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烹飪搵食

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kakaching_015


禁止訪問

積分: 112


41#
發表於 17-6-27 00:50 |只看該作者
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VCBB小天使


珍珠宮

積分: 49647

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42#
發表於 17-6-27 15:59 |只看該作者

回覆樓主:

好味
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Guppy_fish


大宅

積分: 3333


43#
發表於 17-6-27 18:40 |只看該作者

回覆樓主

酸溜薯絲係涼拌菜嗎？
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felicesmile


子爵府

積分: 10899


44#
發表於 17-6-27 19:08 |只看該作者
Guppy_fish 發表於 17-6-27 18:40
酸溜薯絲係涼拌菜嗎？

唔係， 炒㗎。

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細姐姐


子爵府

積分: 14429


45#
發表於 17-6-27 21:46 |只看該作者
felicesmile 發表於 17-6-22 18:44
麻婆豆腐
材料 一磚水豆腐
豬肉碎 （約4至六兩）
請問豆腐點樣出水？
好似煲湯豬肉出水咁樣做法？
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felicesmile


子爵府

積分: 10899


46#
發表於 17-6-27 22:32 |只看該作者
細姐姐 發表於 17-6-27 21:46
請問豆腐點樣出水？
好似煲湯豬肉出水咁樣做法？

水滾放入水中大概 30秒就可以撈出
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ruby.chan416


禁止訪問

積分: 131


47#
發表於 17-6-27 23:28 |只看該作者
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akppand


男爵府

積分: 6442


48#
發表於 17-6-28 12:42 |只看該作者
請問酸溜薯絲點整?
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mizzni


大宅

積分: 1872


49#
發表於 17-6-28 12:45 |只看該作者
請問著絲點整? thankss
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alanmama18


別墅

積分: 695


50#
發表於 17-6-28 13:58 |只看該作者
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LUCKYO


子爵府

積分: 13446


51#
發表於 17-6-28 14:49 |只看該作者
想問薯絲食鐠呀，唔該哂！
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felicesmile


子爵府

積分: 10899


52#
發表於 17-6-28 15:00 |只看該作者
akppand 發表於 17-6-28 12:42
請問酸溜薯絲點整?

材料 薯仔 1個切幼絲
青、紅椒絲各小許 （辣 or 甜都可以， 配色用）

調味 ： 鹽、糖各小許 白醋約 1湯匙


煮法 ： 先將薯絲泡水， 換兩3次水去澱粉質， 目的是要薯絲脆口同炒起嚟唔會痴鑊。

開鑊小許油熱後落青紅椒絲及薯絲爆炒， 軟身後落調味即成。
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felicesmile


子爵府

積分: 10899


53#
發表於 17-6-28 15:03 |只看該作者
mizzni 發表於 17-6-28 12:45
請問著絲點整? thankss

post 52
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felicesmile


子爵府

積分: 10899


54#
發表於 17-6-28 15:03 |只看該作者
LUCKYO 發表於 17-6-28 14:49
想問薯絲食鐠呀，唔該哂！

post 52
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1010mum


子爵府

積分: 14457


55#
發表於 17-6-28 15:59 |只看該作者
felicesmile 發表於 17-6-16 17:52
醋溜薯絲 麻婆豆腐 紅燒肉， 埋嚟裝碗飯啦喂~
求
薯絲食譜
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廷廷媽


水晶宮

積分: 72520

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56#
發表於 17-6-28 17:01 |只看該作者
流曬口水添
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felicesmile


子爵府

積分: 10899


57#
發表於 17-6-28 17:23 |只看該作者
1010mum 發表於 17-6-28 15:59
求
薯絲食譜

post 52
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Guppy_fish


大宅

積分: 3333


58#
發表於 17-6-28 18:51 |只看該作者
felicesmile 發表於 17-6-28 15:00
材料 薯仔 1個切幼絲
青、紅椒絲各小許 （辣 or 甜都可以， 配色用）

原來係炒既！未試過用醋，唸起都流口水
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boccioni


公爵府

積分: 29651

+4熱血勳章


59#
發表於 17-6-29 18:36 |只看該作者
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akppand


男爵府

積分: 6442


60#
發表於 17-6-29 21:01 |只看該作者
felicesmile 發表於 17-6-28 15:00
材料 薯仔 1個切幼絲
青、紅椒絲各小許 （辣 or 甜都可以， 配色用）
Thank you
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