自由講場

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公爵府

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41#
發表於 19-10-20 21:02 |只看該作者
timandy 發表於 19-10-20 21:00
買啦,我同你一樣都唔識煮
我個氣炸尋日到手
再跟住youtube教學做

你第一次煮左咩呀


水晶宮

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42#
發表於 19-10-20 21:04 |只看該作者
millennia 發表於 19-10-20 20:52
如果唔駛調味應該易d. 我見人AF d 單骨雞翼好似好好食咁

雞翼我差唔多日日都整,好簡單調味生抽老抽鹽糖每樣少少


珍珠宮

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43#
發表於 19-10-20 21:05 |只看該作者
millennia 發表於 19-10-20 21:02
你第一次煮左咩呀

下午茶:M記薯餅和759熱狗棒
晚餐:跟越煮越好整牛油蒜香雞翼

我仔仔都話好味


大宅

積分: 1202


44#
發表於 19-10-20 21:08 |只看該作者
millennia 發表於 19-10-20 20:55
呢個都係我少少concern. 都見係話好大煙。同埋請問用完會唔會好似燒烤咁好大味?thx
...

之前每次用時都要擺部機正正在抽油煙機下面,用完後成個廚房仍然有味,要燒檀香辟味。依家用時就拎去花園


珍珠宮

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45#
發表於 19-10-20 21:16 |只看該作者

回覆樓主:

從最簡單入手


大宅

積分: 2740


46#
發表於 19-10-20 21:21 |只看該作者
Luvitza 發表於 19-10-20 21:08
之前每次用時都要擺部機正正在抽油煙機下面,用完後成個廚房仍然有味,要燒檀香辟味。依家用時就拎去花園: ...

下,乜會大味成咁。你用咩牌子?


大宅

積分: 1990


47#
發表於 19-10-20 21:36 |只看該作者
millennia 發表於 19-10-20 20:34
我唔識醃,都係諗住搵d 唔駛醃的掉落去試吓。

我見group 內都有d失敗分享,例如雞翼黑晒,或者春卷氣炸完 ...

我平時主要用180度,肉類焗8分鐘揾支筷子拮下,穿過冇血水就熟,有d血水就焗多兩三分鐘!低溫用嘅時間耐d,未知你買乜爐要唔要預熱!我女同七十幾歲阿媽都搞得掂,放心!


大宅

積分: 1990


48#
發表於 19-10-20 21:39 |只看該作者
Luvitza 發表於 19-10-20 20:53
用P牌大size既JM, 有無大煙問題? 我炸雞亦時D煙好勁,已經抹乾淨發熱線,仍然無改善。
...

我用細機炸雞冇事!


瑪瑙宮

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49#
發表於 19-10-20 22:16 |只看該作者
millennia 發表於 19-10-20 20:51
嗯嗯。我都見大家分享時有講唔同溫度同時間,相信都係要時間去學習。我考慮買唔買的原因係因為我驚未學到 ...

買乜都要練架啦, 同埋唔試又點知係咪好用同埋會唔會玩厭.... 我買隻鑊都要學用, 我冇煮食天份唯有狂煲youtube, 睇人地d 食譜睇人地教技巧, 唔想浪費就要迫自己學多d 用多d.


我覺得部機平貴都冇乜所謂, 最緊要夠大. 玩厭左咪賣出去, 想易d 賣出去就入部有牌子既機.



公爵府

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50#
發表於 19-10-20 22:21 |只看該作者
Nbs 發表於 19-10-20 21:04
雞翼我差唔多日日都整,好簡單調味生抽老抽鹽糖每樣少少

我諗一開始試吓腸仔呀丸呀唔駛醃的穩d


公爵府

積分: 25703


51#
發表於 19-10-20 22:22 |只看該作者
timandy 發表於 19-10-20 21:05
下午茶:M記薯餅和759熱狗棒
晚餐:跟越煮越好整牛油蒜香雞翼

Corn dog 我都勁鍾意食!


公爵府

積分: 25703


52#
發表於 19-10-20 22:23 |只看該作者
Luvitza 發表於 19-10-20 21:08
之前每次用時都要擺部機正正在抽油煙機下面,用完後成個廚房仍然有味,要燒檀香辟味。依家用時就拎去花園: ...

咁大鑊?有味我老公會殺左我wor


公爵府

積分: 25703


53#
發表於 19-10-20 22:25 |只看該作者
casschoi 發表於 19-10-20 21:36
我平時主要用180度,肉類焗8分鐘揾支筷子拮下,穿過冇血水就熟,有d血水就焗多兩三分鐘!低溫用嘅時間耐d ...

我諗緊好唔好好似樓上網友講淘部幾舊水返黎試試先


公爵府

積分: 25703


54#
發表於 19-10-20 22:26 |只看該作者
bosch 發表於 19-10-20 22:16
買乜都要練架啦, 同埋唔試又點知係咪好用同埋會唔會玩厭.... 我買隻鑊都要學用, 我冇煮食天份 ...

係呀!我睇完都決定一定要買大機!呢點好重要!


珍珠宮

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55#
發表於 19-10-20 22:30 |只看該作者
millennia 發表於 19-10-20 22:25
我諗緊好唔好好似樓上網友講淘部幾舊水返黎試試先

係呀,先買部平平地試玩下先
買啦


珍珠宮

積分: 38950

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56#
發表於 19-10-20 22:30 |只看該作者
millennia 發表於 19-10-20 22:26
係呀!我睇完都決定一定要買大機!呢點好重要!

我跟越煮越好買,部機真係好大


水晶宮

積分: 64195


57#
發表於 19-10-20 22:33 |只看該作者
millennia 發表於 19-10-20 22:21
我諗一開始試吓腸仔呀丸呀唔駛醃的穩d

我整㕑師腸,就咁揼落去


公爵府

積分: 25703


58#
發表於 19-10-20 22:38 |只看該作者
timandy 發表於 19-10-20 22:30
我跟越煮越好買,部機真係好大

越煮越好係YouTube channel 嗎?thx


公爵府

積分: 25703


59#
發表於 19-10-20 22:38 |只看該作者
Nbs 發表於 19-10-20 22:33
我整㕑師腸,就咁揼落去

拿呢d 一定唔會失手啦


男爵府

積分: 8241


60#
發表於 19-10-20 22:39 |只看該作者
ahmama 發表於 19-10-20 20:52
淘個山本玩下先,二、三百蚊

請問頭幾次用,係咪會有陣膠味?

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