烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139188

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發表於 17-3-18 11:24 |只看該作者

回覆樓主:

南乳雞翼

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Tebing

水晶宮

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發表於 17-3-18 11:39 |只看該作者

泰式魚露雞翼

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發表於 17-3-18 13:11 |只看該作者

Johneymina 發表於 17-3-18 11:24
南乳雞翼

今晚決定整南乳栗子炆雞翼

點評

發表於 17-4-9 00:39

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發表於 17-3-18 13:11 |只看該作者

Tebing 發表於 17-3-18 11:39
泰式魚露雞翼

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lm251099

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發表於 17-3-19 08:28 |只看該作者

SJ6 發表於 17-3-15 01:49
今晚整咗土匪雞翼

土匪雞翼點整呀？

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lm251099

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發表於 17-3-19 08:29 |只看該作者

csyj520 發表於 17-3-18 00:06
蒜蓉牛油雞奕

蒜蓉牛油雞奕點整?謝

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csyj520

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發表於 17-3-19 08:56 |只看該作者

lm251099 發表於 17-3-19 08:29
蒜蓉牛油雞奕點整?謝

十隻雞奕，冇皮個面中間介一刀，用三茶匙雞粉兩湯匙蒜蓉半茶匙鹽醃兩粒鐘，煮時上生粉溝面粉(生粉5：面粉2)(冇面粉唔用都可以，皮冇咁脆)，用半煎炸咁整熟(咁樣慳油啲)，熟晒拎起雞奕，再返落鑊炸多次(10秒到)，再拎起。倒走啲油，剩一茶匙油，落大量蒜蓉爆香，加兩茶匙牛油煮溶，倒雞奕快手兜混，食得。

點評

發表於 17-4-9 00:40

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lm251099

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發表於 17-3-19 09:53 |只看該作者

csyj520 發表於 17-3-19 08:56
十隻雞奕，冇皮個面中間介一刀，用三茶匙雞粉兩湯匙蒜蓉半茶匙鹽醃兩粒鐘，煮時上生粉溝面粉(生粉5：面粉 ...

請問是否用乾粉

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csyj520

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發表於 17-3-19 11:05 |只看該作者

lm251099 發表於 17-3-19 09:53
請問是否用乾粉

係乾嫁

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SJ6

伯爵府

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發表於 17-3-19 11:14 |只看該作者

lm251099 發表於 17-3-19 08:28
土匪雞翼點整呀？

用以下醃料醃雞翼再煎！

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jc2001

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發表於 17-3-19 17:20 |只看該作者

回覆樓主:

冬菇蚊雞翼。我今日整咗

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發表於 17-3-19 18:32 |只看該作者

jc2001 發表於 17-3-19 17:20
冬菇蚊雞翼。我今日整咗

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ivykinder

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BK Milk勳章

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發表於 17-3-19 23:47 |只看該作者

回覆樓主:

炸南乳雞翼
蒸腐乳雞翼
例牌雞翼(薑，酒，豉油，糖，油，生粉)
薯仔雞翼(蠔油或咖哩)
籽然雞翼
五香雞翼

點評

發表於 17-4-9 00:40

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twinee

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發表於 17-3-20 00:06 |只看該作者

節瓜雞翼

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yingyingcao1122

禁止訪問

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發表於 17-3-20 00:11 |只看該作者

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queenie3y

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發表於 17-3-20 00:22 |只看該作者

minnie.mama 發表於 17-3-12 14:59
豉油雞翼
咖哩雞翼

可樂雞翼！快靚正！

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發表於 17-3-20 07:21 |只看該作者

ivykinder 發表於 17-3-19 23:47
炸南乳雞翼
蒸腐乳雞翼
例牌雞翼(薑，酒，豉油，糖，油，生粉)

例牌雞翼

係煎定炸架

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發表於 17-3-20 07:22 |只看該作者

twinee 發表於 17-3-20 00:06
節瓜雞翼

未聽過喎，點煮㗎

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59^#

發表於 17-3-20 07:22 |只看該作者

yingyingcao1122 發表於 17-3-20 00:11
回覆 minnie.mama 的帖子

焗雞翼

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twinee

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60^#

發表於 17-3-20 09:35 |只看該作者

回覆 minnie.mama 的帖子

雞翼出水, 索乾, 略煎兩面, 盛起
節瓜切大件, 備用
姜爆香, 下節瓜炒下, 再加雞翼, 加水, 煮至節瓜'淋'

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