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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 蒜蓉粉絲蒸扇貝

自由講場今日: 955|主題: 1354837

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樓主: ill

蒜蓉粉絲蒸扇貝

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父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章最關心BB問題熱投勳章畀面勳章

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發表於 22-11-17 00:36 |只看該作者

正呀

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積分: 20370

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發表於 22-11-17 00:36 |只看該作者

ill 發表於 22-11-16 21:16
阿女點菜，我好樂意為佢效勞

精華係粉絲

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畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 22-11-17 00:49 |只看該作者

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發表於 22-11-17 00:58 |只看該作者

回覆樓主:

樓主買番黎，扇貝肉仲要唔要清理，要唔要用擦刷個殼

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發表於 22-11-17 06:25 |只看該作者

6299 發表於 22-11-17 00:58
樓主買番黎，扇貝肉仲要唔要清理，要唔要用擦刷個殼

殻要用擦擦，裙邊要用生粉和鹽摔。要清晒所有黑色野，掉走內臟，為咗安全，我特別將個殻滾咗1分鐘。之後先至擺粉絲和扇貝肉，再拎去蒸。

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發表於 22-11-17 06:25 |只看該作者

siufcat 發表於 22-11-17 00:36
精華係粉絲

所以我放好多

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發表於 22-11-17 06:28 |只看該作者

ill 發表於 22-11-16 23:23
佢自己都鍾意煮嘢食，最拿手泡菜炒飯

請問你買邊隻牌子的泡菜？可以發相睇下？我平時買果隻比較酸

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發表於 22-11-17 07:13 |只看該作者

ill 發表於 22-11-16 21:16
阿女點菜，我好樂意為佢效勞

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 22-11-17 07:14 |只看該作者

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畀面勳章

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發表於 22-11-17 07:14 |只看該作者

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發表於 22-11-17 07:18 |只看該作者

maynjune 發表於 22-11-17 06:28
請問你買邊隻牌子的泡菜？可以發相睇下？我平時買果隻比較酸
...

我用呢隻牌子都係偏酸偏辣喎
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發表於 22-11-17 07:23 |只看該作者

阿女好幸福

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2024年龍年勳章虎到金來勳章 2018復活節勳章親子王國15週年勳章

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發表於 22-11-17 07:32 |只看該作者

請問你用咩牌子蒸爐呀？推介嗎？

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發表於 22-11-17 07:36 |只看該作者

mickeyeva 發表於 22-11-16 23:35
回覆 erica-camy 的帖子

帶子（又稱沙插）,

多謝解說

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發表於 22-11-17 07:44 |只看該作者

好味

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發表於 22-11-17 07:51 |只看該作者

jayjayjj 發表於 22-11-17 07:32
請問你用咩牌子蒸爐呀？推介嗎？

我用whirlpool 4s, 好唔好用就見仁見智啦，有人話佢好易壞，但我用咗五年so far未壞過，我鍾意佢夠大，而且可以連續三個鐘唔使加水，可以半夜set機，一早起身有燉湯飲。佢都有佢嘅唔好處，例如焗蛋糕就唔係好得，好難控制火候。

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發表於 22-11-17 07:51 |只看該作者

回覆樓主:

睇見都流口水

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發表於 22-11-17 08:02 |只看該作者

ill 發表於 22-11-17 07:18
我用呢隻牌子都係偏酸偏辣喎

咁可能要落多d 糖再中和一下個酸味

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發表於 22-11-17 08:22 |只看該作者

nieualma 發表於 22-11-16 21:41
識食

x2

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Sherlock.Holmes

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發表於 22-11-17 09:00 |只看該作者

ill 發表於 22-11-16 21:16
阿女點菜，我好樂意為佢效勞

粉絲蒸6分鐘夠唔夠「林」?
熟油係咪蒸完後才落?

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