自由講場

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大宅

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認識瑞士牛牛第一回 畀面勳章


41#
發表於 17-10-18 23:49 |只看該作者

回覆樓主:

我用玻璃間廚房
扮open kitchen

點評

333s    發表於 17-10-19 00:16


琥珀宮

積分: 162979


42#
發表於 17-10-18 23:52 |只看該作者

回覆樓主:

我家男人掌廚,佢精於煮食,時時煎炒炆燉炸。佢話地方大至唔使開放式廚房,地方細至要;油煙除好大,佢就一定唔會整開放式廚房。


水晶宮

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43#
發表於 17-10-18 23:52 |只看該作者
michelin888 發表於 17-10-18 21:29
你都聲稱成日炸嘢!你都心中有數有幾多油煙啦!仲要問

X2


侯爵府

積分: 23155


44#
發表於 17-10-18 23:53 |只看該作者
油煙羅命,後悔中


男爵府

積分: 6956


45#
發表於 17-10-18 23:54 |只看該作者
因為怕油煙,所以一定唔會做open kitchen。


大宅

積分: 4515


46#
發表於 17-10-18 23:54 |只看該作者

回覆樓主:

如果你想開放式廚房又怕煮菜味搞到成屋都係,可以整趟門,我屋企廚房都係用趟門,平時打開,等個廳大d,到煮飯時就拉返埋


大宅

積分: 1567


47#
發表於 17-10-18 23:57 |只看該作者
mariyar 發表於 17-10-18 21:56
我家open kitchen
每日煮三餐
煮足5一日

我都係,日煮夜煮,廚房200尺,旁邊係廳,房門開住,無裝抽氣扇,有最勁嘅富士皇,開冷氣煮都完全無問題。


大宅

積分: 1567


48#
發表於 17-10-18 23:58 |只看該作者
mamimuimui 發表於 17-10-18 21:10
心思思想整,但我成日蒸炒煮炸炆燉焗,真係驚用落會呻笨。如果買部最勁既抽油煙機,諗得過嗎?
...

可以,抽油煙機強就可以


大宅

積分: 1567


49#
發表於 17-10-19 00:01 |只看該作者
snoopybabe 發表於 17-10-18 22:44
我成日諗,開放式廚房如果夏天開冷氣煮飯咪抽走埋啲冷氣,個廳咪唔夠涼囉,但係又冇理由煮完先開冷氣架,有 ...

唔會㗎,開冷氣煮飯好舒服㗎


水晶宮

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50#
發表於 17-10-19 00:01 |只看該作者
katherine.k 發表於 17-10-18 23:44
有一點 非常之重要 如果你夏天放工後要煲湯, 開住冷氣呢煲湯間屋都係好熱
...

唔覺有呢個問題喎。 你用邊隻煮食爐同抽油煙機?


珍珠宮

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王國教室勳章


51#
發表於 17-10-19 00:02 |只看該作者

回覆樓主

我以前試過其實都冇乜嘢


水晶宮

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52#
發表於 17-10-19 00:03 |只看該作者

回覆樓主

煮得吓嘅就唔好整,而且風水學嚟講係漏財喎


大宅

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53#
發表於 17-10-19 00:03 |只看該作者
hker 發表於 17-10-18 22:53
就算無抽走冷氣,廚房的熱,也會攻出廳的。

你的蒸爐焗爐是不是內嶔式?我用內嶔式蒸爐無煙出,焗爐無熱氣


大宅

積分: 1567


54#
發表於 17-10-19 00:04 |只看該作者
chillimom 發表於 17-10-18 23:02
可以提供意見的人先说说自己有沒有用過開放式廚房?看著,好像很多空中樓閣
...



男爵府

積分: 7946


55#
發表於 17-10-19 00:06 |只看該作者
mamimuimui 發表於 17-10-18 21:10
心思思想整,但我成日蒸炒煮炸炆燉焗,真係驚用落會呻笨。如果買部最勁既抽油煙機,諗得過嗎?
...

我整了七年,真心分享,用富士皇當年最勁嗰款抽油煙機,冇聲,天花冇事,只有開窗對流風,冇問題。

但亦真心覺得,我再整,唔會再整開放式


水晶宮

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56#
發表於 17-10-19 00:10 |只看該作者
hker 發表於 17-10-18 22:53
就算無抽走冷氣,廚房的熱,也會攻出廳的。

宜家d steam oven 唔會一路蒸、一路噴蒸氣㗎,係開爐時嗰一下(同飯煲一樣)。 我個爐裝係煑食爐下面,而上面有抽油煙機。 所以開steam oven時,好快抽走蒸氣。


翡翠宮

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57#
發表於 17-10-19 00:13 |只看該作者

回覆樓主

我廚房係開放式,一煮完勁味既嘢好似牛扒呀咁,就算有抽油煙機都一定要開窗通風,唔係陣味真係久久不散


象牙宮

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58#
發表於 17-10-19 00:14 |只看該作者
mamimuimui 發表於 17-10-18 21:10
心思思想整,但我成日蒸炒煮炸炆燉焗,真係驚用落會呻笨。如果買部最勁既抽油煙機,諗得過嗎?
...



開放式廚房, 怕就是油煙。


想少油煙。可以
1. 烹調上改成 蒸炒煮 炆燉焗…
2. 明火油煙多, 改用電池炉。
3. 也可以用無油煙的炒鍋
想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多,而是计较的少。  

生悶氣,發脾氣,煩躁,焦慮,失眠.   是指因生气(生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气)。
理性討論交流者。


侯爵府

積分: 23396


59#
發表於 17-10-19 00:18 |只看該作者
本帖最後由 hker 於 17-10-19 00:42 編輯
759 發表於 17-10-19 00:03
你的蒸爐焗爐是不是內嶔式?我用內嶔式蒸爐無煙出,焗爐無熱氣

咪又是德國X, 生活好煩惱! 23.5 L built in 的steam oven. 及65 L 焗爐。(好像是,不太肯定,垃圾牌子)

焗爐不熱?我又未用過。 (加上我屋真的細。焗爐200度,四圍也熱。如果不是open kitchen, 可關門。)

我現在改用水波爐(不是built in), 一樣好大蒸汽啊!所以,無用steam function.

=================

除了miele, 其他steam oven 也沒有蒸汽走出來嗎?(我只用過德國X, 不知其他機的情況。我朋友用細panasonic, 也是好大蒸氣的)。

水波爐是很大蒸汽的(我用東芝)。


========
那時用德國佬,直接可做埋facial, 個廳熱到呢!(後來,這牌子改了design, 我不知了)。




象牙宮

積分: 230189


60#
發表於 17-10-19 00:20 |只看該作者
回覆 mamimuimui 的帖子


廚房沒裝門。 算半開放吧。
抽氣扇.... 好多油。勤洗清結才行。

明火煮食。 尽量多用家電, 的確 油煙少了。














想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多,而是计较的少。  

生悶氣,發脾氣,煩躁,焦慮,失眠.   是指因生气(生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气)。
理性討論交流者。

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