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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 在家抗疫整左粥底蒸海鮮

自由講場今日: 1036|主題: 1361998

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樓主: hugub

在家抗疫整左粥底蒸海鮮

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發表於 20-8-24 20:29 |只看該作者

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正

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發表於 20-8-24 20:29 |只看該作者

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好豐富呀

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發表於 20-8-25 13:32 |只看該作者

ling426 發表於 20-8-24 20:20
我都有呢個煲,請問點整?

海鮮洗淨，不用加任何調味

下隔放水，加粟米或南瓜，瘦肉，白飯1碗，上隔蒸海鮮，將蒸好既蝦頭及1個蟹蓋放落去煲粥會更加鮮甜... 我今次蒸左6款，有蟶子皇，帶子，象拔蚌仔，海中蝦，沙白蜆，奄仔蟹

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發表於 20-8-25 13:36 |只看該作者

hugub 發表於 20-8-24 11:11
淘左個煲$70.. 尋日試左整粥底蒸海鮮, d粥鮮甜到暈, 經過幾次失敗後, 今次用白飯+粟米+瘦肉整粥底, 成功:la ...

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發表於 20-8-25 13:43 |只看該作者

hugub 發表於 20-8-24 11:11
淘左個煲$70.. 尋日試左整粥底蒸海鮮, d粥鮮甜到暈, 經過幾次失敗後, 今次用白飯+粟米+瘦肉整粥底, 成功:la ...

粥底呢只要你羅起米淨番米水嚮煲內蒸完海鮮再放番米落個煲內便可不會煮膿

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發表於 20-8-25 13:49 |只看該作者

我用白飯

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發表於 20-8-25 23:52 |只看該作者

回覆 hugub 的帖子

Yummy

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發表於 20-8-25 23:55 |只看該作者

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發表於 20-8-26 02:00 |只看該作者

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發表於 20-8-26 02:23 |只看該作者

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發表於 20-8-26 08:45 |只看該作者

hugub 發表於 20-8-25 13:32
海鮮洗淨，不用加任何調味

下隔放水，加粟米或南瓜，瘦肉，白飯1碗，上隔蒸海鮮，將蒸好既蝦頭及1個蟹蓋 ...

謝分享

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發表於 20-8-26 08:57 |只看該作者

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發表於 20-8-26 09:08 |只看該作者

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本帖最後由 mickeyeva 於 20-8-26 09:12 編輯

正呀……之前係惠long換了，但好少用，宜家可以攞出嚟用

出去就去鍋心，都覺正，今年都未去過食!

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發表於 20-8-26 11:50 |只看該作者

hugub 發表於 20-8-24 11:11
淘左個煲$70.. 尋日試左整粥底蒸海鮮, d粥鮮甜到暈, 經過幾次失敗後, 今次用白飯+粟米+瘦肉整粥底, 成功:la ...

點樣煲個粥底？要煲幾耐？

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發表於 20-8-26 12:04 |只看該作者

hugub 發表於 20-8-24 11:11
淘左個煲$70.. 尋日試左整粥底蒸海鮮, d粥鮮甜到暈, 經過幾次失敗後, 今次用白飯+粟米+瘦肉整粥底, 成功:la ...

本帖最後由 hohinmama 於 20-8-26 12:04 編輯

個粥底煲得好靚

啲蟹膏

隔住個mon都聞到香味

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發表於 20-8-26 12:48 |只看該作者

alblanc 發表於 20-8-26 11:50
點樣煲個粥底？要煲幾耐？

唔洗刻意煲，只係蒸海鮮前加水，白飯，粟米，瘦肉，蒸海鮮到一半時攪攪個底，食到蝦就放蝦頭，食到蟹就落蟹蓋，食哂6款海鮮粥就自然煲好，佛系架

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發表於 20-8-26 13:48 |只看該作者

我都好鍾意食海鮮, 睇POST睇到流口水

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發表於 20-8-26 14:06 |只看該作者

hugub 發表於 20-8-24 11:11
淘左個煲$70.. 尋日試左整粥底蒸海鮮, d粥鮮甜到暈, 經過幾次失敗後, 今次用白飯+粟米+瘦肉整粥底, 成功:la ...

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發表於 20-8-26 17:02 |只看該作者

hugub 發表於 20-8-24 11:11
淘左個煲$70.. 尋日試左整粥底蒸海鮮, d粥鮮甜到暈, 經過幾次失敗後, 今次用白飯+粟米+瘦肉整粥底, 成功:la ...

我加南瓜，都好鮮甜。

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