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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 點解煲極魚湯都唔係白色.又冇魚味?

烹飪搵食今日: 0|主題: 139267

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樓主: linlin

點解煲極魚湯都唔係白色.又冇魚味? [複製鏈接]

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41^#

發表於 05-2-2 16:49 |只看該作者

Re: 點解煲極魚湯都唔係白色.又冇魚味?

咩叫煲完"格"左D魚再放瓜果去滾?即係點呀?唔係好明
如果我煲南瓜梳羅魚應該點煲呀?THX

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42^#

發表於 05-2-2 17:15 |只看該作者

Re: 點解煲極魚湯都唔係白色.又冇魚味?

蘋果媽咪

咩叫煲完"格"左D魚再放瓜果去滾?即係點呀?唔係好明....................煲到d魚出哂味用個"西""格"哂d魚，因有骨同內藏唔要，只要湯。再放瓜or豆腐去滾,這六法for滾湯用。
如果我煲南瓜梳羅魚應該點煲呀?THX...............如果煲湯好長時間我諗放入魚袋好d。

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43^#

發表於 05-2-2 17:39 |只看該作者

Re: 點解煲極魚湯都唔係白色.又冇魚味?

唔該哂你~仲想問D梳羅魚點樣洗,又多又細條,我都唔知點洗好

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44^#

發表於 05-2-3 15:44 |只看該作者

Re: 點解煲極魚湯都唔係白色.又冇魚味?

蘋果媽咪
仲想問D梳羅魚點樣洗,又多又細條,我都唔知點洗好.........搵水沖就算啦!高溫煲湯唔怕ge!

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醒目開學勳章

45^#

發表於 05-2-3 20:37 |只看該作者

Re: 點解煲極魚湯都唔係白色.又冇魚味?

如果驚就可以取鮓only，我有時會用細青根、細牛秋魚、紅衫、細魚仔..

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