自由講場

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水晶宮

積分: 64362

2025中秋節勳章 母親節2025勳章 2024年龍年勳章 2018母親節勳章


41#
發表於 21-12-6 11:12 |只看該作者


大宅

積分: 2695


42#
發表於 21-12-6 11:16 |只看該作者

回覆樓主:



大宅

積分: 3963


43#
發表於 21-12-6 11:18 |只看該作者
好靚呀, 睇到都想食.


珍珠宮

積分: 30840


44#
發表於 21-12-6 11:48 |只看該作者
張胡太太 發表於 21-12-5 14:39
原來好耐冇出食物post ,昨晚為好朋友及老公預祝生日,忙左一個下午,好彩仍然保持水準
...

好正!
樓主你哋一家,其實會唔會出街食飯㗎?


雲母殿

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45#
發表於 21-12-6 12:13 |只看該作者
無得頂


翡翠宮

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46#
發表於 21-12-6 12:19 |只看該作者
大廚


子爵府

積分: 14866

大廚勳章


47#
發表於 21-12-6 12:50 |只看該作者
YuY 發表於 21-12-5 23:17
請教一吓個蒜頭怎樣做?謝謝

蒜頭切開小小頂部,灑上海鹽、黑胡椒碎,之後淋上橄欖油,焗爐200度,20分鐘食得


子爵府

積分: 11971


48#
發表於 21-12-6 13:08 |只看該作者


男爵府

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49#
發表於 21-12-6 14:06 |只看該作者
張胡太太 發表於 21-12-6 12:50
蒜頭切開小小頂部,灑上海鹽、黑胡椒碎,之後淋上橄欖油,焗爐200度,20分鐘食得
...

謝謝你


男爵府

積分: 9428


50#
發表於 21-12-6 14:06 |只看該作者

回覆樓主:

好正! 想知整咁多餸, 香港廚房有细, 點樣可以keep住啲食物暖


男爵府

積分: 9718

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51#
發表於 21-12-6 16:04 |只看該作者
張胡太太 發表於 21-12-5 14:39
原來好耐冇出食物post ,昨晚為好朋友及老公預祝生日,忙左一個下午,好彩仍然保持水準
...

你煮得好正,好想食
個cake又靚,哪買?


珍珠宮

積分: 44566

2024年龍年勳章


52#
發表於 21-12-6 16:05 |只看該作者


珍珠宮

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53#
發表於 21-12-6 19:50 |只看該作者

回覆樓主:

好勁!


珍珠宮

積分: 32534


54#
發表於 21-12-6 20:22 |只看該作者


男爵府

積分: 8910

好媽媽勳章


55#
發表於 21-12-6 20:31 |只看該作者

回覆樓主:

好有心機


伯爵府

積分: 18302


56#
發表於 21-12-6 20:49 |只看該作者

回覆樓主:

好吸引!
非常精彩


男爵府

積分: 7977


57#
發表於 21-12-6 20:51 |只看該作者
幾時開餐廳?


複式洋房

積分: 132


58#
發表於 21-12-6 21:19 |只看該作者

回覆樓主:

正呀


子爵府

積分: 14866

大廚勳章


59#
發表於 21-12-7 08:34 |只看該作者
bigbigwing 發表於 21-12-5 23:21
請問可唔可以教吓我個魚批大約係點整?

材料:
薯仔兩大個,有鹽牛油一湯匙約15g
魚柳兩塊,洋蔥一個切碎,淡忌廉2湯匙,檸檬汁半個,鹽,芝士碎及黑胡椒適量
薯仔烚熟去皮快速加入牛油拌勻成薯蓉,如果想薯蓉幼滑D可以過篩備用。
先用油爆香洋蔥碎,之後加入魚柳輕炒(不要太散),用鹽及黑胡椒碎調味,加入淡忌廉及檸檬汁拌勻,煮滾後熄火,倒入焗盤,面頭唧上薯蓉,灑上芝士碎,焗爐200度15至20分鐘焗至金黃色便可


子爵府

積分: 14866

大廚勳章


60#
發表於 21-12-7 08:36 |只看該作者
Gigi1127 發表於 21-12-6 16:04
你煮得好正,好想食
個cake又靚,哪買?

蛋糕喺Chateraise買的

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