自由講場

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子爵府

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41#
發表於 18-3-19 18:10 |只看該作者
py84ko 發表於 18-3-19 17:26
我都整了兩支兩公升待收成,另一樽5公升儲緊果皮。

哇好大支!
我無大樽全部細細支,諗住玩吓先
到識整先去搵樽


子爵府

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42#
發表於 18-3-19 18:11 |只看該作者
milau 發表於 18-3-19 17:34
我冇整,但有買

哦原來有得買唔知喎
邊區買?


子爵府

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43#
發表於 18-3-19 18:17 |只看該作者
anyuser18 發表於 18-3-19 18:10
哇好大支!
我無大樽全部細細支,諗住玩吓先
到識整先去搵樽

個5公升樽都係問街坊拎,係好大,啲果皮有排儲


子爵府

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44#
發表於 18-3-19 18:30 |只看該作者
drizzle 發表於 18-3-19 17:20
我女小學整左,成日爆又臭
整完都唔想用

用生果皮就唔會臭,唔可以擰實個蓋,個蓋係要擰完之後,揸下個樽,個蓋會彈彈下,咁就ok


水晶宮

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45#
發表於 18-3-19 18:41 |只看該作者
草八刀 發表於 18-3-19 18:30
用生果皮就唔會臭,唔可以擰實個蓋,個蓋係要擰完之後,揸下個樽,個蓋會彈彈下,咁就ok
...

用橙皮
超臭


子爵府

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46#
發表於 18-3-19 19:03 |只看該作者
drizzle 發表於 18-3-19 18:41
用橙皮
超臭

唔會喎。我淨係用生果皮做環酵,檸檬、橙、蜜瓜、柚皮呢啲都無事呀,不過橙有溝其他生果皮,淨係整過一次齋檸檬


男爵府

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47#
發表於 18-3-19 19:30 |只看該作者
1mocha 發表於 18-3-19 17:32
點溝淋浴露呀

已製成酵素溝沐浴露、洗頭水或洗潔精,我多數1:1,或7成沐浴露3成酵素,隨個人喜好


男爵府

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48#
發表於 18-3-19 20:03 |只看該作者
回覆 yin0606 的帖子

我會稀釋用,環酵:清潔劑:水 ⋯⋯ 1:1:10,因應唔同項目加入所需清潔劑來用。


王國長老

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49#
發表於 18-3-19 23:21 |只看該作者
草八刀 發表於 18-3-19 19:03
唔會喎。我淨係用生果皮做環酵,檸檬、橙、蜜瓜、柚皮呢啲都無事呀,不過橙有溝其他生果皮,淨係整過一次 ...

係囉,橙皮真係應該算幾好聞,我浸過好多款,千奇咪用香蕉皮,真係難聞死,我多數係橙皮,柑皮,檸檬皮呢幾款,有時買蘿靳迷迭香薄荷薰衣草煮嘢,淨番d梗或籽會掉埋落去,好香架。
花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


大宅

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50#
發表於 18-3-20 07:22 |只看該作者
waynewon 發表於 18-3-19 20:03
回覆 yin0606 的帖子

我會稀釋用,環酵:清潔劑:水 ⋯⋯ 1:1:10,因應唔同項目加入所需清潔劑來用。 ...

謝謝回覆


伯爵府

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51#
發表於 18-3-20 08:19 |只看該作者
rose-mag 發表於 18-3-19 23:21
係囉,橙皮真係應該算幾好聞,我浸過好多款,千奇咪用香蕉皮,真係難聞死,我多數係橙皮,柑皮,檸檬皮呢 ...

呢個idea好。我有好多mint.可以咁用


大宅

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52#
發表於 18-3-20 08:42 |只看該作者
anyuser18 發表於 18-3-19 18:11
哦原來有得買唔知喎
邊區買?

我都想知係邊買?


翡翠宮

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53#
發表於 18-3-20 08:47 |只看該作者
drizzle 發表於 18-3-19 18:41
用橙皮
超臭
所有citrus本身都有香油,應該唔會臭喎,會唔會係糖水比例唔啱? 我菜皮都有放,但一定會加果皮攞個香味,檸檬/菠蘿/柚子 都係好香。


水晶宮

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54#
發表於 18-3-20 09:10 |只看該作者
MM2H 發表於 18-3-20 08:47
所有citrus本身都有香油,應該唔會臭喎,會唔會係糖水比例唔啱? 我菜皮都有放,但一定會加果皮攞個香味, ...

第一樽臭過垃圾
第二樽冇咁臭


男爵府

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55#
發表於 18-3-20 23:16 |只看該作者
drizzle 發表於 18-3-20 09:10
第一樽臭過垃圾
第二樽冇咁臭
正常只會有橙皮味,會唔會係瓶口冇蓋實有昆蟲入咗去所以臭?我整過全橙皮,全檸檬皮,全柑皮同全菠蘿,菠蘿最香,十足菠蘿啤酒咁味,其次係檸檬,橙同柑就差不多味,而潔力最強係菠蘿,我有樽專門整來洗抽油煙機,好好用。

BTW, 好多人整環酵驚發酵時會爆樽,所以都用大口膠樽,我反而中意用細口膠樽,只要唔扭實就冇事,大口樽我覺得好易有蟲同菌入到去,就好易發臭。


珍珠宮

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56#
發表於 18-3-21 01:35 |只看該作者

回覆樓主:

有整呀!整左樽菠蘿超香

想問各位,酵渣點用好?


子爵府

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57#
發表於 18-3-21 04:08 |只看該作者
回覆 waynewon 的帖子

請問可不可以教下我怎樣做?我很想學,份量怎樣預算?


王國長老

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58#
發表於 18-3-21 05:48 |只看該作者
waynewon 發表於 18-3-20 23:16
正常只會有橙皮味,會唔會係瓶口冇蓋實有昆蟲入咗去所以臭?我整過全橙皮,全檸檬皮,全柑皮同全菠蘿,菠蘿 ...

我都鍾意用細口樽,唔扭實樽蓋,保險d日日扭開下個蓋唔會爆樽,菠蘿酵素最勁,木瓜又係,但木瓜果陣味真係唔係個個頂得住,又酥又濃。以前浸飲果d酵素,我最鍾意菠蘿,真係勁香,仲有薑,不過薑嘅酵素唔係好高,浸飲嘅要耐d, 環酵我唔會用嚟做主材料,但配搭下攞個香味就夠。
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59#
發表於 18-3-21 08:12 |只看該作者
devilray666 發表於 18-3-18 22:55
唔好扭實蓋,正確每日攪下佢,好快3個月。我整左幾年,會継續整。



珍珠宮

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60#
發表於 18-3-21 08:15 |只看該作者

回覆樓主:

唔知邊度有得賣,自己整真係無信心

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