烹飪搵食 今日: 0|主題: 139212

andyman 發表於 17-3-31 21:18
我通常上親大陸都會買金安琪.呢隻最幼細.100克賣緊6-7元.

Yeelim 發表於 17-3-30 19:01
東菱有無JM用過? 我是用手搓包的, 都OK的, 但制作時間較長, 工作太忙時就無時間整包, 所以想買架麵包機幫下 ...

curryfishball 發表於 17-4-1 21:29
面書間中都有人平放p仔，有時幾百蚊就有交易，可惜次次都唔夠人快。

我都想買麵包機，我比較在意部機既安 ...

pangdeng 發表於 17-4-1 23:47
我年幾前番國內都買左5包安琪...但因用緊大包的金馬利, 就諗住用埋先開....

點知, 後來減少了整包, 結果放 ...

andyman 發表於 17-4-2 21:00
酵母有放冰箱嗎??
20g的不是真空包庄, 可能未開己失效了

mei@hang 發表於 17-4-3 00:36
如果想將食譜中的牛油 轉 米糠油 ,是否 落相同份量就可以呢?

andyman 發表於 17-4-3 06:35
液體油可減半. 適宜在放材料時一併加入.不過植物油冇動物油抱水性咁高.可能做出來的包冇咁軟.
...

sinfat 發表於 17-4-2 10:55
樓主，我後來google了一下，發覺tammy大師有一篇文章是講pe6208的。我按著她的配方用自編功能，效果很好。 ...

andyman 發表於 17-4-2 21:00
酵母有放冰箱嗎??
20g的不是真空包庄, 可能未開己失效了

aves_y 發表於 17-4-3 16:30
樓主, 請問柏翠大機器設備大約(450G包), 買邊隻MODEL 會拍得住P 仔個包? 我係SET 時間做, 所以做唔到攪兩次 ...

Yeelim 發表於 17-4-4 01:07
回覆 sinfat 的帖子

Sinfat, 唔好意思, 我見張相, 個包下面的洞是密些, 而上面洞是大些, 即是上輕下重. ...

pangdeng 發表於 17-3-30 20:16
Baking shop買 燕山牌貴d, $18/125g, 另外二記仲平, 金馬利$10.8/125g, 如果買500g裝, 只是double price, ...

pangdeng 發表於 17-4-3 22:59
跟據T大c所講, 整大包長方形包桶不論在烤焗上色及和麵都會好過正方形包桶...

PE9500或PE9600 (有自動撒果 ...

Yeelim 發表於 17-4-4 01:07
回覆 sinfat 的帖子

Sinfat, 唔好意思, 我見張相, 個包下面的洞是密些, 而上面洞是大些, 即是上輕下重. ...

happylababy 發表於 17-4-4 23:24
平好多喎!!我下次去2記又買包125g黎試下...日清我都覺得太貴......不過佢獨立包裝, 每包3g 就好方便...
咁 ...

andyman 發表於 17-3-31 15:42
本帖最後由 andyman 於 17-3-31 21:24 編輯

至於食譜, 唔介意的話,可以在我頭像的主題找一下, 早期好多 ...