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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 給囝囝做的玖瑰饅頭（已加食譜Website）

自由講場今日: 41|主題: 1351219

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樓主: slowlycat

給囝囝做的玖瑰饅頭（已加食譜Website）

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發表於 16-12-11 09:36 |只看該作者

請問酵母粉係邊到買到？同埋樓主你落左幾多？

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發表於 16-12-11 09:37 |只看該作者

等我試下用南瓜先

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開心吸收勳章

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發表於 16-12-11 10:50 |只看該作者

wannabe118 發表於 16-12-11 07:58
呢個又點整呀

材料：

中筋粉 250g

鮮奶 135g

砂糖 0g

酵母 3g

粟米油 8g

1.我用麵包機打粉，用餃子皮模式打8分鐘，發5 分鐘，
2.再用手造型，發40分鐘，
3.涷水落，蒸20分鐘，蒸完打開少少鑊蓋5 分鐘。
因為我比bb食，所以冇落糖，大人食可以落少少

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發表於 16-12-11 10:50 |只看該作者

slowlycat 發表於 16-12-11 08:49
你哩個應該好好味，我尋晚用紅菜頭整因為要就細仔（8個月B）所以無糖無奶，祗靠紅菜頭本身甜味，食起上嚟 ...

我整比仔食，冇落糖，
但有芝麻同牛奶都好香

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發表於 16-12-11 10:51 |只看該作者

aaaiqc 發表於 16-12-11 09:37
等我試下用南瓜先

南瓜都好好食，我都整過

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發表於 16-12-11 11:01 |只看該作者

yychu722 發表於 16-12-11 10:50
材料：

中筋粉 250g

Good

我尋晚都有打算加奶粉，不過驚同紅菜頭唔夾，所以無加，下次我都試下你嗰個，又想試下加入小米或粟米粉，我諗應該都幾好

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發表於 16-12-11 11:02 |只看該作者

slowlycat 發表於 16-12-11 11:01
Good我尋晚都有打算加奶粉，不過驚同紅菜頭唔夾，所以無加，下次我都試下你嗰個，又想試下加入小米 ...

我呢個就高鈣，芝麻好好
又香又有少少味

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發表於 16-12-11 11:06 |只看該作者

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發表於 16-12-11 11:08 |只看該作者

vickykiu 發表於 16-12-11 09:36
請問酵母粉係邊到買到？同埋樓主你落左幾多？

酵母係一般supermarket或烘焙店都有得賣，我用嘅係燕子牌酵母（圖片來自網絡），今次我用咗3g，我同原食譜都稍有不同，因為我無中筋粉，我係低筋加高筋1:1嚟做的

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發表於 16-12-11 13:08 |只看該作者

slowlycat 發表於 16-12-11 11:08
酵母係一般supermarket或烘焙店都有得賣，我用嘅係燕子牌酵母（圖片來自網絡），今次我用咗3g，我同原食譜 ...

好叻呀

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發表於 16-12-11 13:13 |只看該作者

回覆：給囝囝做的玖瑰饅頭（已加食譜Website）

總有離別的時候

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發表於 16-12-11 13:17 |只看該作者

HIMMAMA3 男爵府

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發表於 16-12-11 13:40 |只看該作者

回覆樓主:

靚到呢

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發表於 16-12-11 13:42 |只看該作者

回覆：給囝囝做的玖瑰饅頭（已加食譜Website）

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發表於 16-12-11 13:55 |只看該作者

回覆樓主:

請問我見食譜無加糖，做出來的成品會無味道嗎？

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發表於 16-12-11 14:05 |只看該作者

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發表於 16-12-11 16:51 |只看該作者

回覆：slowlycat 的帖子

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發表於 16-12-11 17:07 |只看該作者

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發表於 16-12-11 17:08 |只看該作者

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有心思

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發表於 16-12-11 17:17 |只看該作者

gwash 發表於 16-12-11 13:55
請問我見食譜無加糖，做出來的成品會無味道嗎？

係啊，祗有紅菜頭少少甜味，不過小朋友都收貨，細嗰個無所謂佢一直都食無味，大嗰個估唔到都ok，不過我都準備咗煉奶，如果佢想甜D自己點下D煉奶即可

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