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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 白灼蝦

自由講場今日: 2017|主題: 1364263

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樓主: kitwil

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41^#

發表於 22-1-17 22:21 |只看該作者

tkop 發表於 22-1-17 21:59
只虾唔会郁咩

唔會喇。買返嚟擺雪櫃雪一雪雪暈佢。跟住先沖水去腸胃。之後再成盤輕輕沖下水。搞掂

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積分: 9573

42^#

發表於 22-1-17 22:47 |只看該作者

alicewong18 發表於 22-1-17 18:52
本帖最後由 alicewong18 於 22-1-17 18:54 編輯

揾隻大碗加水過曬蝦面放雪櫃，保鮮防變黑！必勝！

謝謝解答

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積分: 9206

43^#

發表於 22-1-17 22:52 |只看該作者

emilylam 發表於 22-1-17 19:29
本帖最後由 emilylam 於 22-1-17 19:32 編輯

我覺得隔水蒸比較保持到蝦嘅鮮味

我同你一模一樣好正

我係蝦王

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44^#

發表於 22-1-17 22:57 |只看該作者

大家都有唔同嘅做法,今晚學到嘢

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馬年勳章 2025中秋節勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章畀面勳章

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發表於 22-1-17 23:35 |只看該作者

回覆樓主:

會剪鬚但唔會挑腸

因為每次煮一斤或斤半
無咁好心機挑腸

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2024年龍年勳章

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發表於 22-1-17 23:43 |只看該作者

kitwil 發表於 22-1-17 21:14
你地煮白灼蝦的時候,會唔會只係清洗,唔會剪鬚,直接煮呢?

我會剪鬚剪角

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發表於 22-1-17 23:56 |只看該作者

白灼蝦水滾加少少日酯，D蝦好有鮮味，好正。

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一杯凍奶茶

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發表於 22-1-18 09:15 |只看該作者

挑腸會跳好恐怖
我一定倒曬入熱水算

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發表於 22-1-18 09:29 |只看該作者

回覆樓主:

大隻嗰啲煎蝦碌就會剪，如果基圍蝦唔係咁大隻都冇剪。

<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lilypie.com/pic/2010/02/26/jFSJ.jpg" width="100" height="80" border="0" alt="Lilypie - Personal picture" /><img src="http://lb4f.lilypie.com/eb6op8.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" /></a>

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發表於 22-1-18 10:22 |只看該作者

咩都唔識發表於 22-1-17 17:20
我只會開大水喉沖洗兩次，跟住就咁拎去煮

同你一樣

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