

原帖由 ismandy 於 16-05-01 發表
你的意思是將雞蛋放在蒸格上，用蒸的功能蒸它十分鐘，這樣就不會裂殼？

...

是的，我不知道關唔關蛋新鮮程度事，總之原殼蒸冇咁易裂

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euyuet

子爵府

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發表於 16-5-1 20:01 |只看該作者

回覆：我家飯煲的新發現....牛腩

Reheat 功能用嚟炒飯都正

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2bbma

大宅

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55^#

發表於 16-5-6 09:29 |只看該作者

我試咗用傳統電話煲(得一個制果種)炆清湯牛腩, 真係超方便

不過就最後係唔夠湯，D水無得好快

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euyuet

子爵府

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56^#

發表於 16-5-6 16:56 |只看該作者

引用：我試咗用傳統電話煲(得一個制果種)炆清湯牛

原帖由 2bbma 於 16-05-06 發表
我試咗用傳統電話煲(得一個制果種)炆清湯牛腩, 真係超方便

不過就最後係唔夠湯，D水無得好快 ...

試過知道自己飯煲要多水，下次再加多水等佢收汁未一樣囉

正如我話唔使一定同款煲，只是想找個方法，方便，又唔使開火攪到廚房熱辣辣，慳時間，又有好野食

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cream903

男爵府

積分: 5750

57^#

發表於 16-6-14 13:20 |只看該作者

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引用：嘩，你地好勁呀！可以將電飯煲煮其他嘢+我

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引用：Quote:euyuet+發表於+16-4-24+15:23+我用鑊

引用：Quote:原帖由 ismandy 於 16-04-28 發表想

引用：Quote:原帖由+euyuet+於+16-04-23+發表我等

引用：甚麼電飯煲?

引用：Quote:原帖由+euyuet+於+16-05-01+發表我有

回覆：我家飯煲的新發現....牛腩

引用：我試咗用傳統電話煲(得一個制果種)炆清湯牛

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引用：Quote:euyuet+發表於+16-4-24+15:23+我用鑊

引用：Quote:原帖由 ismandy 於 16-04-28 發表想

引用：Quote:原帖由+euyuet+於+16-04-23+發表我等

引用：甚麼電飯煲?

引用：Quote:原帖由+euyuet+於+16-05-01+發表我有

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