自由講場

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珍珠宮

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41#
發表於 20-5-8 14:40 |只看該作者
小manman 發表於 20-5-8 14:07
我係真係免揉架!!

撈勻左材料就可以基礎發酵了!!
介唔介意再次提供食譜? 謝謝~
想問LC黑裡都可以做?


翡翠宮

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42#
發表於 20-5-8 14:50 |只看該作者
BK2002 發表於 20-5-8 14:40
介唔介意再次提供食譜? 謝謝~
想問LC黑裡都可以做?

本帖最後由 小manman 於 20-5-8 14:51 編輯

可以的~

食譜我仲未寫好,寫好今晚post~


琥珀宮

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43#
發表於 20-5-8 14:53 |只看該作者
好吸引


珍珠宮

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44#
發表於 20-5-8 14:53 |只看該作者
小manman 發表於 20-5-8 14:50
本帖最後由 小manman 於 20-5-8 14:51 編輯

可以的~

唔該哂你


翡翠宮

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45#
發表於 20-5-8 14:53 |只看該作者
又睇到你整既雪糕攪到又想淘機
你好有心機整專業


翡翠宮

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46#
發表於 20-5-8 14:58 |只看該作者
littlecar 發表於 20-5-8 14:53
又睇到你整既雪糕攪到又想淘機
你好有心機整專業

我都話左我好鍾意放毒架喇


男爵府

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47#
發表於 20-5-8 15:01 |只看該作者
我睇過好多YouTube 片,免揉篩好多時間發酵,又對摺。比普通面包仲花時間


翡翠宮

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48#
發表於 20-5-8 15:02 |只看該作者
小manman 發表於 20-5-8 14:58
我都話左我好鍾意放毒架喇

我真係走咗淘寶睇,
自動制冷既無晒D平既型號
見到果D接新成千蚊


翡翠宮

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49#
發表於 20-5-8 15:04 |只看該作者
西瓜包 發表於 20-5-8 15:01
我睇過好多YouTube 片,免揉篩好多時間發酵,又對摺。比普通面包仲花時間
...

的確係長時間發酵,不過,我就無對摺,我造型真係極之快完成~


翡翠宮

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50#
發表於 20-5-8 15:05 |只看該作者
littlecar 發表於 20-5-8 15:02
我真係走咗淘寶睇,
自動制冷既無晒D平既型號
見到果D接新成千蚊

吓……真的嗎??

無哂我淘個部??


男爵府

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51#
發表於 20-5-8 15:05 |只看該作者
食物同鍋都好靚


男爵府

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52#
發表於 20-5-8 15:06 |只看該作者

回覆樓主:



公爵府

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53#
發表於 20-5-8 15:11 |只看該作者

回覆樓主:

個鍋好靚


珊瑚宮

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54#
發表於 20-5-8 15:12 |只看該作者
小manman 發表於 20-5-8 12:47
我呢個好細,16 cm咋!!

我搵左好耐先搵到16 cm~

本帖最後由 MM2H 於 20-5-8 15:13 編輯

啊,睇唔出原來得16,用幾多粉? 300g?

我都諗住整,之前酵母斷市,費事撲。有隻舊嘅24白裡,諗住用嚟試整,但如果16都用到300g粉,試吓用隻16黑都好,個飽會厚身點


男爵府

積分: 8275


55#
發表於 20-5-8 15:14 |只看該作者
小manman 發表於 20-5-8 15:04
的確係長時間發酵,不過,我就無對摺,我造型真係極之快完成~

本帖最後由 西瓜包 於 20-5-8 15:15 編輯

等你個譜,因為你個譜分量少,先試下,我見片大部分400g粉,我唔怎仲意食面包但想玩下


翡翠宮

積分: 86483


56#
發表於 20-5-8 15:14 |只看該作者
MM2H 發表於 20-5-8 15:12
本帖最後由 MM2H 於 20-5-8 15:13 編輯

啊,睇唔出原來得16,用幾多粉? 300g?

我16 cm鍋用200 g粉咋!!

太多我驚會頂到個蓋,唔靚仔~


珊瑚宮

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57#
發表於 20-5-8 15:21 |只看該作者
小manman 發表於 20-5-8 15:14
我16 cm鍋用200 g粉咋!!

太多我驚會頂到個蓋,唔靚仔~

明白,咁都好用番個24白裡整,還掂而家已唔多用佢,希望整得好時就將佢變做麵包專用鍋


翡翠宮

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58#
發表於 20-5-8 15:22 |只看該作者
MM2H 發表於 20-5-8 15:21
明白,咁都好用番個24白裡整,還掂而家已唔多用佢,希望整得好時就將佢變做麵包專用鍋
...



侯爵府

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59#
發表於 20-5-8 15:27 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 judychungpuiyan 於 20-5-8 15:27 編輯

請問有冇食譜可以分享呀


男爵府

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60#
發表於 20-5-8 15:34 |只看該作者
我想要一個包呀

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