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pandafong


伯爵府

積分: 17493


41#
發表於 21-3-21 13:31 |只看該作者
係！以前九龍灣工業區馬路邊都有，奶茶加腿又治！正呀⋯⋯⋯
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Cheddar85ang


水晶宮

積分: 56935


42#
發表於 21-3-21 13:32 |只看該作者
依家啲蛋無蛋香，滑蛋亦都唔會香，因為蛋係要煎熟先會香
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howmuch


水晶宮

積分: 55734


43#
發表於 21-3-21 13:56 |只看該作者
一D都唔覺得可惜，以前無牌熟食檔，給社會帶來好多問題（衞生，治安，黑社會....），政府用了好多努力去取締，時移勢易，現今偶然出現的無牌熟食檔，價錢一D都唔平民，即係小販品質餐廳收費，已經一D都唔值得幫襯。
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chrischeung


伯爵府

積分: 17391


44#
發表於 21-3-21 14:32 |只看該作者
回覆 Giant 的帖子

觀塘個車仔檔杯檸茶好好飲,蛋治好食,吾知而家仲有冇

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curry451


大宅

積分: 2750


45#
發表於 21-3-21 16:07 |只看該作者
Giant 發表於 21-3-21 08:59
打隻蛋落隻膠杯度，插隻叉落兜鹽度粘少少鹽，打散隻蛋就煎…… 簡單、直接，食鹽帶出蛋香，完美 : ...

對上嗰次見到 係20年前彩虹地鐵站 而家匯八坊個位 你講起口水都流埋
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peony_so_hk


翡翠宮

積分: 83884


46#
發表於 21-3-21 16:24 |只看該作者

回覆樓主:

原汁原味，諗起都好味
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oceandeepsea


珊瑚宮

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虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章 牛年勳章


47#
發表於 21-3-21 18:29 |只看該作者

回覆樓主:

好多都係雪同碎蛋，唔好食
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羊加兔


大宅

積分: 1107


48#
發表於 21-3-21 18:32 |只看該作者
原來有人同有此好，之前仲俾人話我多多要求
好多年前返金鐘一定去海富一間小食店買即制三文治，有不同配料選擇，睇住佢整好治癒，最正佢係用麵包刀切邊再用牛油紙包住份三文治放入紙袋。去咗第二度返工後再搵唔到類似鋪頭
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KUDOS


珍珠宮

積分: 43976

母親節2025勳章 認識瑞士牛牛第一回 畀面勳章


49#
發表於 21-3-21 18:34 |只看該作者
以前響灣仔返工，海港中心間東海堂早餐有腿蛋治熱奶茶賣，雞蛋即叫即煎，又熱又好味！
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CathyChan1126


水晶宮

積分: 58825

畀面勳章


50#
發表於 21-3-21 18:34 |只看該作者

回覆樓主:

我記得觀塘之前都有檔走鬼檔
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happyyee


男爵府

積分: 8313


51#
發表於 21-3-21 18:59 |只看該作者
Giant 發表於 21-3-21 08:59
打隻蛋落隻膠杯度，插隻叉落兜鹽度粘少少鹽，打散隻蛋就煎…… 簡單、直接，食鹽帶出蛋香，完美 : ...

重要熱到入唔到口，隔住個紙袋都feel到熱
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queenyeeyee


男爵府

積分: 7687


52#
發表於 21-3-21 19:13 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 queenyeeyee 於 21-3-21 19:15 編輯

見到標題即刻諗起廿幾年前紅磡返工，朝朝喺鶴園街d檔口買早餐，有即製三文治/腸粉/燒賣/粉果/炒麵/炒米/豆漿等等等等，真係一個禮拜每日唔同口味都得，而家只有日日快餐店早餐....
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小玲


男爵府

積分: 9034


53#
發表於 21-3-21 19:32 |只看該作者
queenyeeyee 發表於 21-3-21 19:13
見到標題即刻諗起廿幾年前紅磡返工，朝朝喺鶴園街d檔口買早餐，有即製三文治/腸粉/燒賣/粉果/炒麵/炒米/豆 ...

本帖最後由 小玲 於 21-3-21 19:33 編輯

咪話茶餐廳啦，以前就算係快餐店都即煎即整，同依家d預先整定，冇晒d鑊氣爭好遠⋯⋯
另外d店又會不斷改良味道，依家d越整越難食，香港的食店好似冇晒自己的特色
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awvn


伯爵府

積分: 15879

2024年龍年勳章 2018父親節勳章


54#
發表於 21-3-21 19:58 |只看該作者
茶記快餐店果d係罐頭蛋+水嘅…！酒店都係用佢嘅咋…！
食滑蛋啦咁鍾意食…！係化学蛋來嘅咋 …！
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Giant


水晶宮

積分: 67140

醒目開學勳章 畀面勳章


55#
發表於 21-3-21 20:06 |只看該作者
awvn 發表於 21-3-21 19:58
茶記快餐店果d係罐頭蛋+水嘅…！酒店都係用佢嘅咋…！
食滑蛋啦咁鍾意食…！係化学蛋來嘅咋 …！ ...

罐頭蛋 請問係點架？
孩子之心有如泥膠，當它還是柔軟可塑時，請好好把握時間，塑造你心中所愛。「忙碌」、「疲倦」永遠不是好借口，孩子大得很快，今日拿不出時間會變成明日的遺憾！
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Rita


水晶宮

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2024年龍年勳章


56#
發表於 21-3-21 20:14 |只看該作者
Giant 發表於 21-3-21 08:59
打隻蛋落隻膠杯度，插隻叉落兜鹽度粘少少鹽，打散隻蛋就煎…… 簡單、直接，食鹽帶出蛋香，完美 : ...


係呀, 摩打手.
從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀
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monicawong1960


子爵府

積分: 11283


57#
發表於 21-3-21 20:21 |只看該作者
Giant 發表於 21-3-21 11:26
我認我麻煩，對簡單一件蛋治烘底係有要求的：
1) 蛋要即打即煎，只加鹽
2) 蛋要嫰滑，但唔要死落油去整滑， ...

同路中又，可惜一切已成絕響
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Evachau


珍珠宮

積分: 36010


58#
發表於 21-3-21 20:40 |只看該作者
hihisasa 發表於 21-3-21 11:30
諗起都覺得正，尤其啲餐蛋治，正呀！

細個跟父母返廠，早上早餐必食，好懷念！
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199707100304


公爵府

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虎到金來勳章 牛年勳章


59#
發表於 21-3-21 20:42 |只看該作者
Giant 發表於 21-3-21 08:59
打隻蛋落隻膠杯度，插隻叉落兜鹽度粘少少鹽，打散隻蛋就煎…… 簡單、直接，食鹽帶出蛋香，完美 : ...

除了蛋治，蛋牛治，餐蛋米/麵又係好懷念。
Nothing is prefect in this world. We all are perfectly imperfect.
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happylife28


禁止訪問

積分: 27969

牛年勳章


60#
發表於 21-3-21 20:42 |只看該作者
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私人傳訊


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