自由講場

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男爵府

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41#
發表於 20-4-22 00:13 |只看該作者
我都係跟呢個食譜整,好好味!阿仔好中意食,我一星期整咗3次


男爵府

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42#
發表於 20-4-22 00:57 |只看該作者
hcsee2007 發表於 20-4-21 22:37
https://youtu.be/pbvbd2b1D04

我都係呢個食譜,不過我第一次整落60糖,第二次整落50糖都夠甜!我覺得80糖太多好唔健康!


男爵府

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43#
發表於 20-4-22 00:59 |只看該作者
joycelu18 發表於 20-4-21 22:30
會唔會好甜?

我落50克糖都OK,唔會太甜!


男爵府

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44#
發表於 20-4-22 02:00 |只看該作者

回覆樓主:

我整過,但5成功,好淋5夠企身,似蒸水蛋


珍珠宮

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45#
發表於 20-4-22 02:13 |只看該作者

回覆樓主:

呢個我每星期都整,食到肥哂


伯爵府

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46#
發表於 20-4-22 04:48 |只看該作者
回覆 creambb 的帖子

Wa..... 每星期又太多喇,好多反式脂肪架,如果分享俾朋友,屋企人又無問題,少吃多滋味
有你每一天在我身邊,活著是多好和幸福,多謝你!我愛你


子爵府

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47#
發表於 20-4-22 07:38 |只看該作者
sunnyvivian 發表於 20-4-22 00:57
我都係呢個食譜,不過我第一次整落60糖,第二次整落50糖都夠甜!我覺得80糖太多好唔健康!
...

本來想減糖丶但阿囡話怕忌廉芝士會酸丶要我照80做丶俾佢試咗先丶之後有整丶再減


翡翠宮

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48#
發表於 20-4-22 09:31 |只看該作者
hcsee2007 發表於 20-4-21 23:01
我今日係百x超市買到丶不過1L裝

頭先行完都係無.....
我過幾日會試下照整, 之前整過芝士撻, 屋企無淡忌廉我用煉奶+鮮奶自己較出黎都整到
如真係買唔到淡忌廉我會再用煉奶代替, 不過要減糖


子爵府

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49#
發表於 20-4-22 09:43 |只看該作者
本帖最後由 hcsee2007 於 20-4-22 09:43 編輯

回覆 goo_littlebb 的帖子

真係好難買到, 忌廉芝士, 鮮奶油一出就搶晒, 我都行左2日先買到材料
你好叻, 識變通


伯爵府

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50#
發表於 20-4-22 10:25 |只看該作者

回覆樓主:

真係幾易整
1587522323669.JPEG


大宅

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51#
發表於 20-4-22 10:29 |只看該作者
hcsee2007 發表於 20-4-21 21:58
巴斯克焦香芝士蛋糕
第一次整
原來好簡單

呢個保淡忌廉,用 whipping cream得唔得呢?


大宅

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52#
發表於 20-4-22 10:30 |只看該作者
goo_littlebb 發表於 20-4-22 09:31
頭先行完都係無.....
我過幾日會試下照整, 之前整過芝士撻, 屋企無淡忌廉我用煉奶+鮮奶自己較出黎都整到:w ...

鍊奶+牛奶既份量點配


大宅

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53#
發表於 20-4-22 10:31 |只看該作者
tikman321 發表於 20-4-22 02:00
我整過,但5成功,好淋5夠企身,似蒸水蛋

你有冇雪八個鐘之後才食?焗完出黎係比較淋身的。


伯爵府

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54#
發表於 20-4-22 10:43 |只看該作者
tikman321 發表於 20-4-22 02:00
我整過,但5成功,好淋5夠企身,似蒸水蛋

要雪完先好食


侯爵府

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55#
發表於 20-4-22 10:43 |只看該作者


珍珠宮

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56#
發表於 20-4-22 13:16 |只看該作者
green1apple 發表於 20-4-22 04:48
回覆 creambb 的帖子

Wa..... 每星期又太多喇,好多反式脂肪架,如果分享俾朋友,屋企人又無問題,少吃多 ...

一家人每人吃一件,不過都已經太過份


珍珠宮

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57#
發表於 20-4-22 13:16 |只看該作者
virginbaby 發表於 20-4-22 10:29
呢個保淡忌廉,用 whipping cream得唔得呢?

本帖最後由 creambb 於 20-4-22 13:16 編輯

應該唔得


珍珠宮

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58#
發表於 20-4-22 13:17 |只看該作者
goo_littlebb 發表於 20-4-22 09:31
頭先行完都係無.....
我過幾日會試下照整, 之前整過芝士撻, 屋企無淡忌廉我用煉奶+鮮奶自己較出黎都整到:w ...

我試過唔用cream, 用哂milk代替食落都差唔多


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59#
發表於 20-4-22 13:20 |只看該作者
virginbaby 發表於 20-4-22 10:29
呢個保淡忌廉,用 whipping cream得唔得呢?

淡忌廉咪即係Whipping cream囉.




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60#
發表於 20-4-22 13:22 |只看該作者
virginbaby 發表於 20-4-22 10:30
鍊奶+牛奶既份量點配

隨心
煉奶太杰, 所以我加鮮奶, 搞到同淡忌廉差唔多質地就得. 不過煉奶甜, 所以要減糖.

但樓上有JM純用奶代替都整到, 所以我諗唔用煉奶也可.

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