自由講場

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侯爵府

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41#
發表於 08-10-28 11:21 |只看該作者
原文章由 甜豆 於 08-10-28 11:12 發表
多謝妳呀樓主....

之前個星期仲覺得有D後悔, 因為整左幾次就沒有再整了, 覺得好浪費, 估唔到而家又可以大派用場....不過想問一下D章魚係唔係街市買個D呀, 要唔要 yip yip佢呀....ga. ...


唔好甘喇,其實好多野變通下就可以有好多用途架喇...
章魚我都係吉仔買,買返黎就碌熟佢,之後用胡椒粉,少少雞粉同麻油醃下甘囉


大宅

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42#
發表於 08-10-28 11:42 |只看該作者
明白哂!


大宅

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43#
發表於 08-10-28 11:46 |只看該作者
原文章由 wing_so 於 08-10-26 22:04 發表

完全冇難道呢,你買包章魚粉返黎,包裝有教你點整架喇,我就加水加蛋拌勻就ok,之後開熱部機,倒漿,加章魚,又得佢煎到底金黃,之後轉面再煎就ok架喇,之後加你想加既野就食得架喇 ...


你既意思系可以好似街邊整雞蛋仔個O的夾PAN,煎左一面然後蓋上蓋,成部機掉轉等巨煎另一面?

你倒漿好有技巧,可以一點都沒有出界既?好有難度窩,定系你用濕毛巾將出界既漿抹去呢?---我甘問系因我之前整班激粉時出界,5開蓋,再用力打開時竟將蓋拔爛了露出電線,後來去免費換了部新的.


侯爵府

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44#
發表於 08-10-28 12:36 |只看該作者
原文章由 chanbebe 於 08-10-28 11:46 發表


你既意思系可以好似街邊整雞蛋仔個O的夾PAN甘,煎左一面然後蓋上蓋,成部機掉轉等巨煎另一面?

你倒漿好有技巧,可以一點都沒有出界既?好有難度窩,定系你用濕毛巾將出界既漿抹去呢?---我甘問系因我之前整班激粉時出 ...


如整呢個唔好成部機反呀,我就先掃油,之後倒漿(因為我有個有咀型既量杯,所以好易倒,唔會點出介),落章魚,之後不要"禁"蓋,由得佢煎至底金黃就將章魚丸反轉煎另一面就ok..明唔明,如果整cake就底面都要先掃油,倒漿後先"禁"蓋

[ 本文章最後由 wing_so 於 08-10-28 14:22 編輯 ]


大宅

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45#
發表於 08-10-28 14:22 |只看該作者
原文章由 wing_so 於 08-10-28 12:36 發表


如整呢個唔好成部機反呀,我就先掃油,之後倒漿(因為我有個有咀型既量杯,所以好易倒,唔會點出介),落章魚,之後不過"禁"蓋,由得佢煎至底金黃就將章魚丸反轉煎另一面就ok..明唔明,如果整cake就底面都要先掃油,倒漿後先" ...


明啦!
THANKS!


大宅

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46#
發表於 08-10-28 15:28 |只看該作者
原文章由 chanbebe 於 08-10-28 11:46 發表


你既意思系可以好似街邊整雞蛋仔個O的夾PAN甘,煎左一面然後蓋上蓋,成部機掉轉等巨煎另一面?

你倒漿好有技巧,可以一點都沒有出界既?好有難度窩,定系你用濕毛巾將出界既漿抹去呢?---我甘問系因我之前整班激粉時出 ...


反轉 , 唔係用明火, 唔駛反轉呀! 熱力會平均散佈部機既底面.


大宅

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47#
發表於 08-10-28 15:29 |只看該作者
原文章由 wing_so 於 08-10-28 11:21 發表


唔好甘喇,其實好多野變通下就可以有好多用途架喇...
章魚我都係吉仔買,買返黎就碌熟佢,之後用胡椒粉,少少雞粉同麻油醃下甘囉


頭先去完旺角10蚊店,買唔到料, 反而買左兩支洗m水.
睇黎要落吉吉島先搵到.


侯爵府

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好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章


48#
發表於 08-10-28 16:38 |只看該作者
原文章由 wing_so 於 08-10-28 12:36 發表


如整呢個唔好成部機反呀,我就先掃油,之後倒漿(因為我有個有咀型既量杯,所以好易倒,唔會點出介),落章魚,之後不要"禁"蓋,由得佢煎至底金黃就將章魚丸反轉煎另一面就ok..明唔明,如果整cake就底面都要先掃油,倒漿後先" ...


大鑊!
我之前仲以為係好似整蛋糕仔咁,
將d漿倒入去然後冚埋就搞掂tim!
完來有咁高學問架!
係咪即係我先預熱部熱然後掃油倒漿,
倒完落章魚, 咁我冚唔冚蓋架?
因為我見你話要佢煎至金黃先反轉,
即係中途開蓋睇呀?
點睇到個底金黃未呀?
反轉唔好成部機反, 咁即係用牙簽挑起佢反呀??


男爵府

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49#
發表於 08-10-28 19:59 |只看該作者
章魚where can buy ar?


禁止訪問

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50#
發表於 08-10-28 20:36 |只看該作者
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大宅

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51#
發表於 08-10-28 22:29 |只看該作者
原文章由 yuet 於 08-10-28 15:28 發表


反轉 , 唔係用明火, 唔駛反轉呀! 熱力會平均散佈部機既底面.


我之前整雞蛋仔,倒得5夠滿蓋上蓋,5癡個頂,即系個頂5.倒滿少少,煎煎下又會滿寫出界打5開蓋,所以我才忽發奇想,不如不倒太滿,蓋蓋後上下掉轉下部機,等巨利用地心吸力均勻癡頂和底,又巨空心羅.


複式洋房

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52#
發表於 08-10-29 14:45 |只看該作者
岩岩在快圖美買了部機, 今晚買料試吓先


男爵府

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53#
發表於 08-10-29 21:20 |只看該作者
原文章由 Pretty2036 於 08-10-28 19:59 發表
章魚where can buy ar?


what type of 章魚 I should buy?? and where can buy?? thanks!!


大宅

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54#
發表於 08-10-29 23:22 |只看該作者
我想問如果我想响窩夫中間加豆沙,咁可以點整呀??


大宅

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好媽媽勳章


55#
發表於 08-10-30 16:57 |只看該作者
想問吓整雞蛋仔d材料係咩呀?
另外有隻pancake粉淨係溝水就用得果隻!咁啱唔啱整呢個呢?
唔該哂!


複式洋房

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56#
發表於 08-11-3 16:34 |只看該作者
原文章由 wing_so 於 08-10-27 08:41 發表
有媽媽問支汁係點,我影佐出黎喇
?ib_____DoWwUZX67


我終於在昨日試左啦, 正如樓主話齋非常容易, 很成功囡囡很喜歡吃, 多謝樓主好介紹


珍珠宮

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57#
發表於 08-11-3 16:38 |只看該作者
哇, 流晒口水


原文章由 wing_so 於 08-10-26 21:33 發表
你地重有冇同部機整野食呀,我今日用部機整了章魚丸呀,yummy,真係好好味,值得推介
http://f20.yahoofs.com/hkblog/XFa_w_2FGRk9a7_T7xVq_5/blog/ap_20081026091500301.jpg.jpg?ib_____D5KSEBnzShttp://f20.yahoofs.co ...


禁止訪問

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58#
發表於 08-11-3 16:50 |只看該作者
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禁止訪問

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59#
發表於 08-11-3 16:52 |只看該作者
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公爵府

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60#
發表於 08-11-3 16:53 |只看該作者
sure, 先倒一半漿, 加豆沙, 倒埋另一半漿, 完全唔使反的.

原文章由 minlailai 於 29-10-2008 23:22 發表
我想問如果我想响窩夫中間加豆沙,咁可以點整呀??

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