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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 酸菜魚

自由講場今日: 1488|主題: 1357407

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樓主: vivian0919

酸菜魚

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1 234

winner128

侯爵府

積分: 20639

41^#

發表於 22-2-12 11:27 |只看該作者

sharon_pig 發表於 22-2-11 21:27
唔會俾人鬧㗎呵我怕醜呀

如果買細條未必肯同你切片, 我通常叫佢起骨，自己返屋企切片。

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tansyneko

琥珀宮

積分: 152982

42^#

發表於 22-2-12 11:52 |只看該作者

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cara.mak

珍珠宮

積分: 38194

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章

43^#

發表於 22-2-12 16:48 |只看該作者

sharon_pig 發表於 22-2-11 20:57
桂花魚叫人切片點講
要巨型先得嗎

本帖最後由 cara.mak 於 22-2-12 16:50 編輯

今日老公買桂花魚，$114老闆話太忙，只切骨，唔肯切片

老公話$120幫我切埋佢啦，老闆話，唉，怕鬼你

（唔係買開，同老闆唔熟的）

我估因為剩得一條，又太忙，又唔夠$120就唔肯切

所以加多$6夠$120，就肯切。

你盡量在人少時先買

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maggiezzz

大宅

積分: 2099

2018復活節勳章

44^#

發表於 22-2-12 17:26 |只看該作者

剛買左魚要唔要醃佢㗎？

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cara.mak

珍珠宮

積分: 38194

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章

45^#

發表於 22-2-12 17:36 |只看該作者

回覆樓主:

這個樣子，已經無咗海底撈個名，但同一間公司

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cara.mak

珍珠宮

積分: 38194

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章

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發表於 22-2-12 17:37 |只看該作者

maggiezzz 發表於 22-2-12 17:26
剛買左魚要唔要醃佢㗎？

在360，買呢包，煮前撈粉，我有醃一陣嘅，3個字啦

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maggiezzz

大宅

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2018復活節勳章

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發表於 22-2-12 17:58 |只看該作者

cara.mak 發表於 22-2-12 17:37
在360，買呢包，煮前撈粉，我有醃一陣嘅，3個字啦

我就係買依包呀
買左條鱸魚可以試吓醃一陣呀

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sharon_pig

公爵府

積分: 27432

48^#

發表於 22-2-13 11:57 |只看該作者

winner128 發表於 22-2-12 11:27
如果買細條未必肯同你切片, 我通常叫佢起骨，自己返屋企切片。

我昨天買唔到鱸魚同黃花魚唯有買條龍躉叫佢切片今日lunch試 thx thx

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女皇駕到

子爵府

積分: 10436

49^#

發表於 22-2-13 12:02 |只看該作者

回覆樓主:

我用脆鯇腩整我覺得好食過桂花，d魚好爽口。

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小菲比

子爵府

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發表於 22-2-13 12:15 |只看該作者

女皇駕到發表於 22-2-13 12:02
我用脆鯇腩整我覺得好食過桂花，d魚好爽口。

擊掌先!我覺得酸菜脆鯇腩超正，買條骨熬埋湯底不得了

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已刪除用戶

已刪除用户

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發表於 22-2-13 14:19 |只看該作者

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LekGirl

水晶宮

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父親節2025勳章母親節2025勳章

52^#

發表於 22-2-13 14:37 |只看該作者

Jakmm 發表於 22-2-11 10:24
我會買包海底撈酸菜魚包，買條江團自已煮

海底撈正呀！我都條自己買條桂花整。

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daisykkqq

子爵府

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玩具勳章睛靈勳章畀面勳章 BK Milk勳章

53^#

發表於 22-2-13 14:41 |只看該作者

回覆樓主:

未自己整過,睇完都想試整

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carollam310

珍珠宮

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醒目開學勳章

54^#

發表於 22-2-13 14:57 |只看該作者

本帖最後由 carollam310 於 22-2-13 14:59 編輯

cara.mak 發表於 22-2-12 17:37
在360，買呢包，煮前撈粉，我有醃一陣嘅，3個字啦

筷手小廚幾好味架，買一條大鱸魚。起肉，兩個人啱啱好。我就自己再加辣椒。我鐘意食辣啲。再加豆卜，支竹，芽菜。雲耳。飽到不得了。

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cara.mak

珍珠宮

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55^#

發表於 22-2-13 15:04 |只看該作者

carollam310 發表於 22-2-13 14:57
筷手小廚幾好味架，買一條大鱸魚。起肉，兩個人啱啱好。我就自己再加辣椒。我鐘意食辣啲。再加豆卜，支竹 ...

鱸魚一條幾錢？滑嗎？

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cara.mak

珍珠宮

積分: 38194

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章

56^#

發表於 22-2-13 15:05 |只看該作者

sharon_pig 發表於 22-2-13 11:57
我昨天買唔到鱸魚同黃花魚唯有買條龍躉叫佢切片今日lunch試 thx thx

係桂花魚，不是黃花魚

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carollam310

珍珠宮

積分: 36542

醒目開學勳章

57^#

發表於 22-2-13 15:12 |只看該作者

本帖最後由 carollam310 於 22-2-13 15:14 編輯

回覆 cara.mak 的帖子

我喺藍田買，大條75蚊。我同佢講整酸菜魚，佢就幫我起埋肉。
魚骨，魚頭，魚尾我就加幾片薑煎香，滾個魚湯底。之後撈起，加調味料，酸菜。配料再滾一陣，撈起配料放入鍋，最後滾魚肉一分鐘，熄火焗一分鐘。放上鍋面，食得。

魚肉阿姐幫我起咗兩大片，我自己返黎切小片。厚薄自己話事。魚肉用蛋白，豉油，胡椒粉，生粉醃下就得。