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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 古早味蛋糕

烹飪搵食今日: 3|主題: 139329

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樓主: wendywlk999

[甜品] 古早味蛋糕 [複製鏈接]

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41^#

發表於 20-7-23 16:43 |只看該作者

回覆我係c奶的帖子

真係唔難整, 我加左肉鬆係中間, 超好味

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發表於 20-7-25 22:38

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發表於 20-7-23 16:43 |只看該作者

我係c奶發表於 20-7-23 16:09
請問油要加熱到幾多度？thx

食譜話50度，但我無溫度計，只係大約咋~

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發表於 20-7-23 18:45 |只看該作者

小草發表於 20-7-23 16:43
食譜話50度，但我無溫度計，只係大約咋~

Thx

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發表於 20-7-23 18:46 |只看該作者

Jason媽發表於 20-7-23 16:43
回覆我係c奶的帖子

真係唔難整, 我加左肉鬆係中間, 超好味

焗得好靚，我個個爆面

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發表於 20-7-23 20:21 |只看該作者

我係c奶發表於 20-7-23 18:46
焗得好靚，我個個爆面

爆面會唔會蛋糕面太近上面發熱線？又或者蛋白打得太「起」，條片有講蛋白唔駛打太實，軟軟地就得，個勾彎下。

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發表於 20-7-23 22:57 |只看該作者

小草發表於 20-7-23 20:21
爆面會唔會蛋糕面太近上面發熱線？又或者蛋白打得太「起」，條片有講蛋白唔駛打太實，軟軟地就得，個勾彎 ...

我有用錫紙冚面，我用黃糖打蛋白唔知關唔關事？

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積分: 507

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發表於 20-7-24 11:40 |只看該作者

Jason媽發表於 20-7-23 16:43
回覆我係c奶的帖子

真係唔難整, 我加左肉鬆係中間, 超好味

請問你用蒸焗爐是否都係跟足食譜？因為聽聞好多人用蒸焗爐整都失敗

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積分: 598

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發表於 20-7-24 16:36 |只看該作者

我都想整呢隻蛋糕呀，想問下如果無鮮奶，用阿B 既奶粉代替得唔得架？佢隻奶粉係皇家美素，呢排唔想出街唉

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畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 20-7-25 20:49 |只看該作者

回覆樓主:

請問用咩焗爐？我用蒸氣焗爐成日都失敗

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發表於 20-7-25 22:28 |只看該作者

wendywlk999 發表於 20-7-7 21:49
成日整，百吃不厭(emoji)
有冇人同我一樣？(emoji)

Yummy

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發表於 20-7-25 22:38 |只看該作者

小草發表於 20-7-18 22:36
今日第一次整，跟樓主提供嘅視頻
下次試下整綠茶味

賣相好靚

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積分: 47498

52^#

發表於 20-7-26 11:28 |只看該作者

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