自由講場

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珍珠宮

積分: 33560


41#
發表於 21-12-16 11:42 |只看該作者
我唔會喎。。


珍珠宮

積分: 41648


42#
發表於 21-12-16 12:01 |只看該作者
Joant 發表於 21-12-15 21:42
以前屋企用明火 熱油落蒜蓉都冇乜特別
宜家屋企用電磁爐易潔鑊 一落就狂彈 四圍爆 好似跳豆咁爆哂出嚟
我少 ...

係咪用李x記蒜蓉?
超級多水,次次用毁容咁滯
宜家冇得懶,自己拍生蒜


子爵府

積分: 10992

2021可愛聖誕B勳章


43#
發表於 21-12-16 12:33 |只看該作者
Joant 發表於 21-12-15 21:42
以前屋企用明火 熱油落蒜蓉都冇乜特別
宜家屋企用電磁爐易潔鑊 一落就狂彈 四圍爆 好似跳豆咁爆哂出嚟
我少 ...

有水
鑊唔夠深
電磁爐試下不用太猛火,中大火炒⋯一落蒜茸,跟手即炒,試下


珍珠宮

積分: 30198


44#
發表於 21-12-16 12:44 |只看該作者
有水份


男爵府

積分: 5334


45#
發表於 21-12-16 16:10 |只看該作者
Joant 發表於 21-12-16 11:10
我試過熄埋火先放 油仲熱都爆
我用過炒鑊 深d 照爆
不過可能真係有得浸住d蒜無咁勁

咁去買個網蓋,爆就冚住佢,我最排用電陶爐,同一個天上野都幾大下鑊真係爆到周圍油,洗死


侯爵府

積分: 21002


46#
發表於 21-12-16 17:40 |只看該作者
安格 發表於 21-12-16 16:10
咁去買個網蓋,爆就冚住佢,我最排用電陶爐,同一個天上野都幾大下鑊真係爆到周圍油,洗死
...

我宜家就係咁 個陣仲諗緊買呢個網係咪好多餘(emoji)


珍珠宮

積分: 41151

畀面勳章 環保接龍勳章 親子達人勳章


47#
發表於 21-12-16 19:22 |只看該作者
Joant 發表於 21-12-15 21:42
以前屋企用明火 熱油落蒜蓉都冇乜特別
宜家屋企用電磁爐易潔鑊 一落就狂彈 四圍爆 好似跳豆咁爆哂出嚟
我少 ...

絕對係因為有水

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