自由講場

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珍珠宮

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大廚勳章 陪月勳章


41#
發表於 20-4-4 21:35 |只看該作者
Cheddar85ang 發表於 20-4-4 19:34
離題,可以提供食譜嗎?

nutella醬320g
麵粉55g
蛋兩隻
全部拌勻
180c 焗15分鐘
超容易


大宅

積分: 1868


42#
發表於 20-4-4 21:43 |只看該作者
栗子蛋糕,炒栗子好食,但一做蛋糕就唔中意


侯爵府

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育兒性格勳章 畀面勳章


43#
發表於 20-4-4 21:43 |只看該作者
maracon


子爵府

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牛年勳章


44#
發表於 20-4-4 21:58 |只看該作者
meringue: 蛋白好鯹。


水晶宮

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45#
發表於 20-4-4 22:00 |只看該作者
鐘意食嗰款整得唔好味都無用

所以關鍵在於整得好唔好味


大宅

積分: 3376


46#
發表於 20-4-4 22:00 |只看該作者
Cheese cake 唔鐘意食


珍珠宮

積分: 32599


47#
發表於 20-4-4 22:01 |只看該作者
都幾多...
有糖皮/果仁嘅蛋糕
Macaron...超甜又唔好味
Cupcake ....面頭pat 五顏六色超甜糖霜...
New York cheese cake ....太「漏」....


水晶宮

積分: 57108


48#
發表於 20-4-4 22:04 |只看該作者
mickeymok410 發表於 20-4-4 17:45
我都覺得brownie好難食喎!

我都係, 我好怕食brownie
另外, 其實我cup cake 都麻麻...


珍珠宮

積分: 46074


49#
發表於 20-4-4 22:05 |只看該作者
KTKTKT5 發表於 20-4-4 16:56
我:

chocolate brownie 又乾又甜, 寧願食sara lee朱古力味, 好味!

近年大熱的翻糖蛋糕。得個樣,唔好食。
想起塊糖皮好似泥膠咁比人搓搓搓就怕。


伯爵府

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50#
發表於 20-4-4 22:28 |只看該作者
ash_yehyeh 發表於 20-4-4 22:00
鐘意食嗰款整得唔好味都無用

所以關鍵在於整得好唔好味

我都想咁講
我唔鍾意食cheesecake, 一次朋友探訪買咗個 Furama Hotel 嘅 American cheesecake 上嚟,我係夾硬叫自己食少少叫畀面,點知食完就愛上了
Tiramisu 我第一次食係响間意大利餐廳,用杯上冇乜蛋糕兼有酒味嘅,我覺得好好食,同在餅店買到的是兩回事
Macaroons 我只係食幾隻品牌之餘再揀其中幾隻味,一粒起兩粒止,大部分味我都覺得係難食嘅。
朱古力一樣,鍾意嘅品牌都一樣有覺得唔好食嘅味


子爵府

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51#
發表於 20-4-4 22:36 |只看該作者
babyhoi 發表於 20-4-4 18:00
咁啱我剛剛整左brownie喎!
好soft好moist好好味架
食過一定對brownie改觀

想求食譜


珍珠宮

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大廚勳章 陪月勳章


52#
發表於 20-4-4 22:39 |只看該作者
二世龜 發表於 20-4-4 22:36
想求食譜

41樓呀


男爵府

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牛年勳章


53#
發表於 20-4-4 22:41 |只看該作者

回覆樓主:

我最唔鍾意食栗子蛋糕


水晶宮

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畀面勳章


54#
發表於 20-4-4 22:42 |只看該作者

回覆樓主:

心太軟


水晶宮

積分: 64129


55#
發表於 20-4-4 22:43 |只看該作者
Rattie 發表於 20-4-4 22:28
我都想咁講
我唔鍾意食cheesecake, 一次朋友探訪買咗個 Furama Hotel 嘅 American cheesecake 上嚟,我係 ...

基本上每款甜品都係好食嘅,否則個食譜都唔會一路流傳落黎

至於食到好味版定麻麻地版,就真係講緣分

所以出去食嘢我好肯去食新嘢,唔好講話係甜品,同一款食物就算係同一間餐廳,如果換咗廚師都會有分別



珍珠宮

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熱血金章


56#
發表於 20-4-4 22:50 |只看該作者

回覆樓主:

maracon只得顏色和甜,唔知食緊乜
我的格言:  冇記性, 唔緊要. 可以唔記得的, 即係--唔係好緊要既野.
唔係好緊要既野, 咁! 唔記得都唔緊要!!!


子爵府

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57#
發表於 20-4-4 22:53 |只看該作者

回覆樓主:

咁多人唔鍾意栗子蛋糕
我又好鍾意agnes b 件valerie 喎


子爵府

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牛年勳章


58#
發表於 20-4-4 22:55 |只看該作者
babyhoi 發表於 20-4-4 18:00
咁啱我剛剛整左brownie喎!
好soft好moist好好味架
食過一定對brownie改觀

睇見都覺得好食
~~最鍚我個寶貝仔仔~~


珍珠宮

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59#
發表於 20-4-4 22:59 |只看該作者
硬實實果種cheese cake


伯爵府

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60#
發表於 20-4-4 23:07 |只看該作者
candycakee 發表於 20-4-4 22:53
咁多人唔鍾意栗子蛋糕
我又好鍾意agnes b 件valerie 喎

廿年前我在文華酒店買過一個栗子蛋糕我覺得好好食,依家唔知水準如何,今年冬天再去試吓

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