吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 請問係邊度買到火雞？

自由講場今日: 194|主題: 1368378

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

樓主: Charlie1978

請問係邊度買到火雞？ [複製鏈接]

1 23

MM2H

珊瑚宮

積分: 100270

2024年龍年勳章 2023年兔年勳章牛年勳章

41^#

發表於 21-12-6 17:22 |只看該作者

大將軍發表於 21-12-6 17:05
張相係一隻正常火雞一開四
釀菜冇乜可能
切到咁去焗，一定鞋過沙紙，原來少少d肉汁都冇埋，仲洗氣炸，乜汁 ...

就係見佢一開四都有2kg，但樓主回話呢隻啱size，所以都唔敢斷言

不過Aeon有得咁樣斬件賣，仲已解凍，應該有市場，確係長知識。斬件拆雞胸煮，我食過一次好好食，廚師煮法真係估佢唔到，用上湯煨而同時火槍燒，雞肉受熱膨脹吸收上湯，肉質保持嫰滑但又炭烤

私人傳訊

Charlie1978

子爵府

積分: 10502

42^#

發表於 21-12-6 19:56 |只看該作者

女皇駕到發表於 21-12-6 16:40
上星期五喺黃埔aeon 見到有法國火雞，全隻大細同一隻普通雞差不多

法國火雞？全隻仲要同普通雞一樣咁大（實入到氣炸鍋）

黃埔好遠啊

私人傳訊

女皇駕到

子爵府

積分: 10715

43^#

發表於 21-12-6 19:58 |只看該作者

Charlie1978 發表於 21-12-6 19:56
法國火雞？全隻仲要同普通雞一樣咁大（實入到氣炸鍋）黃埔好遠啊
...

係我果日見到都覺得好奇怪，但好似要200-300蚊左右，我仲諗焗普通雞好過。

私人傳訊

Charlie1978

子爵府

積分: 10502

44^#

發表於 21-12-6 19:58 |只看該作者

MM2H 發表於 21-12-6 17:22
就係見佢一開四都有2kg，但樓主回話呢隻啱size，所以都唔敢斷言

不過Aeon有得咁樣斬件賣，仲已解凍，應該 ...

其實我未試整架，只係想應節學整焗釀火雞，起初以為有無機會買啲火雞B無咁大隻嘅，咪可以全隻釀料+又可以入到氣炸鍋囉

私人傳訊

coffeeyan

子爵府

積分: 10778

45^#

發表於 21-12-6 20:13 |只看該作者

回覆樓主:

火雞髀都好大隻喎

私人傳訊

女皇駕到

子爵府

積分: 10715

46^#

發表於 21-12-6 22:56 |只看該作者

Charlie1978 發表於 21-12-6 19:58
其實我未試整架，只係想應節學整焗釀火雞，起初以為有無機會買啲火雞B無咁大隻嘅，咪可以全隻釀料+又可以 ...

其實唔一定要火雞先做到，我細至春雞都用過釀火雞嘅方法去焗。

私人傳訊

nieualma

翡翠宮

積分: 96799

2018復活節勳章

47^#

發表於 21-12-7 08:01 |只看該作者

Charlie1978 發表於 21-12-6 19:58
其實我未試整架，只係想應節學整焗釀火雞，起初以為有無機會買啲火雞B無咁大隻嘅，咪可以全隻釀料+又可以 ...

你買果隻放唔放到入去呀?

私人傳訊

MM2H

珊瑚宮

積分: 100270

2024年龍年勳章 2023年兔年勳章牛年勳章

48^#

發表於 21-12-7 08:10 |只看該作者

Charlie1978 發表於 21-12-6 19:58
其實我未試整架，只係想應節學整焗釀火雞，起初以為有無機會買啲火雞B無咁大隻嘅，咪可以全隻釀料+又可以 ...

未整過，應吓節都開心嘅，係如同前面jm所講，火雞肉汁較易流失，原隻焗都要keep住 basting。你買嘅係斬件，用煙肉包住氣炸外，都可以考慮用檸檬香草牛油，帮助保持肉汁，等你試驗後分享食評

私人傳訊

花姿招展

別墅

積分: 855

49^#

發表於 21-12-7 08:15 |只看該作者

火雞同平時食嗰啲雞個樣有咩唔同?

私人傳訊

S_family

公爵府

積分: 27699

50^#

發表於 21-12-7 08:35 |只看該作者

Charlie1978 發表於 21-12-6 13:05
多謝大家，AEON搵到啦

相個樣似1/4，冇左wishing bone，咁仲整火雞黎做咩… 好認真，我番左黎香港11年，冇整火雞咁多年，聖誕整燒雞算，even係美國時，我媽婆婆阿姨都麻麻地火雞，佢地話鞋sep sep，11月Thanksgiving整左，到12月我係唔會整火雞…
但我可以話你知，好鞋唔想食的話，第二朝拎黎煲粥，又好鬼好食，因爲我地好Chinese