自由講場 今日: 1855 | 主題: 1352918

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發表於 16-11-27 10:28 |只看該作者

castle100 發表於 16-11-27 10:05
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糯米酒可以放幾十年！

即是試左好壞，飲過，都可以放幾十年？

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holt2072

大宅

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發表於 16-11-27 10:32 |只看該作者

回覆樓主:

勁…

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發表於 16-11-27 10:33 |只看該作者

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對！

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發表於 16-11-27 10:35 |只看該作者

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⬇️面係甜酒釀．3．4日時間就可以飲用！如酒醸丸子．直接飲也可以．好甜一定要加水一齊飲用．仲甜過糖！

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gogoblue

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好媽媽勳章畀面勳章親子達人勳章

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發表於 16-11-27 10:39 |只看該作者

酒釀做法蒸的方法相同但(一斤糯米落4份1酒餅)溫度32度吽36至48小時就可以食用．天氣凍48至56小時．天氣熱30至40小時

呢個做法係甜酒嗎？

要浸半年既係糯米酒？

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發表於 16-11-27 10:45 |只看該作者

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半年係糯米酒！酒釀吽36至56果小時不等．仲要快快飲晒！不然會變酸！

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Mrs·Cheung

伯爵府

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發表於 16-11-27 10:59 |只看該作者

樓主識貨之人

我屋企老人家都係咁整，但我哋會再加黨參，之後個酒更加補

我坐月食雞酒，冬天用糯米酒燉雞湯，身體真係好好

BB你來咗啦？

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sodababy

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畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 16-11-27 11:03 |只看該作者

請問樓主係咪呢啲天氣唔可以讓糯米酒？我早幾整咗南棗糯米酒，但係有啲毛菌係面

BK D JM話應該掉得

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TV家

男爵府

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章虎到金來勳章

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發表於 16-11-27 11:08 |只看該作者

多謝分享！已收藏，但如樓主有興趣賣，請預我一樽

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greenpea

珊瑚宮

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親子王國15週年勳章 BK Milk勳章

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發表於 16-11-27 11:13 |只看該作者

好犀利呀

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coffeeman2217

子爵府

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發表於 16-11-27 11:13 |只看該作者

回覆樓主:

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發表於 16-11-27 11:13 |只看該作者

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你冇搓均勻？一層飯一層酒餅好容易矢手！

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sodababy

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畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 16-11-27 11:20 |只看該作者

回覆：castle100 的帖子

冇搓均勻呀，我就係一層糯米一層酒餅粉

我想整定坐月用，咁呢啲天氣仲可唔可以做？

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55^#

發表於 16-11-27 11:34 |只看該作者

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呢D天氣可以做但應該唔靚．發酵唔到！酵母要30幾度先可以發到！你可以淘一個糯米酒發酵機！

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waiwai_999

大宅

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發表於 16-11-27 11:36 |只看該作者

回覆樓主:

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noel-chan

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發表於 16-11-27 11:58 |只看該作者

castle100 發表於 16-11-27 10:05
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糯米酒可以放幾十年！

真是？thanks 噤我下年坐月可以食反它，不用再整d新的

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20020116

公爵府

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發表於 16-11-27 12:27 |只看該作者

Mrs·Cheung 發表於 16-11-27 10:59
樓主識貨之人

我屋企老人家都係咁整，但我哋會再加黨參，之後個酒更加補

你就好喇，有老人家識整，以前我坐月冇人理，咩都唔識，以前又冇陪月呢樣嘢，我就冇坐過月，而家身體好差！我都想有呢啲靚糯米酒補下身，出面冇得賣

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發表於 16-11-27 13:16 |只看該作者

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對呀．

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