自由講場

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水晶宮

積分: 56851


41#
發表於 19-2-20 19:35 |只看該作者
我用濕的廚紙抹一抹


珍珠宮

積分: 48362

減齡達人勳章


42#
發表於 19-2-20 20:04 |只看該作者
kit_takako 發表於 19-2-20 17:42
唔需要洗,蘑菇本身要喺好乾淨地方先生長到

但運送時可以受污染。我成日見街市菜販搬貨跌菜落地。


珍珠宮

積分: 35059


43#
發表於 19-2-20 20:09 |只看該作者

回覆樓主:

我少買蘑菇,但其他菇全部都洗同浸


用戶要求終止服務

積分: 346556

HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 畀面勳章 開心吸收勳章


44#
發表於 19-2-20 21:25 |只看該作者
karen508hk 發表於 19-2-20 17:23
過唔到心理關口,點都會沖沖水




伯爵府

積分: 17340


45#
發表於 19-2-20 21:51 |只看該作者
tkop 發表於 19-2-20 17:16
咁你干洗唔好濕洗


唔該試範下先


大宅

積分: 2163


46#
發表於 19-2-20 21:59 |只看該作者
banki00 發表於 19-2-20 17:10
睇都市閒情,個廚師話蘑菇不用洗,只須拍拍上面的汙糟就可以,是嗎?

一定洗


公爵府

積分: 26589


47#
發表於 19-2-20 22:02 |只看該作者

回覆樓主:

一定洗


瑪瑙宮

積分: 128510

母親節2025勳章 2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章 開心吸收勳章


48#
發表於 19-2-21 03:26 |只看該作者

回覆樓主:

係。

不過我一定洗,捽幾下


大宅

積分: 2356


49#
發表於 19-2-21 03:47 |只看該作者
唔洗,用廚房紙巾抺下就得


珍珠宮

積分: 43693

2024年龍年勳章 牛年勳章


50#
發表於 19-2-21 04:28 |只看該作者
banki00 發表於 19-2-20 17:10
睇都市閒情,個廚師話蘑菇不用洗,只須拍拍上面的汙糟就可以,是嗎?
係, 好多人都咁講, 但我自己接受唔倒, 我會洗


寶石宮

積分: 426518

大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


51#
發表於 19-2-21 07:21 |只看該作者

回覆樓主:

我無理照洗


伯爵府

積分: 17468

育兒性格勳章


52#
發表於 19-2-21 07:42 |只看該作者

回覆樓主:

用水沖一沖


翡翠宮

積分: 80935


53#
發表於 19-2-21 09:00 |只看該作者

回覆樓主:

唔洗,用濕布抹下表面就可以煮,所有餐廳都唔會洗。


子爵府

積分: 11270


54#
發表於 19-2-21 09:04 |只看該作者
如果我過, 我會洗呀

不過我未煮過


子爵府

積分: 13902


55#
發表於 19-2-21 09:46 |只看該作者
Lcsl 發表於 19-2-21 03:47
唔洗,用廚房紙巾抺下就得

Me too
以前洗,後來有個廚師話我知不可洗,只需抹
好食好多
佢話越高級的餐廳越不可能會洗


公爵府

積分: 27200


56#
發表於 19-2-21 09:53 |只看該作者
我會浸水


子爵府

積分: 10407


57#
發表於 19-2-21 09:58 |只看該作者
banki00 發表於 19-2-20 17:16
咁會唔會搣咗面頭層皮?

我會,搣完之後好靚仔


公爵府

積分: 25339

BK Milk勳章 畀面勳章


58#
發表於 19-2-21 10:02 |只看該作者
之前都聽過廚師講用濕布抺個面就得, 但係我接受唔倒, 每次都係要用水沖吓佢


伯爵府

積分: 15957

2018復活節勳章


59#
發表於 19-2-21 10:04 |只看該作者

回覆樓主:

冲吓水


珍珠宮

積分: 33455


60#
發表於 19-2-21 10:09 |只看該作者
banki00 發表於 19-2-20 17:10
睇都市閒情,個廚師話蘑菇不用洗,只須拍拍上面的汙糟就可以,是嗎?

用濕布抹

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