自由講場 今日: 375|主題: 1346009

lovelysky 發表於 18-4-9 12:15
新手一問, 請問那裡買清酒&威士忌, 需要什麼牌子, 用什麼樽......

sa_gill 發表於 18-4-10 10:48
平時去果欄應該咩時候去？（未去過）

wantaima 發表於 18-4-10 10:07
清酒一般由1xx-5xx都有
果酒1xx起
中國米酒、蒸餾酒最平 $幾10

wantaima 發表於 18-4-10 10:07
清酒一般由1xx-5xx都有
果酒1xx起
中國米酒、蒸餾酒最平 $幾10

lovelysky 發表於 18-4-11 11:50
請問怎樣清洗梅

wantaima 發表於 18-4-11 21:55
用水喉沖一陣（㳘動水），再浸15-30分鐘。
然後每粒用竹籤挑走梅揥，再用乾淨毛巾輕輕抹乾，然後放一邊吹 ...

lovelysky 發表於 18-4-11 11:32
真的感謝 & 感激你, 我會試吓, 不會浪費你的心機。請問有沒有特別牌子介紹, 那裡買
...

Charlotte_mom 發表於 18-4-11 22:02
記得一定要乾透。我舊年心急完浸左至知原來有水份有機會發霉，嚇c我，成本都$4xx
...

wantaima 發表於 18-4-11 22:07
千萬唔好吉hole ,都會易發毛的

wantaima 發表於 18-4-11 22:06
第一浸唔好買太貴的酒，可以試下$1xx-2xx既清酒（5月Aeon 或 一田好多浸梅的果洒或清酒做promotion,事但一 ...

lovelysky 發表於 18-4-12 17:00
謝謝你, 酒樽點消毒

mingaga 發表於 18-4-12 17:24
我用返酒來消毒，先用少少酒朗下佢，吹乾

lovelysky 發表於 18-4-12 17:00
謝謝你, 酒樽點消毒

mingaga 發表於 18-4-12 17:24
我用返酒來消毒，先用少少酒朗下佢，吹乾

wantaima 發表於 18-4-12 18:57
我誤會左以為抹梅， Sorry ！
你岩

mingaga 發表於 18-4-12 19:11
互相交流一下，我都係上網見啲JM教咁樣做。
我都用呢個方法釀造咗兩年，就算梅子刺窿，都未有發霉。
請問 ...

wantaima 發表於 18-4-12 19:18
果灑Aeon 有呀。
吉孔，你浸內地青梅嗎?靑梅吉孔幫助出味而且果肉比較生無咁易發毛。
南高梅果肉無咁生又 ...